中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展,你对食材感兴趣吗?为此,小编从网络上精心整理了《紫甘蓝拌黄瓜》,我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细:
主料::紫甘蓝适量,黄瓜一根,干红椒适量,青蒜适量,
辅料::盐适量,油适量,醋适量,酱油适量,糖适量,
紫甘蓝拌黄瓜的做法步骤:
1.黄瓜紫甘蓝洗净备用。
2.紫甘蓝切丝装盘。
3.黄瓜切片备用。
4.放入青蒜丝和干红椒段,用热油淋入激出香味儿。
5.加酱油,醋,糖,盐搅拌均匀即可。
6.快手小菜,请您品鉴。
7.成品图。
小贴士:
现吃现拌,祝您愉快!
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紫甘蓝拌黄瓜的做法
夏天怎能缺了凉拌菜的身影呢?清清爽爽,酸酸脆脆就是你~\(≧▽≦)/~啦啦啦!
材料:
紫甘蓝1个,黄瓜1根,麻油、橄榄油适量,盐、鸡精按个人口味添加,米醋、白糖适量,鲜酱油少许,葱油少许,,
紫甘蓝拌黄瓜的做法的做法步骤:
步骤1,取一小碗按个人口味放入盐、鸡精、1搪瓷勺米醋、1搪瓷勺鲜酱油、适量的白糖,按自己的口味调成酱汁备用。
步骤2,将紫甘蓝洗净,放入盐水里浸泡10分钟左右后切丝。黄瓜洗净切丝。
步骤3,将调配好的酱汁倒入切好的紫甘蓝与黄瓜丝中拌匀,放置一会。
步骤4,吃之前可以再淋点葱油。
紫甘蓝黄瓜面饼
食材明细:
主料::面粉300g,紫甘蓝100g,黄瓜1条,鸡蛋2个,
辅料::盐2小勺,
紫甘蓝黄瓜面饼的做法步骤:
1.将紫甘蓝洗净切块放进搅拌机加些水搅拌很细后倒出来,和面粉鸡蛋调个面糊糊,稀一点较好
2.同样的操作把黄瓜洗净带皮也搅拌好再调一个黄瓜稀面糊糊,待用
3.锅置中火上开始摊饼,尽量摊均匀厚薄
4.一直用中小火,继续把其他面糊都倒进来,如果是不粘锅无需用油,只需要动动锅摊匀即可
5.一张饼大概正反两面加起来2-3分钟就熟了,同样的方法摊完所有的饼,此款饼较清淡适合小朋友或家人包菜就粥吃,是夏天不错的选择
花生拌紫甘蓝
花生拌紫甘蓝是一道非常受老百姓欢迎的素菜,营养丰富。
材料:
主料:紫甘蓝100克,花生50克,
辅料:胡萝卜50克,芝麻适量,香油适量,生抽适量,蒜蓉适量,红酒适量,香菜适量,白砂糖适量,食盐适量,,
花生拌紫甘蓝的做法步骤:
1. 花生提前泡发好,然后下盐水里煮熟,沥干放凉备用,紫甘蓝切丝,用冰水泡一下然后沥干备用。
2. 胡萝卜去皮,刨成丝,香菜洗净切小段,蒜头剁成蓉备用,大盘里放紫甘蓝,胡萝卜丝,花生,香菜,蒜蓉等。
3. 加入盐,生抽,白糖等调味;然后加入红酒醋;加入香油;撒上炒香的白芝麻,拌匀即可食用!
紫甘蓝拌粉
食材明细:
主料::米粉适量,紫甘蓝适量,
辅料::盐适量,调汁适量,香油适量,调味鲜适量,
紫甘蓝拌粉的做法步骤:
1.备米粉和紫甘蓝,。
2.米粉装碗里,放进切好的紫甘丝。
3.备调汁。
4.倒进调汁。
5.放点盐和调味鲜,淋点香油和醋拌匀入味。
6.拌好的柴甘蓝拌粉。
藕片拌紫甘蓝
食材明细:
主料::藕300克,紫甘蓝200克,
辅料::油适量,盐适量,胡椒粉少许,生抽2汤匙,白粉少量,陈醋适量,
藕片拌紫甘蓝的做法步骤:
1.莲藕去皮切薄片,加水和少许白醋浸泡。
2.紫甘蓝切细丝待用。
3.锅加水烧开,下紫甘蓝煮熟,打起控水。
4.用刚才煮紫甘蓝的水把莲藕煮熟打起过凉,锅里的水倒入盆中,加入香油、生抽、鸡精、盐、糖、陈醋、胡椒粉等调好味,适合自已的口味就好,再把藕片放入盆中浸泡。
5.把藕挟入盘中摆好,紫甘蓝倒入盆中拌匀入味,倒至盘中间即可。
紫甘蓝拌黄瓜豆腐皮
食材明细:
主料::紫甘蓝2片,豆腐皮半张,黄瓜1根,
辅料::葱适量,蒜适量,香菜适量,糖适量,醋适量,麻油适量,盐适量,酱油适量,花生酱适量,香油适量,
紫甘蓝拌黄瓜豆腐皮的做法步骤:
1.准备好的食材。
2.豆腐皮切丝 紫甘蓝切丝 黄瓜去皮插丝。
3.葱蒜 香菜 切沫。
4.豆腐皮 紫甘蓝 黄瓜放在盆里,加花生酱 葱 蒜 香菜 糖 酱油 醋 麻油 香油,搅拌均匀。
5.装盘。
藕丝拌紫甘蓝
食材明细:
主料::藕一节,紫甘蓝适量,
辅料::苹果醋适量,白糖适量,盐适量,
藕丝拌紫甘蓝的做法步骤:
1.紫甘蓝,莲藕去皮洗净
2.洗净的藕一节
3.先切成片
4.再切成丝,放在凉水中浸泡,防止氧化
5.锅中注水烧开,放入藕丝焯烫一下捞出,用清水过凉
6.紫甘蓝切成细丝
7.准备辅料:苹果醋,白糖少许,食盐少许
8.将紫甘蓝丝和藕丝放在一个盆里,加入少许盐,白糖,再加入紫甘蓝丝拌匀即可。
9.成品图
10.成品图。
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