中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,食材健康与否决定了美食健康与否。没有食材文化,就没有美食文化,对于食材,你有哪些见解呢?小编特意为大家收集整理了“无敌好吃太阳果牛奶蛋挞”,欢迎阅读,希望你能喜欢!
食材明细:
主料::鸡蛋1~2只,牛奶视太阳果大小定,太阳果1个,
辅料::蜂蜜适量,
无敌好吃太阳果牛奶蛋挞的做法步骤:
1.鸡蛋牛奶蜂蜜调匀
2.装入太阳果。(勺子操作)
3.蒸好装盘,太阳果软了熟了视为蒸好。
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牛油果太阳蛋
食材明细:
主料::牛油果1个,鸡蛋2个,
辅料::油2ml,盐2g,葱1颗,黑胡椒2g,红萝卜3g,
牛油果太阳蛋的做法步骤:
1.准备好食材。
2.牛油果对半切开去核。
3.打入鸡蛋。
4.葱和红萝卜切碎。
5.表面刷一层油,撒上盐和黑胡椒。
6.放入葱花。
7.放入红萝卜。
8.放入烤盘。
9.放入烤箱200度12分钟。
小贴士:
1、喜欢吃辣椒的可加入辣椒。
2、喜欢全熟蛋的可多烤几分钟。
太阳花港式自制蛋挞
食材明细:
主料::黄油120克,白糖粉80克,低筋粉250克,奶粉70克,盐2克,蛋液40克,
辅料::牛奶280克,细砂糖40克,炼乳30克,吉士粉3克,鸡蛋4个,
太阳花港式自制蛋挞的做法步骤:
1.皮:黄油在室温下软化加入糖粉、盐混合拌匀,打至膨松,低筋面粉和奶粉混合过筛后加到打发好的黄油里,用手抓拌均匀成一个面团。
2.小面团,盖保鲜膜醒一会(15分钟左右)之后搓成条,揉出多个小剂子
3.挞汁:牛奶倒入煮锅中,加入吉士粉、细白砂糖、炼乳,用小火加热至糖融化后关火。放至温热
4.加入四个打好且过筛的蛋液搅拌均匀
5.将小剂子放到挞模底部,用两个拇指从中间往下按捏,并向四周推上来,捏成的皮要高出挞模,跟挞模边缘斜45度角。加入8分满挞液
6.烤箱预热后180度20…25分钟
7.这小家伙也好喜欢的呢
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