任何可吃的东西,都可称之为食材,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材,你对食材有一定研究吗?小编特别整理来自网络的面筋炒大头虾,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细:
主料::大头虾225克,面筋90克,
辅料::姜片适量,香葱适量,料酒适量,酱油适量,盐适量,白糖适量,
面筋炒大头虾的做法步骤:
1.食材:大头虾(已清洗)、面筋(已撕开)。
2.将已撕开的面筋下入清水锅中焯开,捞出。
3.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
4.接着,下入已清洗好的大头虾,加适量的料酒。
5.翻炒翻炒。
6.然后,合入焯好的面筋,加适量的清水。
7.加适量的酱油。
8.加适量的盐。
9.加适量的白糖。
10.调味翻炒翻炒至熟。
11.最后,搁入香葱,即成。
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玫瑰大头虾
食材明细:
主料::虾适量,玫瑰酱菜适量,
辅料::米椒适量,
配料::糖适量,料酒适量,盐适量,
玫瑰大头虾的做法步骤:
1.虾子买来去壳留头,挑虾泥,洗净。用料酒加盐浸泡
2.玫瑰酱菜切丁,米椒切段,爆炒之,放入浸泡10分钟的虾仁和和料酒,炒到变色即可出锅
3.虾头过水煮熟,凹造型
鸡爪烧大头虾
食材明细:
主料::大头虾305克,鸡爪145克,
辅料::姜片适量,料酒适量,酱油适量,盐适量,白糖适量,
鸡爪烧大头虾的做法步骤:
1.食材:大头虾(已清洗)、鸡爪(已焯水)、姜片。
2.将已焯水的鸡爪放在案板上剁开。
3.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
4.接着,下入大头虾和剁开的鸡爪翻炒一下。
5.然后,加适量的清水、加适量的料酒。
6.加适量的酱油。
7.加适量的盐。
8.加适量的白糖。
9.调味烧煮开。
10.最后,烧煮至汤汁差不多了,即成。
茄汁大头虾
食材明细:
主料::大头虾适量,番茄酱适量,
辅料::生姜适量,葱适量,
配料::盐适量,料酒适量,白糖适量,醋适量,
茄汁大头虾的做法步骤:
1.准备的材料。
2.先把虾处理干净,挑去虾线。
3.生姜切片,葱切成段。热锅冷油,油稍微多点,煸香葱,生姜。
4.加入处理好的虾。
5.加点料酒煎熟盛出。
6.煎虾的底油加热,倒进番茄酱翻炒几秒钟。
7.倒进煎好的虾。
8.加白糖,醋,盐调好味,一点水中火烧两分钟,汤汁粘稠就可以。
9.美味的茄汁大头虾就做好了。
清煮大头虾
食材明细:
主料::大头虾500克,
辅料::黄瓜适量,西红柿适量,
清煮大头虾的做法步骤:
1.大头虾洗干净备用。
2.水烧开加入大头虾。煮7-8分钟。
3.黄瓜,西红柿切丁备用。
4.装盘,用黄瓜,西红柿点缀即可。
感谢您阅读“97美食网”的《面筋炒大头虾》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了虾菜谱专题,希望您能喜欢!