食材构成了美食最基本的部分,食材好,方能食得好!中国人历来对食材非常讲究,对于食材,你有哪些见解呢?下面,我们为你推荐了古法酸梅汤,请继续阅读本文相关内容!
食材明细:
主料::乌梅6粒,
辅料::甘草少许,枸杞少许,
配料::大块冰糖1块,蜂蜜少许,
古法酸梅汤的做法步骤:
1.准备好乌梅、甘草、枸杞、冰糖。
2.准备好蜂蜜。
3.将盘子中所有东西加适量水,放入锅中
4.大火煮开5分钟,转小火,放入蜂蜜。3分钟后关火。
5.放入冰箱冷藏,饮用时倒出即可。
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萝卜酸梅汤
食材明细:
萝卜250克,梅子10克,盐4克
萝卜酸梅汤的做法步骤:
1. 将新鲜萝卜洗净切成薄片;
2. 萝卜片与酸梅同放入砂锅中,加清水三碗;
3. 先用大火,煮沸后改用小火,煎至一碗半汤;
4. 用精盐调好味,去渣饮用。
小贴士:
1. 萝卜性味辛甘,凉,入肺、胃经;2. 功能消积滞,化痰热,下气,宽中,解毒;3. 酸梅,为梅子腌制而成,常用作菜肴之调味品;4. 性味酸,平,入肝、脾、肺大肠经,功能下气生津;5. 萝卜酸梅汤以萝卜为主料,配以酸梅,共奏宽中行气,化积滞,下气生津,化痰热之效;6. 适用于饮食积滞或进食过饱引起的胸闷、嘈杂、腹胀、胁痛、烦燥、气进等症。萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。
消暑酸梅汤
食材明细:
主料::乌梅6个,山楂30克,甘草5克,枸杞少许,
辅料::冰糖适量,
消暑酸梅汤的做法步骤:
1.准备好材料;
2. 除冰糖外,所有材料洗干净加水浸泡半个小时;
3.锅中加水1500毫升,把浸泡好的材料倒进去,烧开后小火慢煮30分钟;
4.加冰糖适量再煮10分钟即可。
秋老虎来了,我选择古法酸梅汤的做法
在秋老虎肆虐的日子里来杯古法熬制的酸梅汤消渴解暑,爽~
材料:
乌梅40g,山楂15g,甘草6g,洛神花6g,黑桑葚8g,薄荷叶2g,陈皮10g,红玫瑰5g,桂花1g,老冰糖200g,
秋老虎来了,我选择古法酸梅汤的做法的做法步骤:
步骤1,所有食材洗净捞出,用干净的水浸泡1小时。
步骤2,食材连同浸泡的水一起大火煮开后,转小火熬煮40分钟。
步骤3,离火后加入老冰糖,用酸梅汤的余热融化,搅拌均匀。
步骤4,撒桂花增添香气。
步骤5,滤出酸梅汤,杯中放冰块即可。
红萝卜酸梅汤
食材明细:
红萝卜300克,乌梅40克,白砂糖8克
红萝卜酸梅汤的做法步骤:
1. 大红萝卜1个,去皮和蒂,切片,用水洗净。
2. 酸梅(乌梅)用水洗净。
3. 酸梅、大红萝卜一起放入瓦煲内,用适量水,猛火煲至滚
4. 用慢火,续煲90分钟。
5. 酌加砂糖调味,即可食用。
小贴士:
1. 此汤清热解毒、化滞、生津止渴。可2. 防止肠胃积滞、烦躁不安的症状出现。3. 由于饮食积滞而导致胸翳不适、肚腹鼓胀、口干烦躁、4. 发热气,都可以用此汤作食疗。5. 体弱、胃酸过多、胃或十二指肠溃疡之人,不宜。6. 饮食过饱、胸翳不适、肚腹胀满红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。乌梅:忌与猪肉同食
酸梅汤~的做法
去农家乐摘了好多杨梅吃不完浪费了换种做法
材料:
杨梅20颗,冰糖15颗,水半小锅,,
酸梅汤~的做法的做法步骤:
步骤1,用盐水泡一下下2分钟记得用手轻轻地搓搓哟~
步骤2,放入冰糖煮成糖水~
步骤3,一直用沸水煮哟~入味快
步骤4,用勺压一压就可以让果肉松散一点点
步骤5,一次性手套迅速去核呀呀呀~
步骤6,美美的汤汤出来喽~记得冰一下下更美味哈~
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