食材指制作食物时所需要使用的原料,食材健康与否决定了美食健康与否。食材在美食文化中占据重要位置,对于食材你知道的有哪些呢?请阅读由小编为你编辑的鸡肉土豆丁,仅供你在工作和学习中参考。
食材明细:
主料::鸡胸肉1块,土豆1个,
辅料::料酒适量,蒜适量,姜适量,葱适量,盐适量,花椒粉适量,姜粉适量,酱油适量,老抽适量,胡椒粉适量,香油适量,芥末油适量,醋适量,白糖适量,淀粉适量,鸡精适量,
鸡肉土豆丁的做法步骤:
1.鸡肉自然消冻。
2.鸡肉切丁,调入料酒、姜粉、胡椒粉等腌制。
3.土豆去皮切丁。
4.取一小碗,淀粉兑适量水,调入酱油、生抽、糖、盐、芥末油、香油、醋、鸡精等调匀备用。
5.冷锅热油,放入姜片稍炸,放入鸡丁快速滑炒,变色出锅。
6.刚才炒锅的底油,放入土豆丁翻炒,至微焦黄。
7.放入葱、蒜、花椒粉翻炒。
8.放入鸡丁。
9.放入调料汁儿。
10.翻炒出锅。
小贴士:
调料汁儿根据自己口味调制。
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鸡肉南瓜丁
食材明细:
主料::鸡丁适量,南瓜本适量,
辅料::辣椒适量,
配料::盐适量,油适量,鸡精适量,香菜适量,十三香适量,
鸡肉南瓜丁的做法步骤:
1.备鸡丁,南瓜丁,香菜,干辣椒。
2.先炒鸡丁,。
3.放进干辣椒提辣,翻炒变色。
4.再放进南瓜丁放点盐炒匀。
5.放清水将鸡丁和南瓜煮熟。
6.调进香菜,鸡精,十三香炒匀装盘。
7.上桌开吃。
鸡肉萝卜黄瓜丁
食材明细:
主料::鸡胸脯肉适量,黄瓜适量,红萝卜适量,
辅料::油适量,味达美适量,番茄酱适量,盐适量,糖适量,料酒适量,葱适量,姜适量,淀粉适量,鸡蛋适量,
鸡肉萝卜黄瓜丁的做法步骤:
1.鸡肉切成丁,用蛋清爪匀了,待片刻放入淀粉再爪匀,
3.葱姜蒜炒锅,然后放入鸡丁,翻炒一会放入糖,料酒,番茄酱,接着翻炒,随后放入黄瓜丁,红萝卜丁,翻炒五六分钟后放入味达美,待出锅,出锅时放点香油,比较提味
番茄鸡肉藕丁
那天和姐们去吃翻滚的辣椒,2人吃了300块,其中还有赠送的3个菜。真不是我们多能吃。而是菜价真贵!
随便要个啥就3,40的,服务员还一个劲的推销他的鱼,我们点个牛蛙还挺不高兴,我说牛蛙皮,不要扔哦,剥下来我要煮的。服务员很茫然的看着我,老板在旁边倒是听懂了,但是端上来的还是连皮煮的牛蛙。。。让我彻底的没话说。
外面的火锅虽然好吃,但是架不住天天吃真上火。还是回家吃点败火的好
虽然现在不是吃藕的最好时候,但是还是想吃的不行,除了经常买哈哈镜的辣的,就是喜欢吃番茄味道的。
多吃蔬菜让自己是碱性体质,小蚊子就不要咬我嘞~咬我会蛀牙哦~去咬爱吃肉的某只吧~阿门~
番茄鸡肉藕丁
材料:藕一节,鸡胸肉1条,番茄酱2大勺,小番茄6个,香葱一点,糖1勺,盐一点,醋一小勺,油一点,水淀粉一勺。
番茄鸡肉藕丁做法
1,藕切丁,鸡肉切丁,用水淀粉抓一下鸡肉,番茄对半切开
2,锅烧热,放油,放番茄酱和番茄煸炒到出香味,加入香葱和鸡丁,炒到鸡丁变色
3,加入藕丁,醋和糖和一小勺水,盖好盖子焖3分钟到藕丁变透明
4,出锅放盐,炒均匀就好了~
超级简单,10分钟就能吃上,夏天吃很开胃,小朋友都会喜欢~哈哈
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金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
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