没有好的食材不可能有好的美食,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在食材文化,你是食材达人吗?考虑到你的需求,小编特意整理了“肉末韭菜菜花”,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
食材明细:
主料::肉适量,菜花一个,韭菜适量,
辅料::油适量,葱适量,姜适量,干椒适量,蚝油适量,酱油适量,十三香适量,盐适量,
肉末韭菜菜花的做法步骤:
1.韭菜洗干净,切段。
2.菜花洗干净,切小朵。
3.油适量,葱姜干椒爆锅,倒入肉末炒熟。
4.适量十三香,蚝油,酱油,倒入菜花,翻炒。
5.菜花炒出水分,倒入韭菜,加入适量盐,炒好,翻炒,韭菜炒蔫,出锅。
6.成品。
7.成品。
8.成品。
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肉末菜花
食材明细:
主料::菜花半个,五花肉100克,红椒1/2个,
辅料::食盐5克,姜丝5克,小葱1根,蒜3瓣,料酒5克,生抽5克,豆豉酱1勺,白糖3克,
肉末菜花的做法步骤:
2.五花肉剁成肉末。
3.加入料酒,生抽,白胡椒粉。
4.抓匀腌制10分钟。
5.菜花摘成小朵洗净。
6.入沸水中焯水,断生后立刻取出过冷水。
7.完全过凉后,沥水备用。
8.红椒切成细丝。
9.葱切葱花,姜去皮切丝,大蒜拍碎,豆豉酱备好。
10.起锅热油,加入肉末翻炒至断生变色。
11.加入葱姜蒜豆豉翻炒出香味。
12.加入菜花,生抽,白糖翻炒均匀。
13.加入红椒翻炒几下。
14.最后加盐,翻炒均匀即可。
肉末菜花油菜
食材明细:
主料::肉适量,菜花适量,油菜3颗,
辅料::油适量,十三香适量,酱油适量,生抽适量,盐适量,姜适量,葱适量,水淀粉适量,
肉末菜花油菜的做法步骤:
1.成品!
2.准备食材!
3.菜花油菜洗干净,菜花切小朵,油菜去根,锅里适量热水焯一下,油菜先捞出来,西兰花焯断生捞出!
4.油菜菜花过凉水,控干水分!
5.油菜摆盘!
6.菜花摆入盘中!
7.锅里适量油葱姜爆锅,切适量肉末,炒熟!
8.适量十三香,酱油,生抽,盐调味,水淀粉,调浓稠汁,肉末浇入菜花上面!
9.成品!
豆豉皮蛋韭菜花炒肉末的做法
材料:
韭菜花适量,猪肉馅适量,皮蛋适量,豆豉适量,干红辣椒适量,大蒜适量,姜适量,生抽适量,盐适量,糖适量,香油适量,,
豆豉皮蛋韭菜花炒肉末的做法的做法步骤:
步骤1,韭菜花洗净沥干后切成小丁,姜蒜非别切成末,皮蛋切丁、干红辣椒切成小段备用;
步骤2,锅中倒油,烧热后爆香葱姜末和干红辣椒段,倒入猪肉馅翻炒;
步骤3,肉馅变色后加入豆豉,不停炒啊炒直至将肉馅炒干炒香;再倒入切好的韭菜花丁,继续翻炒;加入切好的皮蛋丁,并淋上1小勺的生抽翻炒至熟;出锅前用盐糖调味,最后沿锅边淋入香油即可。
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