食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,没有好的食材,不可能有好的食物。中国美食文化很重视食材,你对哪些食材了解较多?下面是小编精心整理的"黄油蜂蜜薄脆",供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细:
主料::黄油50克,蜂蜜40克,朗姆酒15克,低筋面粉40克,
辅料::清水30克,
黄油蜂蜜薄脆的做法步骤:
1.材料集合
2.黄油加蜂蜜隔水融合
3.加上朗姆酒和清水拌匀关火
4.加上低筋面粉拌匀没有颗粒状
5.用勺子将面糊抹匀
6.放预热好的烤箱200度中层烤20分钟左右
7.烤好的样子
8.超级薄脆哦
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蜂蜜黄油杏仁
食材明细:
主料::杏仁200g,
辅料::蜂蜜30g,糖粉25g,黄油3个,
蜂蜜黄油杏仁的做法步骤:
1.称量200克杏仁
2.称量打好的糖粉25克左右。(我自己是用白砂糖用料理机打成的糖粉,觉得麻烦的亲们可以直接超市购买)喜欢甜味足一点的可以再加一些糖粉哦。
3.准备3个黄油,这个超市里都可以看到。(黄油放2个也可以,可根据亲们的口味选择个数)
4.用清水清洗杏仁,洗干净,然后浸泡几分钟,之后把它捞起来滤干水。(刚买的杏仁都是会有些灰尘,需要清洗才好哦)
5.滤干水的杏仁,放入电烤箱,调成温度180°,烤10分钟后拿出。
6.准备就绪之后,起锅热黄油,等黄油慢慢的散开,融化起小泡泡就可以把烤好的杏仁放进锅里炒了。(家里没有电烤箱的亲们也可以直接将杏仁炒熟噢)
7.杏仁在锅里要不断的翻炒,小火慢炒,大概2分钟左右,一定要不断的翻动,以免烧锅,炒得差不多了,表皮会脆了,就可以准备放蜂蜜咯
8.蜂蜜放进锅里炒1分钟左右就可以关火了,把杏仁晾晾。(蜂蜜炒太久的话,味道会没那么浓也没那么好吃)
9.杏仁冷一点了,就可以裹上一层糖粉了,亲们可以放在盘子里或者糖果罐里,蜂蜜杏仁就完成啦!简单又好ci,动手小吃货的亲们在家试试吧!
小贴士:
1、糖粉可以自己做,也可以在超市买或者网上买;
2、烤杏仁时要翻一下,比较均匀,皮也比较脆,温度要掌握好;
3、黄油可以根据亲们的口味来选择放,喜欢牛奶味比较重的可以放三四个;
4、炒杏仁时要注意火候,不要太大火,以免烧焦;
5、蜂蜜不要炒太久,1分钟左右就可以了;
6、杏仁冷了之后裹糖粉,太烫的话容易把糖粉融成块。
7、如果懒得做的朋友可以来本人开的淘宝小店购买https://shop165794058.taobao.com或者搜店铺名—美优零食店。
蜂蜜黄油吐司脆(1)
食材明细:
主料::吐司4片,蜂蜜1勺,有机黄油20g,
辅料::砂糖少许,
蜂蜜黄油吐司脆的做法步骤:
1.先把材料备好,黄油我一直用的乐荷有机黄油,小朋友吃更安全健康。
2.黄油融化以后加入蜂蜜搅匀。
3.吐司对角切4块,刷一层蜂蜜黄油液。
4.最后撒少许砂糖。
5.送入预热好的海氏i3电子烤箱,上下火180度烤15分钟左右,至表面金黄。
6.超级香的烤吐司。
7.嘎嘣脆,蜂蜜黄油味。
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