没有好的食材不可能有好的美食,食材好,方能食得好!食材决定了美食文化的高度的深度,你对哪些食材情有独钟呢?小编经过整理,为你编辑了奥尔良烤鸡翅(1),相信一定会对你有所帮助。
食材明细:
主料::鸡翅500克,
辅料::烤肉料35克,水35克,蜂蜜适量,
奥尔良烤鸡翅的做法步骤:
1.将鸡翅洗净,正反面都切三刀,
2.将35克烤肉料和35克水倒入鸡翅中,调匀腌12小时
3.将烤盘铺上锡纸,放上土豆片,然后将腌好的鸡翅放入烤箱
4.烤箱200度,中层,40分钟中间需要取出,刷上剩余的料,再最后十分钟刷上蜂蜜水,和撒上芝麻
5.好了
97msw.cOm延伸阅读
奥尔良烤鸡(1)
食材明细:
主料::山鸡1只,
辅料::柠檬半个,蜂蜜两勺,
配料::新奥尔良腌料适量,
奥尔良烤鸡的做法步骤:
1.*把鸡清洗干静,去掉头和爪子,将腌料与水1:1的比例兑好。在腌料中可以加入少许柠檬汁去腥。
*将鸡浸在腌料里,里面要泡均匀,用叉上小洞以便入味,放入保鲜袋中晃匀,放入冰箱冷藏12小时。
2.*将烤箱火预热到250度。把鸡放入烤叉,温度为200度。烤制30分钟。
3.均匀刷上蜂蜜,不仅颜色漂亮,还增加口感。增加到220度,5分钟即可,这一步可以把皮烤脆。
小贴士:
1.腌制酱料在烤制的时候补刷1-2次酱料,可以更加入味和滋润。
2、烤到最后经常看一下以免烤焦
3、喜欢什么口味的只需要换腌料即可,其做方相同。
奥尔良柠檬蜂蜜烤鸡翅
食材明细:
主料::鸡翅8只,柠檬适量,芝麻适量,
辅料::奥尔良烤肉粉适量,蜂蜜适量,小葱适量,
奥尔良柠檬蜂蜜烤鸡翅的做法步骤:
1.准备好食材、鸡翅、蜂蜜、柠檬、奥尔良烤鸡粉。
2.鸡翅解冻洗净,在鸡翅正面、背面各划三刀。
3.均匀的挤如柠檬。
4.均匀的挤入少量蜂蜜。(感觉每个鸡翅能均匀的涂抹上的量)
5.添加奥尔良烤鸡粉,均匀的搅拌。
6.用保鲜膜封好放入冰箱6小时以上。
7.放入烤箱烤正面烤20分钟,拿出翻面涂抹一层蜂蜜再烤7分钟.
8.再翻正面放上芝麻和小葱再烤5分钟。
9.摆盘开吃。
小贴士:
1.放入的柠檬、烤鸡粉、蜂蜜、放入的量能均匀的涂抹上鸡翅就行了。
2.放完所有香料用力的挤挤鸡翅。
奥尔良烤鸡翅(烤箱版)
食材明细:
主料::鸡中翅6个,蜂蜜一匙,
辅料::奥尔良腌鸡粉一代,盐少许,料酒半匙,菜籽油半匙,白芝麻半匙,
奥尔良烤鸡翅(烤箱版)的做法步骤:
1.超市买来的鸡翅。我让它自然解冻。在背面划上刀花。正不要划,保持这样会好看一点。
2.奥尔良烤鸡粉这个网上有卖,两块钱一包。加少许的盐,料酒和菜籽油。因为我试过里面不加盐的话盐味不够。大概他这个一袋的话,6个鸡翅是刚好的。
3.戴上一次性手套。给鸡翅做个按摩,让它均匀的沾上料汁。 腌两小时以上。
4.摆上锡箔纸。把鸡翅放入烤盘。
5.好像200°预热五分钟。上下挡火。鸡翅烤半小时。
6.准备好蜂蜜。我这个蜂蜜里面加了一点点水稀释。均匀的刷好刷上鸡翅。然后进烤箱继续烤十分钟。
7.起锅,撒白芝麻。色香味美。
小贴士:
腌制的时间越长越入味。中途要注意翻面。加蜂蜜可以使他的颜色鲜艳。且孩子们爱吃。蜂蜜要少一点儿,加点水稀释一下,不会那么甜。
感谢您阅读“97美食网”的《奥尔良烤鸡翅(1)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了烤鸡腿专题,希望您能喜欢!