食材文化是我国美食文化的重要组成部分,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材,你对食材感兴趣吗?小编特意为大家收集整理了“酸奶芒果西米露”,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
食材明细:
主料::西米25克,水1800克,牛奶20克,酸奶50克,芒果1个,
辅料::蜂蜜15克,
酸奶芒果西米露的做法步骤:
1.西米25克。
2.锅里加水(1000克)烧开。
3.加入西米,中火,用勺子不停的搅拌,防止粘锅。煮20分钟后,待西米边缘变透明,中间还有一个小白点时,盖上锅盖,关火焖10分钟。
4.西米捞出来,用凉水冲一下,冲掉粘性的东西。
5.锅内再加水(剩下的水)烧开,西米放锅里煮第二遍,继续搅拌,5分钟后关火,再次焖5分钟。
6.5分钟后,西米捞出,用凉水冲洗,看,透明、QQ弹性的西米就好了。
7.原料:西米、自己制作的酸奶刚从冰箱拿出来噢、芒果剥皮切小块、蜂蜜、纯牛奶。
8.牛奶倒入西米中,再加蜂蜜,搅拌一下,再加酸奶,芒果摆在碗边,樱桃点缀即可。
小贴士:
酸奶是事先做好的,放冰箱冷藏的,加在西米露中,西米露自然就是凉凉的了。
97msw.Com扩展阅读
芒果酸奶西米露的做法
材料:
芒果一个,酸奶一杯,西米30g,,
芒果酸奶西米露的做法的做法步骤:
步骤1,芒果切丁,西米煮熟,西米的煮法可以参考我主页里的水蜜桃西米露和石榴西米露,写的很详细。
步骤2,一部分芒果和酸奶放入料理机打碎。
步骤3,西米放入杯中。
步骤4,倒入打好的芒果酸奶,不要倒满。
步骤5,把剩下的芒果丁加入。
步骤6,成品
步骤7,成品
步骤8,成品
步骤9,成品
步骤10,成品
【芒果西米露】
食材明细:
主料::芒果1个,西米100克,
辅料::蜂蜜2勺,牛奶1盒,
【芒果西米露】的做法步骤:
1.芒果
2.锅中烧开开水倒入西米,煮20分钟
3.芒果去皮
4.切成小丁
5.煮好的西米过凉水,把淀粉洗掉
6.把西米放在碗中
7.加入牛奶
8.加入芒果丁
9.最后加两勺蜂蜜
10.做好的芒果西米露,放在冰箱冷藏效果最佳
酸奶西米露
食材明细:
主料::西米适量,酸奶适量,
酸奶西米露的做法步骤:
1.准备材料。
2.锅中放水烧开.
3.放入西米.
4.煮至半透明,在放入一碗清水.
5.继续煮至完全透明.
6.捞出放入冷水过两,三遍.
7.捞出西米装入容器里.
8.到入酸奶,搅拌均匀即可.
芒果西瓜西米露
食材明细:
主料::西米适量,
辅料::芒果适量,西瓜适量,
配料::牛奶适量,白糖适量,
芒果西瓜西米露的做法步骤:
1.芒果核西瓜都去成小块的备用
2.然后煮上一锅白开水,用水冰凉了也备用
3. 煮锅放入清水,水要比较多的,西米会膨胀很大的,大火煮开,放入西米, 边煮边用勺子轻轻搅拌,以防西米粘锅。
4.等到西米煮到外围透明状。里面有一个小小的白点时关火。然后,盖上锅盖,闷上10分钟左右,直至看不到小白点。到西米成完全透明状。
5. 再用《2号凉白开水过凉。》可以多过滤几次可以西米上的淀粉过滤掉哟,这样口感上比较有嚼劲一些
6.过凉的西米放入碗中,加入牛奶加入白糖还要西瓜。
7.最后放在冰箱里冷藏一个小时,就能吃上冰凉爽口,果香四溢的芒果西瓜西米露了。
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