不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材有一定研究吗?小编特别编辑了“夏日冷饮|酸甜爽口青柠檬蜂蜜糖水”,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细:
主料::青柠檬1-2个,糖3克,蜂蜜2克,
辅料::凉水150毫升,
夏日冷饮|酸甜爽口青柠檬蜂蜜糖水 的做法步骤:
1.准备好柠檬(黄柠檬或青柠檬都可以),切开榨出柠檬汁。
2.没有榨汁工具的麦粉们可以用手积压出汁。注意过滤柠檬的种子以免影响口味。
3.准备好白糖3克和蜂蜜2克,待用。
4.将榨出的柠檬汁加入杯子中,再加入150毫升冷水稀释。注意一定要凉水,开水会使得柠檬更苦涩
5.加入糖和蜂蜜后,搅拌均匀。倒出分享吧,酸甜可口,比路边的香精饮料好得多了!
小贴士:
注意柠檬水与水的比例,本人亲试1:10酸味很重,要加5克糖。所以最终用的是1:15的比例。喜欢酸的朋友不妨试试低比例的。
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酸甜爽口脆萝卜
食材明细:
主料::青萝卜1个,
辅料::生抽适量,芝麻油适量,盐适量,鸡精适量,香菜适量,白醋适量,白糖适量,红椒适量,
酸甜爽口脆萝卜的做法步骤:
1.青萝卜洗干净,削皮,切薄片。
2.调汁(适量白醋,盐,白糖,鸡精,生抽,芝麻油放在碗中,搅拌均匀)
3.萝卜放在大盘子里,调好的酱汁放在萝卜上,翻动几下,均匀入味,红椒和香菜切段,撒到上面。
4.想要装饰,再转到小碗中,隔一会调料都入味,吃起来酸酸的还带点甜味,爽口小菜。
夏日特调:酸甜爽口的蜂蜜百香果柠檬水
食材明细:
主料::新鲜柠檬三到五只,天然洋槐蜂蜜约300g,百香果依照个人口味需求酌情添加,
辅料::食盐少量,
夏日特调:酸甜爽口的蜂蜜百香果柠檬水的做法步骤:
1.准备好所需食材:新鲜柠檬用盐搓洗外皮,清水冲洗干净备用;百香果依个人口味取用,不喜欢可以只用柠檬和蜂蜜就够了。
2.柠檬擦干水份切片;准备一个干净,无水无油的容器(最好是玻璃罐),先在底部倒入少许蜂蜜,然后铺一层柠檬片。
3.一层蜂蜜一层柠檬片交替放入,直到容器放满为止。
4.蜂蜜当然是天然的好。从口感上来说,洋槐蜜清甜的口味以及它清凉的特性,最适合拿来做蜂蜜柠檬水。
5.最后在顶层倒入蜂蜜,封盖后入冰箱冷藏室保存。百香果是为了增加酸甜果味,依照个人口味选用,喜欢的可以在叠放柠檬片时加入,不喜欢可以不加。
6.做好的蜂蜜柠檬密封放入冰箱冷藏,想喝就可以随时取一两勺来泡水喝啦~这款蜜饮,夏天喝放入适量冰块,爽口又解渴;而在需要滋润补水的秋冬季,也少不了它的陪伴哟~
小贴士:
蜂蜜是具有高活性的天然营养品,为了保持它的天然风味和营养价值,冲泡时不要使用热水,40度以下的温水或凉白开就可以了哦。
酸甜爽口的菠萝饭
食材明细:
主料::菠萝1个,胡萝卜1个,土豆2个,香菇适量,鸡蛋适量,火腿适量,
辅料::盐适量,黑胡椒适量,
酸甜爽口的菠萝饭的做法步骤:
1.将所用材料准备好
2.胡萝卜、土豆、火腿、香菇切丁,再将菠萝切开,用小刀将肉挖出,并切丁,然后将切好的菠萝肉用盐水浸泡一下
3.锅中注入油,倒入打散的鸡蛋,炒成鸡蛋碎,盛出备用
4.锅内再倒入少许油,将胡萝卜丁、土豆丁、香菇丁倒入翻炒片刻
5.加入米饭炒至米饭颗粒分明后,再把鸡蛋碎、火腿丁倒入,放点盐、黑胡椒调味即可
6.美味的食物是一种安慰,舒适的环境让人有一种归属感。酸酸甜甜的味道,飘着淡淡的菠萝香气,你也爱么?
滋润蜂蜜糖水
食材明细:
主料::蜂蜜50G,马蹄10个,红薯小半个,
辅料::清水适量,
滋润蜂蜜糖水的做法步骤:
1.准备材料:蜂蜜50G、马蹄10个、红薯小半个。
2.马蹄和红薯分别切片。
3.把马蹄和红薯片放入电饭煲,再倒入适量的清水。
4.煲30分钟左右,盛起待温凉的时候放入蜂蜜即可(一定要温凉的时候再放,否则太烫了会破坏蜂蜜的营养成分)。
酸甜爽口,番茄菜花的做法
菜花又称花菜,是家常菜常用的一种,它具有很高的营养价值和保健作用,本身没有特殊的味道,所以很好搭配食材,味道也百搭。这款酸甜的味道很适宜解腻,如果吃油大的食物或香味浓郁的饭菜,就着这道菜是再好不过了。参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料:
食材:,菜花500g,番茄1~2个,小香葱1根,番茄酱适量,调味料:,糖1小勺,盐1/2小勺,水小半碗,生抽或鲜味酱油1汤勺,
酸甜爽口,番茄菜花的做法的做法步骤:
步骤1,备料:菜花洗净切分,花朵下面的梗部也很有营养的,最好能保留下来。在盐水中浸泡10分钟左右。
步骤2,番茄去皮切小块,大的就用一个,很小的就用两个,多少问题不大。香葱切碎备用。
步骤3,烹调油入锅,量根据各人喜好。烧六成热入香葱煸炒出香味,再入番茄块翻炒至变软。
步骤4,加入番茄酱和小半碗水,搅拌均匀熬至汤汁浓稠,再加入糖、盐和生抽。
步骤5,倒入菜花翻炒上色均匀,调中火盖锅焖熟即可出锅。切记不要焖太久,菜花太软了口感也不好吃了。
酸甜爽口---俄式酸黄瓜
食材明细:
主料::小黄瓜500克,
辅料::茴香2枝,洋葱30克,胡椒20粒,蒜2粒,干辣椒1-2个,水适量,
配料::法式芥末籽1勺,冰糖20克,米醋50克,盐10克,
酸甜爽口---俄式酸黄瓜的做法步骤:
1.密封容器内外用开水烫一下,晾干。
2.黄瓜、茴香洗净,沥干水分。
3.茴香切小段,洋葱去皮切丝。
4.茴香、洋葱、法芥、冰糖、干辣椒、盐、蒜放入锅中,加适量水烧沸,关火晾凉后调入米醋搅匀。
5.将黄瓜码入容器内,倒入卤汁没过黄瓜,密封室温下发酵15-20天即可。
酸甜爽口茄汁面
茄汁面,酸甜适口,很清爽,非常适合天气炎热胃口不好的时候哦。我们家吃面食很多,尤其是面条,三天两头的就会出现在餐桌上,各种面条都尝试过,茄汁面是最近几年才吃的,也慢慢的喜欢上了。
对这种面的喜欢源与满大街的阿利茄汁面,原来在市区内住的暑假,我家楼下就有一家,不想做饭时就去品尝,哈哈,慢慢的就喜欢上了她酸甜爽口的味道了。
在家做一样也能做出来那样浓郁的味道,一点也不难哦,味道一点不也输饭店的哦。
酸甜爽口的茄汁面非常适合夏天的胃口
面条料:面粉350克,清水和鸡蛋115克,油,盐。
其他原料;番茄两个,小青菜4棵,香菜2棵,小葱2根,黄豆牙100克,蕃茄酱适量,蚝油,生抽,盐,姜丝,葱末,鸡精。
酸甜爽口的茄汁面的做法
1、全自动面条机里面放入面粉、鸡蛋一个,盐和油,打开搅拌开关,开始搅拌。
2、分三到五次慢慢加入水。
3、继续搅拌至絮状。约需要35分钟。换成压面的开关,即可出面了,看看,非常省事吧,均匀光滑的面条慢慢的就出来了。
4、做好的面条放盘中备用。
5、其他原来准备好,洗干净。
6、蕃茄切小丁。
7、锅中放油,油热后,放入姜丝和葱末爆香。
8、放入蕃茄丁翻炒,改小火细细炒。
9、炒出汁,到成糊。
10、加盐,生抽,蚝油,搅拌均匀。
11、放入蕃茄酱,翻炒均匀。
12、加入两碗水。
13、煮开后加入豆芽。
14、再次煮开后放入面条。
15、煮到面条熟了,放入青菜。
16、放入香菜、小葱末和鸡精。
17、搅拌均匀即可关火。
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黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
夏日冷饮——西瓜蜂蜜冰(1)
食材明细:
主料::西瓜适量,冰块适量,纯净水半杯,
辅料::蜂蜜适量,
夏日冷饮——西瓜蜂蜜冰的做法步骤:
1. 西瓜切小块
2.放入榨汁机中
3.加半杯纯净水
4.西瓜打至顺滑
5.杯中加冰块
6.倒入榨好的西瓜汁
7.淋入蜂蜜
8.高颜值的西瓜蜂蜜冰就做好啦~
小贴士:
视频教程欢迎骚扰 微博/微信公众号:柒点食分
蜂蜜糖
食材明细:
主料::蜂蜜一罐,
蜂蜜糖的做法步骤:
2.把筷子叉进蜂蜜罐里
3.把筷子慢慢放进袋子里,进行冰冻
小贴士:
不要玩蜂蜜
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