不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的大量篇幅就是食材,你对食材了解有多少呢?以下是小编收集整理的“黄瓜腊肠蛋炒饭(1)”,欢迎你的品鉴!
食材明细:
主料::米饭3碗,腊肠3根,波斯小黄瓜3条,鸡蛋3个,
辅料::味极鲜酱油1.5大匙,葱2根,玉米油适量,
黄瓜腊肠蛋炒饭的做法步骤:
1.小黄瓜切丁。
2.葱切葱花。
3.腊肠切丁。
4.热油锅,把鸡蛋炒凝固,盛起备用。
5.原锅下少许油,把腊肠炒一下。
6.下黄瓜丁炒至断生。
7.放葱花炒匀。
8.下米饭边炒边压散。
9.放入味极鲜酱油炒匀。
10.最好放鸡蛋炒匀即可。
11.简单美味。
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腊肠芦笋蛋炒饭
食材明细:
主料::腊肠1根,杏鲍菇半个,香菇4朵,胡萝卜50g,鸡蛋2个,芦笋4根,米饭1碗,
辅料::生抽适量,盐适量,葱适量,油适量,
腊肠芦笋蛋炒饭的做法步骤:
1.米饭一碗备用。
2.时蔬切粒备用
3.鸡蛋备用。
4.锅烧热后加入油,倒入蛋液。
5.翻炒成块盛出备用。
6.锅中加入适量油、葱花爆香。
7.加入胡萝卜翻炒。
8.加入其它时蔬。
9.加入腊肠翻炒。
10.加入米饭小火翻炒。
11.加入鸡蛋翻炒。
12.加入鸡蛋翻炒。
13.鸡蛋翻炒成小块。
14.加入生抽翻炒。
15.加入盐翻炒。
16.翻炒入味即可。
小贴士:
1、炒蛋时油要多一点。
2、菜要先炒不易熟的。
3、加入米饭时改小火翻炒。
黄瓜腊肠炒饭
食材明细:
主料::米饭适量,腊肠75g,黄瓜80g,鸡蛋一个,
辅料::花生油25ml,盐3g,
黄瓜腊肠炒饭的做法步骤:
1.黄瓜洗净茄丁。
2.腊肠茄丁。
3.热锅下油,放入鸡蛋。
4.用炒勺炒散。
5.放入黄瓜丁。
6.翻炒至断生。
7.再加入米饭。
8.翻炒至米饭颗粒分明。
9.最后加盐翻炒均匀关火即可。
小贴士:
米饭用隔夜的味道最好。
土豆黄瓜蛋炒饭
土豆黄瓜蛋炒饭金包银简易做法
金包银炒饭就是把蛋和米饭一起炒,蛋液均匀的包裹着米饭,说法由此而来。
这种做法的剩米饭不需要担心会粘锅,蛋也不需要单独炒,简单易做,可以试一下哦。
土豆黄瓜蛋炒饭的做法
1、小土豆,黄瓜各一个。
2、土豆去皮,切成小丁。黄瓜也切成小丁。
3、剩米饭大半碗。
4、米饭里打一个鸡蛋。
5、把土豆丁,黄瓜丁倒进碗里拌匀。
6、放适量盐。搅拌均匀。
7、锅里预热放油,倒入米饭。
8、翻炒至米粒松散蛋液凝固即可。
9、味道很不错的。
美食小贴士
1、这种炒法,蔬菜要切的小一点容易熟。
2、配菜根据自己喜欢,换成别的都好。
网站小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
黄瓜香肠蛋炒饭
食材明细:
主料::鸡蛋适量,黄瓜适量,香肠适量,米饭适量,
辅料::花生油适量,
配料::盐适量,味精适量,
黄瓜香肠蛋炒饭的做法步骤:
1.准备好食材。
2.锅中加入油,烧热后,放入鸡蛋煎一会搅碎。
3.下入黄瓜丁和香肠丁。
4.下入米饭,米饭可以不用提前搅开,放入锅中,表面撒盐就很容易散开了。
5.把米饭和菜炒匀后,加入味精,翻炒几下,即可出锅。
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