食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的大量篇幅就是食材,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,以下是小编为大家整理的“#ACA烘焙明星大赛#培根玉米卷 ”,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。
食材明细:
主料::玉米棒适量,培根适量,
辅料::色拉油一勺,烧烤酱一勺,蜂蜜一勺,
#ACA烘焙明星大赛#培根玉米卷的做法步骤:
1.玉米煮熟或者用微波炉微熟
6.再入烤箱烤几分钟,就可以了
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#ACA烘焙明星大赛#芝士培根卷
食材明细:
主料::高筋粉300克,培根100克,芝士50克,
辅料::蛋液42克,牛奶180克,食盐2克,白糖30克,黄油20克,发酵粉5克,青椒半个,
#ACA烘焙明星大赛#芝士培根卷的做法步骤:
1.除黄油、培根外,其他原料放进面包机内进行一次揉面程序;
2.再放入黄油,进行一次揉面程序;
3.将揉好的面包面团滚圆后放入发面盆里,放在温暖处发酵;
4.用手指下面团上扎个洞,面团周边不塌陷,说明已经发酵完成;
5.将发好的面包面团按每个70克分成小面团,滚圆后静置30分钟;
6.取一面团,擀成牛舌状,铺上培根片,
7.从短边一端卷起封口朝下;
8.用刀在卷好的面包胚中间切开(不要切断),将切开的两边向下翻,
9.将面包胚码放在烤盘里,包好保鲜袋,进行二次醒发1小时;
10.醒发好的面包胚撒上芝士碎、青椒粒(香葱碎也很好);
11.放入预热好的烤箱里,上下管180度,烤制20分钟;烤好的餐包脱模后放在晾架上晾凉即可。
#ACA烘焙明星大赛#烤培根蔬菜卷
食材明细:
主料::培根1包,红椒2个,金针菇适量,黄瓜适量,
辅料::盐适量,
#ACA烘焙明星大赛#烤培根蔬菜卷的做法步骤:
1.蔬菜洗净切段,入沸水煮至8成熟。煮的时候加一点点盐,不要多,因为培根是咸的。
2.红辣椒切窄条,备用(不用焯水)。
3.玉米皮洗干净,撕成条,备用。
4.一片培根里包5根豆角2根红椒,卷起来用玉米皮系紧。
5.把卷好的卷放在锡纸上,烤箱预热180度,上下火烤10分钟。好了,上桌。
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