只有正常的食材才能有正宗的美食,美食制作的成功与否与食材关系很大。中国美食文化很重视食材,你对食材有一定研究吗?下面的内容是小编为大家整理的韩式家常菜:蒜苔原来还可以这么做,美味可口,下饭极品,还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细:
主料::蒜苔150g,
辅料::辣椒酱1勺,糖浆1勺,辣椒面0.5勺,酱油1勺,醋0.5勺,盐适量,芝麻适量,
韩式家常菜:蒜苔原来还可以这么做,美味可口,下饭极品的做法步骤:
1.蒜苔切段。
2.煮热水。
3.水烧开放入蒜苔。
4.加入盐。
5.捞出放入凉水备用。
6.碗中放入辣椒面、酱油、盐。
7.加入糖浆、醋、辣椒酱、芝麻。
8.搅拌均匀。
9.把调味酱放入蒜苔。
10.搅拌均匀。
11.摆盘入席。
小贴士:
1.蒜苔处理时要去头去尾,使用最嫩的部分
2.焯水的时间不要过长,加盐的目的是为了颜色更加嫩绿
3.冰箱冷藏保管,一周左右为最长限期
97msw.coM精选阅读
原来松饼可以这么简单
食材明细:
主料::香蕉1个,鸡蛋1个,牛奶180ml,白砂糖8g,
辅料::面粉80g,
原来松饼可以这么简单的做法步骤:
1.准备好材料
2.香蕉选用熟透的味道更浓哦,用汤匙碾成泥
3.打入一个全蛋
4.搅拌均匀
5.加入80克面粉,面粉用家里普通的面粉就可以
6.搅拌均匀
7.180ml牛奶,分次加入
8.搅拌均匀后再倒下一次哦,这样面粉不会有小疙瘩
9.搅拌到面糊细腻,有一点缓慢滴落的状态就可以啦
10.加入8克白糖
11.准备一个不粘锅,不需要加油,开中火加热不粘锅(加热后将不粘锅放到湿毛巾上降温,再放回炉子上转小火,这样锅底受热会更均匀,煎出来的松饼也会更好看)家里有电饼铛的也可以用哦
12. 在煎锅中央舀入一汤勺面糊,摊成小饼状
13.煎至表面开始冒小气泡时翻面(大约2-3分钟)
14.呈现金黄色时就可以出锅啦
15.最后可以添加水果装饰,喜欢甜甜的小厨可以淋蜂蜜哦,味道更好吃
16. 简单美味的“香蕉松饼”,宝宝们的最爱~~
小贴士:
详细视频教程 搜索 微博/微信公众号:柒点食分
鸡蛋还可以这么吃!
食材明细:
主料::鸡蛋2个,吐司面包一片,番茄1个,洋葱1个,青瓜1个,生菜2片,
辅料::蛋黄酱2勺,盐适量,黑椒碎适量,
鸡蛋还可以这么吃!的做法步骤:
1.鸡蛋煮好,切成半,蛋黄拿出。
2.蛋黄弄碎,番茄 青瓜 洋葱切成丁,放到碗里。放入蛋黄酱,盐黑椒调味。搅拌均匀。
3.放入鸡蛋。
4.剩余的材料拿来做三文治。
哈蜜瓜椰奶饮~原来哈蜜瓜还可以这么喝的做法
买了一个大大的哈密瓜,犯愁怎么在一天之内把它吃掉?正好前阵子买了一盒椰浆,于是决定把俩加一起榨汁试试,结果没想到口感还真的很不错
材料:
哈蜜瓜半个,椰浆一盒,
哈蜜瓜椰奶饮~原来哈蜜瓜还可以这么喝的做法的做法步骤:
步骤1,材料:哈密瓜半个,椰浆一盒
步骤2,步骤:将哈密瓜去皮切小块
步骤3,放入破壁机中
步骤4,倒入椰浆,喜欢口味稀一点的可以加入少许纯牛奶
步骤5,选择果汁功能,开始搅打
步骤6,完成,口感真的很不错❤️
美味可口的圣诞火鸡
大红的桌布温柔地覆盖了长长的桌案,摇曳的烛光点亮了满桌的美酒佳肴。用柏树枝装点的餐盘中,硕大的火鸡色泽金黄、红酒腌制的苹果散发着醉人的香气、巧克力蛋糕和各式的甜点一应俱全,盛装的人们落座桌边举杯互道祝福,这就是西方传统圣诞节的庆祝晚宴。
在传统的圣诞餐桌上,烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些大饭店花上三四百元就能购得一只正宗方法烤制的火鸡,还包括苦中带甜的小洋白菜、土豆泥、面团、腌苹果等传统配菜。如果不是多人的家庭大餐,可以购买半只,或按流行的做法选购加工好的火鸡片,中间还夹有用面包、牛奶、鸡蛋、栗子混合后烤制的食物片,美妙的味道难以形容,只有亲身体验才会有所感受。
除了在饭店里品尝美味火鸡,我们也可以在家中来个美食diy,亲自动手烹制美味可口的圣诞火鸡其实并不难。
西式圣诞火鸡
材料:4杯野米、1两蘑菇、1两西芹、1两红萝卜、1只雪藏火鸡
调味料:适量胡椒粉、1安土(25克)牛油、少许茜子、适量盐、1茶匙蒜茸、1杯清鸡汤
烹调方法:
1、火鸡洗净去内脏,用盐及胡椒粉腌30分钟。
2、野米隔干水份与蒜蓉及其它蔬菜粒用牛油炒片刻,加入茜子及调味。
3、加入鸡汤煮滚,用慢火煮至半熟,待凉。
4、将野米馅放入火鸡腔内,用锡纸盖着开口,置煤气炉8度(230°c―450°f)约2小时至熟。
中式百宝酿火鸡
材料:
火鸡1只、糯米1杯蒸熟、香肠2条、切丁香菇8朵(泡软切丁)、虾米2汤匙(泡软)、蒜3颗、葱粒1/2汤匙、西洋芹1/2棵、洋葱1个。
调味料:酒3汤匙、盐2茶匙、胡椒粉少许、酱油2茶匙、糖1/4茶匙、水1汤匙、奶油少许。
烹调方法:
1、将火鸡解冻、洗净、擦干水分,再将火鸡以酱油、糖、水腌制。
2、起油锅爆香蒜,放入虾米、香菇和香肠炒熟糯米、葱粒、酒、盐、胡椒粉拌匀作为填充料。将填充料塞入火鸡鸡胸内,用铁针插封切口。
3、将火鸡表面涂奶油后放入烤箱。
4、填塞火鸡时要注意必须等到火鸡要入烤箱时才可以把填塞的料塞进火鸡体内。
5、将西洋芹切段,洋葱切粗丝后在火鸡底下,所需要烤的时间要看火鸡的大小来调整。
鸡肉这么做超级好吃
食材明细:
主料::小鸡腿8个,粉丝150克,
辅料::白糖1勺,生抽3勺,老抽1勺,米酒4勺,盐1小勺,香油适量,葱花适量,蒜适量,姜适量,
鸡肉这么做超级好吃的做法步骤:
1.准备原材料。
2.锅里加冷水,将鸡肉下锅,水开,去除浮沫,然后捞出鸡肉备用。
3.锅里加适量底油,姜蒜炝锅。
4.加入鸡腿。
5.中火翻炒,炒到鸡肉发黄,表面出油,加一勺白糖(或冰糖),3勺生抽,1勺老抽,4勺米酒,翻炒上色.
6.翻炒均匀后,加适量温热水,加粉丝(可以提前泡好,不然就多加点水,多炖一会儿)。
7.大火烧开,中途加盐,小火炖熟,大火收汁。出锅前淋香油。
8.装盘撒葱花。
小贴士:
粉丝可以提前泡好。
感谢您阅读“97美食网”的《韩式家常菜:蒜苔原来还可以这么做,美味可口,下饭极品》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了孕妇家常菜专题,希望您能喜欢!