俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,食材好,方能食得好!食材决定了美食文化的高度的深度,对于食材你知道的有哪些呢?小编经过搜集和处理,为你提供防感冒滴~金橘茶,感谢您的参阅。
食材明细:
主料::小金橘8个,
辅料::水晶梨一个,
配料::蜂蜜适量,
防感冒滴~金橘茶的做法步骤:
1.金橘,梨,如果有枸杞也来点.照片是李小贱拍的哦~~~
2.金橘一劈两半然后切片,去核。梨切成小块(把梨换成苹果更好吃,今天家里没苹果了)
3.锅中适量水,水开后放入金橘和梨块(放早了会破坏维生素)水沸转小火10分
4.喝时加适量蜂蜜。好心情哦!
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金橘茶的做法
金桔不仅美观,其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。
材料:
金橘2斤,冰糖500克,川贝粉10克,,
金橘茶的做法的做法步骤:
步骤1,金橘用盐水浸泡10分钟,冲洗干净
步骤2,准备好金橘晾干水份
步骤3,中间切开去籽
步骤4,将金橘放到锅里加上水,且水不要没过金橘,煮开后放入冰糖和川贝粉
步骤5,将火转为小火慢慢熬制,期间要不停的翻动
步骤6,直到水份收干,熬出拉丝的感觉,就可以关火啦
步骤7,放凉后装入密封罐冰箱里保存
冰糖金橘茶的做法
春天,暖湿的季节,做什么事都是慵懒的。不用上班的日子,泡一壶果茶,捧一本书,听听音乐。这样的日子是难得的,我们总有许多要做的事,要尽的责任,让自己疲于奔命。这个周末,下个周末都是没有假期的,想想也是小郁闷的。但既然已无法改变,不如就让自己去适应,快乐的结受吧。冲一壶冰糖金橘茶,装在保温杯里,带上电子书,闲暇时找个安静的角落,也可以享受自己的甜蜜时光。金橘,中医里主要有疏肝理气的作用。
材料:
金橘1200g,冰糖600g,面粉10g,,
冰糖金橘茶的做法的做法步骤:
步骤1,挑选新鲜的金橘。
步骤2,挑选新鲜的金橘。
步骤3,加入清水浸泡10分钟。
步骤4,将金橘冲洗干净。
步骤5,经金橘切碎,去籽。
步骤6,将处理好的金橘放进炖盅。
步骤7,加入冰糖。
步骤8,隔水蒸炖。
步骤9,先快速蒸3个小时,再慢蒸5个小时。
步骤10,趁热装入消毒好的玻璃罐,倒放在桌子上。
步骤11,做好的金橘茶不开封,常温下保存三个月没有问题。
步骤12,食用时,取适量金橘茶,用开水冲泡。
冰糖金橘茶(果酱)的做法
材料:
金橘500g,冰糖500g,
冰糖金橘茶(果酱)的做法的做法步骤:
步骤1,金橘盐水浸泡30分钟,清洗等待切块。
步骤2,切块,然后用小勺子去籽。
步骤3,下锅熬制,先大过熬开,然后小火再熬一个小时左右,待金橘浓稠后不断搅动防止粘锅。最好用电磁炉受热较均匀。
步骤4,装瓶,玻璃瓶大火煮沸10分消毒,水份蒸发后果酱大约85度装瓶。(避免细菌侵入)。
步骤5,封口,包装。这就是成品啦!
步骤6,成品
步骤7,成品
步骤8,做好的果酱
洋葱炒鸡心—补血养颜防感冒
食材明细:
主料::洋葱半个,鸡心20个,
辅料::植物油2勺,盐半勺,料酒少许,生抽少许,
洋葱炒鸡心—补血养颜防感冒的做法步骤:
1.将鸡心在冷水中浸泡一会儿,倒掉血水,泡除血水是除腥的第一步
2.拿一个鸡心放到砧板上,用刀刃将鸡心上的脂肪往心管的部分刮,然后切掉心管
3.将鸡心对半剖开
4.把所有的鸡心都这么处理之后,只保留左边部分,右边的杂物都丢掉。切出心管和脂肪,是除腥的第二步
5.将所有处理好的鸡心,用流动的清水冲洗,把凝结成块状的淤血冲洗干净。清洗净淤血是去除腥味的第三步。同时将紫皮洋葱切大块。
6.把鸡心放在冷水中,在火上加热到七八十度,焯水十来秒之后捞出。焯水可以进一步出去杂质和腥味。
7.焯好水的鸡心应该是内部稍有粉色,外面是灰白色。注意不要完全焯熟,不然再炒的时候会收缩变硬,就不好吃了。
8.在炒锅中倒入植物油,烧热后倒入洋葱块,中火煸炒到洋葱边缘发黄变软。
9.将鸡心倒入锅中,同时加入盐、料酒、生抽,快速翻炒均匀。
10.再中火炒二十秒左右,出锅前撒少许孜然粒或孜然粉,炒匀盛出即可。
小贴士:
鸡心的营养:中医有“以形补形,以心养心”的说法,鸡心能保护心肌细胞,预防和缓解心悸、心率失常等。同时,它富含多种微量元素,不但能提高免疫力,又能益气补血,手脚冰冷和皮肤无光泽的女性可以多吃些。这种优质蛋白质,脂肪含量很低,不用担心发胖。
洋葱能降低血压,预防血栓的功效众所周知。紫皮洋葱比白皮和黄皮洋葱更有营养,其所含的大蒜素能杀菌,起到抵御流感病毒的作用。
理气金橘陈皮佛手风味茶
食材明细:
主料::金橘干5克,糖渍陈皮10克,佛手风味红茶1包,热水250克,
辅料::蜂蜜适量,
理气金橘陈皮佛手风味茶的做法步骤:
1.用料:金橘干5克,糖渍陈皮10克,佛手风味红茶1包,热水250克,蜂蜜适量。
2.取出茶包。
3.放入茶壶中。
4.金橘干用清水洗去浮尘。
5.和糖渍陈皮一起放入壶中。
6.冲入90度的热水。
7.盖上盖子,焖泡3-5分钟。
8.揭盖,提起茶包轻轻晃动,使茶汤均匀。
9.加入蜂蜜,搅拌均匀。
10.倒入杯中饮用。
小贴士:
金橘干和糖渍陈皮的用量可以根据自己口味调整。
糖渍陈皮可以用陈皮干代替。
焖泡时间适当延长茶味会更浓。
金橘牛肉
食材明细:
主料::牛肉适量,
辅料::莲藕适量,金橘5个,山楂4个,
配料::葱适量,姜片适量,盐适量,胡椒粉适量,料酒适量,番茄酱适量,白砂糖适量,食用油适量,
金橘牛肉的做法步骤:
1.牛肉洗净,切块。
2.莲藕去皮,洗净切片;金橘洗净,切成两半;山楂洗净,切成两半,去籽。
3.锅置火上适量油烧热,放入葱、姜片爆香,放入牛肉、料酒炒至变色。
4.下入山楂、番茄酱炒匀。
5.倒入莲藕翻炒出香味。
6.倒入适量开水,大火烧沸后撇去浮沫,改用小火炖40分钟。
7.加入金橘、盐、胡椒粉、白砂糖,小火继续再炖20分钟。
8.炖至汤汁浓稠、红亮即可。
蜜汁金橘
食材明细:
主料::金橘适量,
辅料::蜂蜜适量,白糖适量,
蜜汁金橘的做法步骤:
1.金橘放水中洗净后,浸泡盐水中十分钟。
2.取出后,在金橘上切花刀。
3.稍稍压扁。
4.加白糖腌制一天。
5.金橘放平底锅中,加少量的水和蜂蜜,煎至水干。
6.出锅后,摆盘。
金橘柠檬茶爱的味道的做法
反思自己的春节,是否吃了大量的肉、肉、肉脱下冬装的同时,是否也想和囤积下来的冬季脂肪说再见?!猛戳视频教你:清脂、去油腻的金桔柠檬茶效果会怎么样?看“辣妈达人”岳焱的身材那你就知道了!
材料:
金橘9颗,柠檬半个,冰糖50g,,
金橘柠檬茶爱的味道的做法的做法步骤:
步骤1,金橘洗净捞出后,拿6个放入料理机中打碎;
步骤2,将柠檬洗净,切一半放入料理机中打碎;
步骤3,将打碎的金橘、柠檬和冰糖放入壶中,冲入450ml开水,搅拌均匀;
步骤4,金橘和柠檬切片放入杯中,倒入冲好的金橘柠檬茶;
步骤5,大功告成。
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