不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,食材好,方能食得好!美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对哪些食材了解较多?我们的小编特意搜集并整理了草莓芒果冰酥,感谢您的参阅。
食材明细:
主料::橙汁1杯,芒果汁1杯,冷冻草莓1杯,
辅料::食用薄荷叶子适量,
配料::蜂蜜2 大汤匙,
草莓芒果冰酥的做法步骤:
1.把所有材料(除薄荷外)放入食物处理机或搅拌器充分打碎。
2.在一次性纸杯里倒入1/2量的饮品。
3.放入冰箱冷冻室进行冷冻,直到凝固(不要冻结为好)。
4.从冰箱取出3,用双手适度按捏纸杯让凝固的饮品松散开。点缀上薄荷叶子即可。
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芒果酥~
食材明细:
主料::馄饨皮10张,芒果1个,
辅料::玉米油适量,
芒果酥~的做法步骤:
1.准备好的馄饨皮和芒果(芒果用刀划开直接取芒果肉,免得洗碗)
2.一张馄饨皮中间放芒果块,皮四周蘸点水。
3.一边的皮往中间折起。
4.另一半也折好,轻轻用手按压让封口处。
5.依次都做好。
6.芒果酥放平底不沾锅煎炸(只要皮熟了酥脆即可)
7.也可以直接油炸,皮一变色就可以出锅(包的水果不用担心馅)
8.用厨房纸吸油。
9.摆盘。
10.开吃~
芒果酥
食材明细:
主料::芒果适量,
辅料::蛋挞皮适量,蜂蜜适量,黑芝麻适量,鸡蛋适量,
芒果酥的做法步骤:
1.芒果肉切丁,加一勺蜂蜜拌匀。
2.放入解冻的蛋挞壳里。
3.如图 捏紧。
4.全部做好。
5.放烤箱上下火180°烤15分钟。
6.拿出来去壳。
7.一个蛋黄打散。
8.刷蛋黄。
9.撒黑芝麻,进烤箱再烤5分钟。
10.成品图。
草莓冰果
食材明细:
草莓150克,精制砂糖250克,水1,5杯,糖水2大匙,柠檬汁1/3只份,草莓去蒂,放入搅拌机中搅成果泥。
草莓冰果的做法步骤:
1、锅中放入精制砂糖200克、水、糖水、柠檬汁加热,煮至砂糖溶化,做成冰果底料。
2、将草莓果泥过滤至另一个锅中。
3、放入精制砂糖50克,加热搅拌,不要煮开,煮5-6分钟即可。
4、将1和3混合放入碗中,碗底贴近冰水搅拌至黏稠。
5、倒入陶瓷平底模具中,放入冰箱冷冻1-2小时。
6、冷冻至呈碎冰状时取出,搅拌后再冷却,如此重复3-4次。
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