中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,对于食材你知道的有哪些呢?下面是小编精心收集整理,为你带来的杏仁燕麦块,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。
食材明细:
主料::杏仁片45克,葡萄干45克,燕麦片120克,芝麻20克,低筋面粉45克,黄油90克,
辅料::红糖15克,细砂糖30克,蜂蜜30克,
杏仁燕麦块的做法步骤:
1.芝麻,葡萄干,杏仁片,燕麦片混合切碎!用一个大碗把所有干性材料混合一下(包括低筋面粉)
2.黄油隔水加热呈液态,加入红糖细砂糖和蜂蜜混合均匀没有颗粒即可,然后把第一步拌好的材料导入混合均匀即可
3.然后倒入烤盘里(烤盘提前涂一层黄油,或者铺上一层锡纸)然后用刮刀或者勺子压紧放入提前预热好180度的烤箱,中层,上下火,25到30分钟左右
4.然后倒入烤盘里(烤盘提前涂一层黄油,或者铺上一层锡纸)然后用刮刀或者勺子压紧放入提前预热好180度的烤箱,中层,上下火,25到30分钟左右
5.出炉后冷却以后用刀切好以后在脱膜,不然会容易碎
小贴士:
吃不了的可以密封起来1个星期之内吃完就可以了
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能量燕麦块
食材明细:
主料::燕麦片160g,低筋面粉45g,红糖30g,白糖30g,蜂蜜30g,黑芝麻15g,白芝麻15g,黄油40g,玉米油50g,
能量燕麦块的做法步骤:
1.准备好所有材料
2.将黄油切成小块隔热水融化
3.融化后的黄油中倒入50g的玉米油(或者是色拉油也可以哦),再依次加入30g白糖,30g红糖。
4.搅拌均匀
5.再加入30g的蜂蜜。再次搅拌均匀。
6.再加入燕麦片
7.葡萄干剁碎。
8.所有干性材料与糖油混合。
9.用橡皮刮刀搅拌均匀
10.倒入烤盘中(拌好的麦片是松散的,大家不用担心哦)入烤箱之前,用重物压5分钟。烤箱190度20分钟左右。趁热切成小块,待冷却后即可。
小贴士:
燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用 。经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效 . 燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘之忧 . 它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品 . 燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
燕麦杏仁棒
燕麦新吃法:燕麦杏仁棒
小小的燕麦片早餐是经常会吃到的。加些牛奶就是一顿很简单的早餐了。今天用燕麦片来做成燕麦棒,让燕麦又多了一种吃法。
燕麦杏仁棒原料:白糖100克、水20克、黄油20克、燕麦120克、杏仁30克
份量:20块
模具:六寸活动方形蛋糕模
燕麦杏仁棒的做法
1、白糖加入水,倒入平底锅中,
2、然后用小火开始煮,
3、煮至成块,
4、加入黄油,黄油也可以不加,加一点可以凝固的更好。
5、在煮糖浆的时候,同时要准备的有即食燕麦片,和切碎的杏仁,放预热100度的烤箱备用。也可以不放烤箱,但放烤箱会倒入糖浆的时候,不容易太快的凝固。
6、用油刷一下模具。植物油和融化的黄油都可以。
7、糖浆煮至快化,
8、变成焦黄色,
9、倒入燕麦片和杏仁
10、混合均匀,倒入模具中,
11、然后倒出来,
12、切片食用。
网站小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
燕麦腰果酥块
这款饼干只做了两盘,马上被吃货们抢的干干净净,最后俺和儿子只有吃碎渣了!
看来,注重营养地人太多呀!必竟一款饼干里同时有谷物、坚果和水果干的饼干不太好买。做法倒是所有饼干里最简单的做法,油、糖和其它原材料一混合,烤熟切块就成啦!试试吧,据客人说,香酥的停不了口呢!
燕麦腰果酥块
材料(16块):燕麦片160克、黄油90克、腰果55克、红糖15克、细砂糖20克、蜂蜜25克、
低筋面粉45克、蔓越梅干40克、黑芝麻10克
烘烤:烤箱,中层,上下火,180度,25分钟。
燕麦腰果酥块的做法
1、腰果切碎,和黑芝麻一起,入175度的烤箱,烤5分钟。
2、把烤好放凉的腰果碎、黑芝麻、燕麦、面粉、蔓越梅干一起拌匀。
3、黄油隔水熔化,加入红糖、白糖、蜂蜜一起搅拌至均匀的乳化状。
4、把搅好的液体倒入拌好的粉类中。
5、用刮刀拌合均匀。
6、倒入一个21厘米铺好油纸的方形模具中,并用手压实,最后,可用刮板把边上压一压整齐。入180度的烤箱,烤25分钟至表面金黄取出。
7、在烤架上完全放凉的,用利刀切成16块即可食用啦!
美食小贴士
1、糖量是已经减过的,最好不要再减了,因为这款饼干完全靠糖来粘合在一起才不易松散,俺吃着感觉甜度刚刚好。
2、最后的时间可以在边上多看些,一定不要烤过头。这款饼干烤过头不易发觉,因为本身颜色很杂,一旦烤过,蔓越梅干中失去所有的水份,只留下糖份,吃起来不仅粘牙,在不太好咬。所以最好有个温度计,温度控制准一些,到25分钟马上取出。
杏仁燕麦饼干
前两天做的【杏仁奶冻】
留下了杏仁渣(杏仁糊)
说是渣,其实绝对是好东西
晒干了就是杏仁粉了嘛
拿它变废为宝做这款杏仁燕麦饼
再加上杏仁粉、杏仁片、杏仁糊
感觉就是杏仁欢乐一家亲
超简单3步就能完成
而且超级好味啊
简单三步做超模最爱健康饼干---杏仁燕麦饼干
原料1:杏仁粉100g、燕麦片50g、小麦淀粉1、2小勺、小苏打1、4小勺、泡打粉1、2小勺、盐1、2小勺(杏仁粉部分我实际使用的是64g做杏仁奶冻剩下的杏仁渣加上50g杏仁粉)
原料2:蜂蜜30g、橄榄油35g、香草精1小勺
原料3:杏仁片10、烘焙巧克力豆20g
杏仁燕麦饼干的做法
1、原料一全部放入大碗
2、中间挖个小坑加入原料二
3、用刮刀拌匀
4、加入原料三用刮刀拌匀
5、按重均分为6份(40g左右)
6、搓成圆球
7、放入垫了油纸的烤盘
8、用手掌压扁面团
9、烤箱预热180度中层烘烤15分钟
至饼干边缘略焦黄完成
放凉后放密封袋保存随时食用
网站小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁燕麦酥
食材明细:
主料::燕麦片100克,杏仁80克,黑芝麻适量,低筋粉50克,黄油60克,白砂糖30克,红糖20克,蜂蜜20克,
杏仁燕麦酥的做法步骤:
1.所有原料;燕麦片100克、杏仁80克、低筋粉50克、黑芝麻适量、黄油60克、白砂糖30克、红糖20克、蜂蜜20克。
2.杏仁烤出香味,放在案板上切碎。
3.所有的干性材料混合在一个大碗中。(燕麦片、杏仁、黑芝麻、低筋粉)
4.搅拌均匀。
5.黄油放入碗中,隔水融化成液态,加入白糖。
6.加入红糖。
7.加入20克蜂蜜,搅拌至砂糖融化。
8.将搅拌均匀的黄油混合物倒入拌好的干性材料中。
9.用勺子翻拌,使原料混合均匀。
10.把混合好的原料倒入铺了锡纸的烤盘中,用勺子背压紧。
11.放入预热好的烤箱,180度上下火25分钟左右出炉
12.刚出炉的燕麦酥有些软,凉透后切成块即可。
小贴士:
刚出炉的燕麦酥块有些软,彻底凉透后会更酥脆。
燕麦杏仁酥饼
这款小酥饼真是让我这个不喜欢饼干的人思想来了一个180度的大转弯。散发着浓浓麦香味且非常香酥可口,像极了饼干广告:想吃就多吃点的杏仁饼干。
燕麦的营养价值这么多年来一直在提升,国人越来越注重健康的重要性了。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇、血糖。经常食用麦片,对心脑血管病起到一定的预防作用。食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖的功效,燕麦还有润肠通便补充钙质、减肥的功效。它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力。燕麦含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。这样说燕麦是非常健康的膳食食品了,在饼干里添加燕麦制作饼干也是一款适合老年人吃的点心。
健康又美味的燕麦杏仁酥饼
配料:低筋面粉100克,燕麦片60克,杏仁粉25克,黄油85克,细砂糖40克,鸡蛋25克,泡打粉1/4小勺(1.25ml)
辅料:杏仁片适量刷表面用蛋液适量模具:长方形慕斯模尺长宽高为:18*9*4cm
烤箱:柏翠PE5389电子式38L电烤箱烤箱自带烤盘,这个量可以做36块饼干
燕麦杏仁酥饼的做法
1.备好所用材料,泡打粉放入低筋面粉里面搅拌一下。
2.黄油切成小块软化后,倒入细砂糖打发。
3.分三次加入鸡蛋后继续打发至蓬松。
4.低筋面粉和泡打粉混合后筛入黄油糊里,再加入燕麦片、杏仁粉。
5.用橡皮刮刀翻拌,拌匀成为无干粉的面啰嗦(疙瘩)状。
6.将慕斯模里放上一块保鲜膜,再将面啰嗦放入模压实压平整
7.再放入冰箱冷冻30分钟
8.从冰箱取出已经冻硬的面团,取出后用利刀一切两半,再切成0.5cm厚的薄片。
9.烤盘铺油纸,将切好的饼干放入,表面刷一层蛋液
10.将杏仁片沾到饼干上,粘不牢的地方可以在上面在刷点蛋液。
11.烤箱提前预热,旋钮选择上下火160℃的烤20分钟左右,放在中层,至表面金黄。用烤盘夹取出防止自然凉就可。
美食小提示
1、如果不想做成饼干形状,也可以用勺子挖起来一块放在烤盘上,再用勺子背沾点水再上面按一下出个窝。
2、燕麦片现在属于热销产品一般超市均有出售,就那种平时用来放牛奶里面一起煮的快熟燕麦片,一定是买纯的燕麦片,不是用水冲泡的那种糖水麦片,也不是用来煮稀饭的那种厚的燕麦片。
3、根据饼干大小调整烤制时间,温度的选择上还是要依据自家的烤箱灵活掌握。
网站小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁露燕麦粥
食材明细:
主料::即食燕麦适量,杏仁露一瓶,
辅料::枸杞适量,
杏仁露燕麦粥的做法步骤:
1.所需食材准备就绪,杏仁露提前温热。
2.燕麦放入杯中。
3.倒入温热的杏仁露。
4.搅拌均匀稍许浸泡一下,使燕麦变软。
5.ACA小帮手闪亮登场。
6.只需几秒,美粥呈现。
7.细腻柔和看得见。
8.家常粥品,请您品鉴。
9.成品图。
10.成品图。
小贴士:
天气转凉适合温热食物,杏仁露加热口感更佳!祝您新周愉快!
杏仁燕麦红枣酥的做法
看了一位亲的成品图就按耐不住了!相比添加黄油的饼干,更能呈现出果仁的原香!低卡又美味!减肥期的姑凉也可以大饱口福啦!
材料:
低粉50g,桂格麦片70g,玉米淀粉15g,鸡蛋一个,砂糖40g,红枣40g,杏仁40g,食用油40g,
杏仁燕麦红枣酥的做法的做法步骤:
步骤1,原料大合影!这里我直接把低粉,燕麦片,玉米淀粉混合了!
步骤2,鸡蛋磕入容器内,分别加入糖,油用手动打蛋器搅打均匀。
步骤3,然后加入低粉,燕麦片,玉米淀粉。刮刀粗略翻拌后加入事先切好的杏仁和红枣碎。这里提醒一下,也可根据个人喜好自行加入其它果仁,不过尽量切的碎一点,这样后期塑型的时候才比较平整!
步骤4,因为不是添加的黄油,所以就没采用放入模具冷冻切片的方法!而是直接用手粗略的团一下直接按扁了!大约1.5厘米的厚度即可!太厚不容易烤透,口感不够酥脆,太薄会让红枣烤焦产生苦味!
步骤5,铺好油布的烤盘摆好饼干,放入提前预热好的烤箱中层,上火170度,下火150度,二十五分钟即可。中途注意多观察上色情况,并根据自家烤箱脾气适量调整时间和温度!
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