中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,哪些食材让你印象深刻?为此,小编特意呈上“清炒豇豆豆皮”,仅供参考,我们来看看吧!
食材明细:
主料::豇豆适量,豆皮适量,
辅料::油适量,葱适量,姜适量,十三香适量,盐适量,蚝油适量,酱油适量,干椒适量,
清炒豇豆豆皮的做法步骤:
1.成品!
2.豇豆适量,洗干净切小段,用开水焯一下,捞出,控干水分!
3.干豆皮用开水焯,煮制变软,捞出,过冷水!
4.攥出多余水分,切小条!
5.锅里适量油,葱姜干椒爆锅,适量十三香!
6.倒入豇豆,翻炒一会!
7.适量酱油!
8.适量耗油!
9.倒入豆皮翻炒,加入适量盐调味,炒好出锅!
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咸肉炒豇豆豆干
食材明细:
主料::豇豆300克,咸肉100克,豆干1块,蒜头1粒,
辅料::盐2/3茶匙,糖1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙,料酒1/2汤匙,
咸肉炒豇豆豆干的做法步骤:
1.把豆角稍焯水,滤水;
2.豆干切粒煸干水,盛起备用;
3.咸肉切粒,中低火煸出油;
4.将咸肉煸出来多余的油滗出,锅底留适量油,开中高火,放入蒜头,爆香;
5.倒入豆干和豇豆粒,点放精盐、糖和胡椒粉,兜几下;
6.加入咸肉粒,撒料酒稍翻动即可出锅装盘。
小贴士:
豇豆即摘即食,不要炒得过火。
清炒豇豆的做法
材料:
豇豆500克,蒜头少许,盐少许,,
清炒豇豆的做法的做法步骤:
步骤1,豇豆去两头洗净。整洗防止蔬菜中的维生素流失。
步骤2,切断备用。
步骤3,蒜排好备用。
步骤4,油热入蒜爆香。
步骤5,入豇豆,加少许盐。翻炒几分钟,加入适量的水焖一会。豆类的蔬菜一定要煮熟,防止食物中毒。
步骤6,美味出锅了
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