俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,美味最基本的来源就是食材本身。食材文化是美食文化的一大构成,你对食材的看法是怎么样的呢?因此,栏目特意整理了牛肉杂粮卷饼,希望你更多关注本网站更新。
食材明细:
主料::面粉200克,杂粮粉50克,卤牛肉适量,胡萝卜适量,黄瓜适量,绿豆芽适量,
辅料::葱适量,胡椒粉适量,酱油适量,甜面酱适量,
牛肉杂粮卷饼的做法步骤:
1.面粉200克,杂粮粉50克放入盆中,加入冷水130——140克,慢慢活成面团,盖保鲜膜醒20分钟后再揉光滑。
2.将揉好的面平均分成小剂子。
3.取一个面团,表面抹油,再盖上一个面团,按扁。将面团擀成圆形。
4.放入不粘锅中烙熟。
5.趁热撕开,放入透气的容器中,盖上湿布,注意保温保湿。
6.胡萝卜洗净切丝。
7.卤牛肉切细条。
8.大葱切片。
9.黄瓜洗净切细条。
10.炒锅烧热倒油,放入葱片炒香后,放入胡萝卜丝翻炒。
11.胡萝卜炒软,加入绿豆芽翻炒。
12.等绿豆芽炒软,加入卤牛肉,胡椒粉翻炒。
13.加入适量酱油调味,翻炒均匀。
14.取一张饼,抹少许甜面酱。
15.放入适量菜,再挤适量甜面酱,卷起来。
16.搭配一些水果和汤,当早餐也很不错。
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杂粮饼
食材明细:
主料::玉米面适量,米面适量,面粉适量,
辅料::黄瓜少许,黑木耳少许,火腿两片,
配料::盐适量,
杂粮饼的做法步骤:
1.这是玉米面,我做的是少量的
2.米面和面粉跟玉米面基本上是等量的,如果你想吃细腻点的,就多放点面粉吧,放上适量的盐,拌匀
3.配料准备好,少许的黄瓜、黑木耳、两片火腿
4.都切成小碎丁
5.放入刚才拌好的杂面中,继续拌匀
6.加水拌匀,稠些好点
7.平底锅中倒入自家榨的豆油,黄黄的颜色,非常好看,而且放心哦。把杂面倒入锅中,铺平
8.翻面继续煎
9.两面都煎好后装盘,因为面粉量不多,所以不太粘,饼有一点点散
10.作为早饭,再配上一碗金针菇鸡蛋汤
小贴士:
我会一周给女儿吃两三次粗粮
洋葱牛肉卷饼
面皮原料
面粉250克,开水150克,冷水25克,盐1克
馅料
洋葱1个,牛肉200克,料酒10ml,淀粉5克,植物油10ml,生抽20ml
做法
1,洋葱洗净后切丝,牛肉切成丝后加入料酒,淀粉,植物油搅拌20分钟备用
2,锅中放油,油热后倒入牛肉丝。
3,再倒入洋葱丝
4,加入生抽翻炒均匀即可。
5,面粉先加入开水,再加入冷水搅拌成面团,放20分钟备用。(这一步可以放牛肉那一步一块儿进行。)
6,分成7份,
7,取其中一块按平
8,擀成极薄的圆片
9,放电饼铛中烙熟。烙一面就可以了。
10,将面饼放在最下层,再放入生菜,和洋葱牛肉丝卷起即可。
11,吃不完的面饼,冷却后放保鲜膜,次日吃依然好吃。
牛肉肠卷饼
食材明细:
主料::面粉70克,清水适量,科尔泌牛肉肠1根,
辅料::食用油适量,葱花少许,番茄酱适量,
牛肉肠卷饼的做法步骤:
1.面粉放到碗里,加入适量清水,不断搅拌使其完全融解,
2.和成稀面糊,具体到什么程度,可以在搅拌好以后,把碗晃一下,看看面糊是不是能挂在碗边,如果可以就是没问题,当然不要太厚了,太厚就煎得不够薄了,
3.牛肉肠从中间竖着切成两半,
4.平底锅里放入少许食用油,把切开的牛肉肠放进去煎熟,取出来,
5.再把平底锅刷干净,用刷子均匀地刷上食用油,注意要小火哦,
6.待锅和油都热了以后,把面糊倒进去
7.待面糊慢慢成型,不流动了,打一鸡蛋在上面,用铲子将其打散,注意动作要轻,不然容易弄破底下的面皮,
8.待鸡蛋成形就可以翻面了,
9.上面刷上一层番茄酱,能吃辣的再刷一层辣酱,还可以刷甜面酱,味道都很好,
10.放上一半的牛肉肠,撒上少许葱花,趁热卷起来,再切块就可以品尝了。
小贴士:
糊不要太稠,否则面皮会太厚,太厚了没嚼劲不好吃,另外也不好卷。
2. 要等面皮成形后再打入鸡蛋,用铲子轻轻把鸡蛋找散,太用力会使底下的面皮破碎。
3. 全程都要小火,大火容易糊哦。
4. 如果有条件,还可以夹上油箱或脆皮,土豆丝等,营养更丰富,味道也更好。
肉松杂粮卷
食材明细:
主料::高粉140g,荞麦粉140g,
辅料::酵母3g,水170ml,肉松适量,沙拉酱适量,
配料::黄油20g,盐3g,白糖24g,
肉松杂粮卷的做法步骤:
1.将荞麦粉、高粉、盐、糖、酵母、水放入搅拌桶。
2.开始搅拌。
3.搅拌20分钟后,放入黄油粒继续搅拌。
4.搅拌20分钟后,放入黄油粒继续搅拌。
5.放入烤箱发酵。
6.发酵至两倍大后,取出排气。
7.擀成长方形,抹一层沙拉酱。
8.抹一层肉松。
9.卷成筒状。
10.切成大小相等的段。
11.放入涂了油的模具(我用的从妈妈那里淘来的老饭盒,以前都用来做蛋糕,这次做面包试试)。
12.发酵好后,刷蛋液,烤箱170度,15分钟左右。
小贴士:
1 没有搅拌机的朋友可以用手揉,其间要不断摔打,会更容易出膜。
2 烤面包时最好在底层放一碗温水,烤出的面包更宣软。
牛肉酱芝麻卷饼
食材明细:
主料::面粉适量,黑芝麻适量,
辅料::水适量,油适量,牛肉酱适量,
牛肉酱芝麻卷饼的做法步骤:
1.面粉加入适量水搅拌至无颗粒状。
2.加入黑芝麻搅拌均匀。
3.锅热刷一层油。
4.倒入面糊摊成薄饼。
5.熟时刷上一层牛肉酱。
6.从一头卷起。
7.装盘即可食用。
8.成品图。
杂粮鸡肉卷
今天小编教大家做的这道杂粮鸡肉饭是剩饭的升华美味,可以当一道特色菜来吃,也可以早上做了当场早餐来吃。
杂粮鸡肉卷
制作材料:鸡腿2只,剩杂粮饭90g,胡萝卜40g,玉米30g,大葱15g
调料:生抽10g,盐2g,绵白糖6g,黑胡椒粉少许,植物油10g,蜂蜜7g,水7g
表面装饰:番茄酱适量
制作步骤:
1两只鸡腿去骨备用;
2鸡腿肉加入生抽,盐1g,绵白糖5g和黑胡椒粉少许腌制一晚;
3腌好的鸡腿肉剔掉1/3的肉,让鸡肉摊开厚薄均匀,鸡皮朝下并用刀背敲打平整;
4胡萝卜甜玉米和剔下的鸡肉以及大葱切丁备用;
5锅中放植物油烧热,加入剔下的鸡肉丁翻炒变色盛出备用;
6留底油,加入大葱煸香;
7加入胡萝卜丁和玉米粒丁翻炒断生;
8加入杂粮饭继续翻炒;
9米饭炒散后,加入1g盐和1g糖继续翻炒均匀;
10加入炒好的鸡肉丁翻炒几下出锅;
11一片鸡腿肉鸡皮朝下放在锡纸上,在表面铺满炒好的杂粮饭;
12从一头卷起成一个鸡肉卷;
13用锡纸将鸡肉卷卷起,两头拧起来;
14同样方法做好另一个鸡肉卷,放入高压锅蒸制;
15放汽后中火蒸制10分钟关火拿出,放在烤盘中,打开锡纸;
16蜂蜜和水调制均匀,在鸡肉表面刷上一层,放入预热230度的烤箱烤制5分钟拿出,继续刷一层蜂蜜水,再烤5分钟,再刷一次蜂蜜水,最后烤制5分钟至表面金黄拿出。
小贴士:
杂粮饭本身粘度不大,所以操作时容易掉出,卷制和最后切段装盘都要小心;
如果可以的话,用大的鸡琵琶腿剔出的鸡肉面积更大些,容易操作;
如果家中没有烤箱的话,蒸制完成后就已经成熟,可以切出装盘;
刷了蜂蜜水的鸡腿入烤箱烤制,不仅色泽更漂亮,而且透着一股香甜味道,更加美味。
小编有话说:以上就是小编教大家做的杂粮鸡肉卷,不能错过的美食,赶紧来学吧。
黑椒牛肉卷饼
早上如果能给家人做顿早饭,相信他们工作一整天都会很有精神,而且早饭在家里吃营养又健康,来个黑椒牛肉卷饼吧,味道鲜美,芳香四溢,令人回味无穷。
材料:
沙拉牛排一块黑椒酱60克
辅料:
购自超市的飞饼一袋(有6片)胡萝卜生菜各适量
做法:
1、牛排事先解冻,然后切成细条,胡萝卜去皮也切细条
2、飞饼也事先解冻,然后重新擀压成自己需要的大小(有的粘要沾点粉好操作)
3、胡萝卜放入热水中焯烫下捞起(这一步忘记拍了)
4、锅内重新入少油,将牛肉丝放入焯至刚熟,立刻将黑椒汁倒入,快速翻炒裹匀即可盛出
5、洗净锅(最好是用电饼铛好操作,不容易糊),少油姜飞饼皮放入小火烙至2边金黄,面皮鼓起即可
6、然后在饼皮上铺上用淡盐水浸泡洗净并且沥干的生菜、摆上胡萝卜丝和牛肉丝,卷起,就可
烹饪技巧:
1.飞饼冰皮很薄,因为原料中含有酥油成分,所以烤制好的饼皮也很有层次感,推荐用这个
2.尽量利用电饼铛容易操作,平底锅一定要小火并且尽量要厚底的,不然糊了就不好玩了哦
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我们每天都吃各种不同的食物,那你知道有很多食物是不能一起食用的,最严重的后果是会致命的,下面为你介绍相克的而是一种食物。
1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受。
2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐。
3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵。
4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身。
5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱。
6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气。
7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体。
8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身。
9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行。
10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争。
11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身。
12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成。
13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻。
14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷。
15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋。
16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛。
17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛。
18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑。
19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生。
20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎。
结语:很多人爱吃栗子,一定要记得吃了栗子就不要吃牛肉了,这两者一起吃,会呕吐,而猪肉和菱角共食,会肚子疼痛。
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我们每日都在吃各种不同的食物,偶尔生病了也需要吃些药物,但你知道哪些药物与食物会相克,严重的可能会造成死亡。
1、钙片与菠菜冲突
菠菜含有大量草酸钾,进入体内后妨碍人体吸收钙,还容易生成草酸钙结石。
2、阿司匹林与酒冲突
饮酒后服用阿司匹林,会加重发热和全身疼痛等症状,还容易引起肝损伤。
3、黄连素与茶冲突
茶水含有约10%的鞣质,在体内易被分解成鞣酸,而鞣酸会沉淀黄连素中的生物碱,降低其药效。
4、布洛芬与咖啡、可乐冲突
布洛芬(芬必得)对胃黏膜有刺激,咖啡中的咖啡因和可乐中的古柯碱则会刺激胃酸分泌,加重布洛芬对胃黏膜的副作用,甚至诱发胃出血、胃穿孔。
5、抗生素与牛奶、果汁冲突
牛奶会降低抗生素活性,使药效无法充分发挥。果汁(尤其是新鲜果汁)不仅降低药效,还可能增加毒副作用。
6、抗过敏药与奶酪、肉制品冲突
服用抗过敏药期间忌食奶酪、肉制品等富含组氨酸的食物,否则会诱发头晕、头痛、心慌等不适症状。
7、止泻药与牛奶冲突
服止泻药不能饮用牛奶,因为牛奶不仅降低止泻药的药效,其含有的乳糖还容易加重腹泻。
8、利尿剂与香蕉、橘子冲突
服利尿剂期间,钾会在血液中滞留,如果食用富含钾的香蕉、橘子,体内钾蓄积过量,易诱发心脏、血压方面的并发症。
9、维生素C与虾冲突
服用维生素C前后2小时内不能吃虾,因为虾中的铜会氧化维生素C,使其失去药效。
10、降压药与西柚汁冲突
服降压药时饮用西柚汁,容易造成血液中药物浓度过高,增加副作用。
结语:一定要牢记这十种常见药物与食物相克,不然会造成一定的危险。
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绿色蔬菜一直被认为是最健康的食物,但是你知道吗,颜色深的水果、蔬菜和谷物同样也很有营养,比如黑枣,黑芝麻等。
黑枣
黑枣性温味甘,富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B和维生素E,和磷、钙、铁等微量元素,还有各种营养元素,有补肾与养胃的功效。并对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜都很有帮助。所以黑枣被称为营养仓库,经常食用可以帮助女性补气养血、维持上皮细胞组织的功效。以及可以暖肠胃、明目活血、利水解毒,是润泽肌肤、乌须黑发佳品。
黑米
糙米对你有好处,而黑米的好处就更大了。因为黑米的麸壳里有相当高含量的维生素E,维生素E能促进免疫系统的功能,保护细胞免受自由基的损伤。根据路易斯安那州立大学农业中心的一项研究,黑米实际上比蓝莓含有更多的花青素抗氧化剂。
黑豆
黑豆富含对人体有益的氨基酸、不饱和脂肪酸及钙、磷等多种微量元素。有排脓拔毒、消肿止痛等功效,并有益于防治高血压、高血脂、心脏病等疾病。李时珍在《本草纲目》中有说:久食黑豆,好颜色,变白不老。所以说黑豆对女性养颜大有裨益,再者黑豆还可以调理月经,还有安胎作用,孕妇常吃,可以益身强健。
黑木耳
黑芝麻
黑芝麻具有使秀发乌泽靓丽、补血养颜、明目、补肝、祛风、润肠、生津、养发等多种功效。而其富含的不饱和脂肪酸、维生素E、钙等元素有助于降低胆固醇,防止高血压。同时可清除体内自由基,抗氧化效果显著。具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。
黑葡萄
黑加仑
黑加仑富含多种营养物质,对人体健康具有很大益处,它所富含的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质有延缓衰老、通络排毒等功效。研究证明,黑加仑可以有效预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
黑扁豆
黑莓
黑莓中含有的多酚,可能清除能损伤大脑的细胞,进而延缓老年人认知减退,位于波士顿的老年人类营养学研究中心的研究人员如是说。
乌梅
桑葚
桑葚味道酸美、多汁,是夏天消暑的佳品,制作成蜜饯在冬天使用更是有补气养血的功效。桑葚品性微寒,女性可以避开例假期间食用。桑葚具有增强免疫、促进造血红细胞生长、防止人体动脉及骨胳关节硬化、促进新陈代谢等功能。常吃桑葚可以提高人体免疫力,具有延缓衰老、美容美颜、滋阴补血,润肠通便的功效。所以是爱美女人们的美颜健体之选。
黑芸豆
黑芸豆黑色的外皮富含生物黄酮素,根据康奈尔大学的研究,生物黄酮素这种强有力的植物营养素具有抗癌作用。
红茶
绿茶和白茶作为健康饮品被广泛熟知,但是好的红茶也有它独特的功效。红茶含有茶黄质一种抗氧化剂,新泽西州罗格斯大学的一项研究表明茶黄质能促进缓解剧烈运动后的肌肉酸痛。饮用红茶也可能降低心脏病发作的风险。
结语:黑色食物因其高色素含量比浅色食物含有更多抗氧化剂,营养也同样丰富。
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当今的女性在社会中虽然有一定的地位了,但是随之而来的压力更大,更应该对自己好一点,要对自己的健康负责,注重养生。
1、护肤:西蓝花不仅营养丰富、口感绝佳,还是著名的抗癌战士,尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮肤癌方面效果尤佳。它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。
2、护发:海带说起护发的食物,可能你知道得很多,例如能令头发乌黑的黑芝麻,能令毛发生长的生姜,或者是能令头发闪亮的核桃等。但你知道食物护发的全能冠军是谁吗?它就是海带,营养专家认为,经常食用海带不但能补充身体的碘元素,而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。
3、护腿:香蕉含钾元素丰富的香蕉是食物中排名第一的美腿高手,它所含丰富的钾元素能帮助你伸展腿部肌肉和预防腿抽筋。排名第二的美腿高手是芹菜,它有大量的胶质性碳酸钙,易被人体吸收,可补充双腿所需钙质,还能预防下半身浮肿。
4、护甲:鸡蛋健康的指甲是粉红色的,因为有充足的血液供应。若指甲变化异常,往往是营养缺乏或其他潜在症状造成的。而高蛋白饮食是维持健康指甲所必需的,鸡蛋则是获得蛋白质的良好来源。
5、护眼:红薯维生素A有护眼小卫士之称,如果人体缺乏它,眼睛感受弱光的能力便会下降,对黑暗环境的适应能力也会减退,严重时容易患上夜盲症。
维生素A是由胡萝卜素转变而成的。除胡萝卜之外,红薯中也富含丰富的胡萝卜素,能提供丰富的维生素A,可以增进视力,而且常食红薯对皮肤有好处。
6、护脑:菠菜因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的还原食物,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。哪些属于还原食物呢?专家研究认为,菠菜首当其冲。其次为韭菜、葱、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭、猪肝汤等都值得你补脑时选用。
7、护肺:番茄英国的最新研究发现,每星期吃番茄3次以上可以预防呼吸系统疾病,保护双肺免受细菌的感染。但番茄红素的含量与番茄中可溶性糖的含量是成反比的,也就是说,越是不甜的西红柿,其中番茄红素含量越高。
8、护心:深海鱼德国专家曾发布过这样一组实验证明:坚持每日吃鱼50克,可减少40%心脏病的发生,尤以吃深海鱼为佳。鱼里所含的不饱和脂肪酸,被俗称为好脂肪,它们能担当天然抗凝血剂的帮手,可降低血压、抑制心肌的兴奋性、减慢心率,从而保护心脏。
9、护胃:甘蓝甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一,被誉为天然胃菜。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,医生都会建议多吃甘蓝。你也可以每天将甘蓝与蜂蜜混合食用,此法有促进溃疡愈合的作用。
10、护肾:黑豆自古黑豆就被誉为肾之谷,而黑豆从外表上来看,你会发现其形状与人体肾脏相似。它们不仅味甘性平,中医认为它还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚者。
结语:女性一点要多关爱自己一点,牢记这十种最滋养女性的食物,让你身体更棒。
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秋天,天气变得凉爽,很多人开始忙着贴秋膘,但也要注意食物的合理搭配,合理搭配菜会为我们提供充足且比例合理的营养素。
番茄
推荐理由:秋天的番茄成熟度最好,番茄红素也是最为丰富的,也基本不需要加催熟剂。
营养解读:秋天也很容易晒伤与晒黑,而番茄红素则是抗氧化剂,可清除紫外线产生的自由基。你无须像涂防晒霜那样将番茄红素涂于皮肤上,它在人体中起作用,无论你走到哪儿,它都可以保护你,且不仅在阳光下。
番茄红素属于是脂溶性维生素,所以更亲于油脂,加油炒吃,做番茄汤等吸收会更好。
菠菜
推荐理由:秋天的菠菜接受的日照更充分,其中所含的叶黄素、叶绿素等营养素就越为丰富。所以秋天的菠菜颜色更绿,看起来更厚实。
营养解读:秋季不仅要注意皮肤的干燥,更要注意眼睛疲劳和衰老。菠菜是维生素B2和B-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候,眼睛便不容易布满血丝;而B-胡萝卜素呢,可以在体内转变成维生素A,预防使用电脑之后眼睛干涩等干眼病症状。
鲜藕
推荐理由:秋季是莲藕丰收的时节,也是莲藕的口感和营养最好的时候。
营养解读:鲜藕除了含有大量的碳水化合物,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。
生藕性寒,有清热除烦之功,特别适合因血热而长痘痘的人食用。煮熟后其性由凉变温,有养胃滋阴、健脾、益气养血、止泻的功效,是一种很好的食补佳品,特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。
藕段之间的藕节更是一味良药,具有健脾开胃、养血、止血的作用,还能帮助改善气色。
蜂蜜
推荐理由:秋天有大量的新鲜蜂蜜上市,可供选择的蜂蜜也很多。秋天气候干燥,新鲜的蜂蜜正有很好的润燥作用。
营养解读:蜂蜜的营养特别丰富,主要成分是葡萄糖和果糖,两者的含量达70%,还含有氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D及铁、钙等。另外蜂蜜是食物含酶最多的一种,可有效地帮助人体消化、吸收。
鲜枣
推荐理由:秋天的鲜枣完全成熟了,鲜枣适度最佳,所以此时是一年当中最佳的吃枣季节。
营养解读:鲜枣富含让肤色红润的铁,还含有非常多的维生素C,是苹果含量的70倍,橘子的16倍,猕猴桃的8倍。
鲜枣中的维生素C是对抗自由基、对抗衰老的最好武器,可以还原黑色素及抑制黑色素产生、淡化斑点及色素沉着,还可以改善皮肤色泽。
结语:秋季是进补的好季节,但换季容易生病,要做好相应的防护措施,并合理搭配我们的日常饮食,让我们的身体增强抵抗力。
香甜杂粮饼
食材明细:
主料::小麦面粉30克,玉米面粉25克,黄豆面25克,细玉米面25克,小米面25克,荞麦面粉25克,糯米粉25克,
辅料::大枣30克,白糖20克,油适量,
香甜杂粮饼的做法步骤:
1.准备好原材料
2.大枣去核切成碎末
3.将除了油以外的所有原材料倒入面包机桶里混合,调成可流动的糊
4.启动面包机发酵功能,发酵到原来的2到2.5倍体积
5.电饼铛预热,均匀刷上油,稍微刷多一点
6.倒入面糊,尽量倒均匀,启动电饼铛“锅贴”功能
7.用筷子拨开看下面煎起锅巴后翻一面
8.两面都煎起锅巴后出锅切块即可
小贴士:
一、一定要调成可流动的糊,电饼铛不是很烫的时候开始倒入,可以震动电饼铛让其均匀;
二、油稍微多一点口感比较好,喜欢低油量的酌情减少油量;
三、我的分量比较多,一次性煎的,所以没翻面之前不能盖上盖,以免溢出。
杂粮鸡蛋饼
食材明细:
主料::黄豆粉70克,糯米粉50克,玉米粉70克,
辅料::红糖20克,小苏打2克,酵母4克,鸡蛋液一个,
杂粮鸡蛋饼的做法步骤:
1.将三种粉混合一个碗里,将酵母、苏打粉,鸡蛋液一块加入,加入适量的温水调匀。
2.平底锅烧热,刷油,用勺子一勺一勺的倒上去,排列好,不要太紧凑,以免粘连。
3.两面烙金黄后,出锅喽…
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