好的美食离不开好的食材,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材,你平时对食材了解比较多吗?小编特别整理来自网络的苹果玫瑰(1),仅供参考,欢迎阅读。
食材明细:
主料::苹果1个,低粉50克,蜂蜜适量,
辅料::黄油15克,砂糖50克,
苹果玫瑰的做法步骤:
1.将苹果洗净,切厚薄均匀的薄片,尽量薄一点。
2.在锅中放入糖和苹果片,加入适量水没过苹果片。
3.煮至苹果片变黄,变软,捞出沥干备用。
4.在大碗中加入面粉,黄油,和适量煮苹果的水。
5.揉成均匀面团。
6.将面团压扁,两面包上保鲜膜,擀成薄片。
7.将薄片切成长条,1.5厘米左右宽。
8.将面条再拉长压扁。
9.将苹果片一片片叠在面条上,一条6至7片。
10.从一端卷起,收口处粘紧,适当整理花瓣的形状。
11.将调整好的玫瑰花,放入烤纸杯蛋糕的烤盘中。
12.烤箱预热180度,烤20至25分钟,取出刷上一层蜂蜜,再放入烤箱烤5分钟左右即可。
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玫瑰花苹果派(1)
食材明细:
主料::低筋面粉150g,黄油60g,细砂糖15g,水45g,
辅料::红苹果1粒,蜂蜜2汤匙,白糖3汤匙,
玫瑰花苹果派的做法步骤:
1.黄油软化后,倒入低筋面粉和细砂糖,用手揉搓直到搓匀;
2.混合好的面粉像粗玉米粉的样子;
3.倒入水,揉成面团,静置松驰15分钟;
4.红苹果先切块;
5.再切成薄片;
6.蜂蜜2汤匙白糖3汤匙用小火煮成糖浆,然后将苹果片放入烫煮一会儿变软;苹果片太硬无法卷起来
7.派皮擀成薄片,切长条;
8.将苹果片如图排列整齐;
9.折叠起另一半派皮;
10.卷成卷;
11.成玫瑰花形状;
12.依次做好,烤箱预热烤箱200度,中层,约40分钟左右即可。
玫瑰苹果卷——玫瑰花开
食材明细:
主料::苹果一个,
辅料::黄油30克,细砂糖20克,低筋面粉60克,蜂蜜1勺,
玫瑰苹果卷——玫瑰花开的做法步骤:
1.果洗净,切四瓣去核。
2.切薄片,太厚不好操作。
3.锅中加入水、苹果片、细砂糖、蜂蜜,煮开,苹果变软,捞出控干水分。
4.黄油隔水融化,稍微凉凉,加入低筋面粉,活成面团。
5.活好的面团静止10分钟。
6.擀成长方形约25厘米长。
7.切约1厘米宽的长条。
8.把苹果片一片压一片摆在面片上。
9.摆好苹果片。
10.从头开始卷起来。
11.卷好装入蛋挞模具。
12.烤箱180度预热,入烤箱中层烤20分钟刷后蜂蜜,接着再烤5分钟。
13.玫瑰花开……
苹果玫瑰花儿
这个苹果玫瑰花儿是前些天在小朋友kitty和章鱼那里看到的,十分喜欢,正好马上就要过三八节了,动手做个好吃的苹果玫瑰花,犒劳一下自己。当然,也可以送给身边的女人们,与她们一块儿分享,一块儿过节,她们一定也会很高兴。
当烤箱中的果香、奶香味在房间中飘散开来,苹果玫瑰花儿也就烤好了,取出晾凉,还是忍不住先吃一个,外皮酥脆,内心软滑,香甜适口,不错的一款小零食。
送给女士们的三八节的礼物苹果玫瑰花儿
原料:大号红苹果1个、中筋粉100g、黄油30g、水(200g+35g)、白糖30g、柠檬汁15g(家里没有柠檬了,所以没放)
苹果玫瑰花儿的做法
1.苹果洗净,切两半,挖去果核和果蒂后,再切成薄薄的片,备用;
2.取小锅,加200g水和白糖,煮开成糖浆水,放入苹果片,煮1分钟稍软即可捞出,沥干水分;
3.黄油软化,切成小块与面粉混合搓匀,加入35g水(不一定加完,根据面粉的含水量添加)和成面团,饧15分钟;
4.将面团放垫子上,用擀面杖擀成约30厘米*40厘米的面片;
5.将面片切成长30厘米,宽2-3厘米的若干长条;
6.取1条面片和5片苹果片为一组,将苹果片从左至右叠放在面片上;
7.再将面片从右向左轻轻卷起,卷成玫瑰花样;
8.烤盘铺油布,将做好的玫瑰花摆入,入预热好的烤箱,中层,170度30分钟(根据各家烤箱温度自行调整)。
网站小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴,生津除热,抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率
七夕苹果玫瑰花(1)
食材明细:
主料::苹果2个,
辅料::蜂蜜30g,白糖30g,低筋面粉100g,清水250g,柠檬汁适量,
七夕苹果玫瑰花的做法步骤:
1.准备好所用的原料。
2.苹果对半切开,切片。
3.锅里倒入清水,然后倒入白糖。
4.挤几滴柠檬汁,煮成糖浆。
5.放入苹果片。
6.将苹果片煮软,约一分钟,捞起沥干水份。
7.黄油与面粉混合,用手将黄油和面粉搓均匀。
8.倒入适量的煮苹果放凉的糖浆水和成面团。
9.把面团放案板上擀成片,越薄越好。
10.切成长条。
11.煮好的苹果片后一个压前一个依次摆放好,一条能放7.8片。
12.将面片从右向左卷起来。
13.封口处捏紧。
14.卷好的玫瑰苹果卷整理好,放入蛋糕模里。
15.放入预热好的烤箱,中层,180,上下火,30分钟 。出炉前5分钟刷蜂蜜。
16.出炉后可以撒些糖粉。
17.成品。
18.成品。
19.成品。用绿叶装饰了下,所了一条丝带,是不是很像一束玫瑰花呢。
小贴士:
因为苹果煮后比较酸,所以要用糖水,不要煮太久,一分钟足够,苹果的颜色会褪去些,我用了红富士,很红的,结果做好后成粉红了。
蜜汁玫瑰苹果卷
美食,每个人都会有着不同的感受。饱口腹、饱眼福,张张美图都有着让我们想把它变成生动的真实的餐桌上一款佳肴的冲动。初见玫瑰苹果卷,就被这样有创意的小点心打动了。它不仅有着玫瑰的漂亮,更有着苹果的清香。蜂蜜的点睛,更提升了苹果卷的甜蜜。苹果素有智慧果、记忆果的美称。多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。
蜜汁玫瑰苹果卷
材料:苹果1个、白糖3汤匙、蜂蜜2汤匙、清水3碗
面团:低粉100克、黄油30克、苹果糖浆水50克
表面刷液:蜜蜂适量
表面装饰:糖粉适量
蜜汁玫瑰苹果卷的做法
1、苹果对半切开,再从中间一分为二后切片。
2、锅里倒入清水,然后倒入白糖和蜂蜜,煮成糖浆水。
3、糖浆水煮开后,放入苹果片。
4、将苹果片煮软,约一分钟,捞起沥干水份,用厨房纸吸去水分。
5、面包机倒面粉和黄油,再倒入煮苹果放凉的糖浆水。
6、启动面包机揉成团即可。
7、揉成光滑面团。
8、案板上撒上干粉,把面团擀成约30cm长的薄片,越薄越好,然后切成约1.5cm的长条。
9、煮好的苹果片交叠码放好,一条能放6片。
10、然后从一端把苹果条卷起来,封口处捏紧,能做出8朵玫瑰苹果卷。卷好的玫瑰苹果卷整理好,放入蛋挞模里
11、放入烤箱里,180度中层,烘烤20分钟。
12、20分钟后,玫瑰苹果卷表面刷上蜜蜂,吃的时间撒上适量糖粉。
苹果玫瑰的做法
材料:
苹果一个,面粉200克,淡奶油30克,糖霜10克,奶油芝士20克,水少许,柠檬汁少许,,
苹果玫瑰的做法的做法步骤:
步骤1,准备苹果一个。
步骤2,从中间切成两半,去除果核,横刀切成月牙形。加入两勺水,滴入几滴柠檬汁。搅拌后微波三分钟,取出备用。
步骤3,将面粉和好,软一些,醒半小时,擀成面饼状。
步骤4,从中间切开,一边涂淡奶油、奶油芝士、撒些糖霜。
步骤5,将微波好的苹果片摆于一侧,另一侧面饼包过来,然后卷起。
步骤6,卷好的玫瑰卷放入分格烤盘里,我用的六格。
步骤7,烤箱上火200°,下火190°,烤三十分钟。这个时间和温度根据自家烤箱而定。烤成后取出撒糖霜,完工。里面的添加物可根据自己口味更改。
苹果玫瑰生日蛋糕
食材明细:
主料::8寸戚风1个,
辅料::淡奶油200毫升,菠萝适量,巧克力饼干适量,自制苹果玫瑰适量,
配料::白糖15克,
苹果玫瑰生日蛋糕的做法步骤:
1.原料。
2.戚风分成2片。
3.菠萝切丁。
4.淡奶油加入白糖打发。
5.取一片蛋糕,抹适量淡奶油,再铺满菠萝丁。
6.盖上另一片蛋糕。
7.蛋糕上均匀抹满淡奶油后,周围放苹果玫瑰,中间挤几朵奶油花点缀。
8.因为淡奶油不够了,所以蛋糕周边的装饰只能用些巧克力饼干屑遮丑了。
小贴士:
8寸蛋糕裱花如果用200毫升的淡奶油只能薄薄的抹一层,如果想挤些奶油花的话,就需要买250毫升以上的。
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