食材是美食味道最原始的来源,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在食材文化,你记忆中最深的食材是什么?以下内容是小编特地整理的“快手早餐蔬菜疙瘩汤”,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
食材明细:
主料::面粉200g,土豆1个,番茄1个,
辅料::油适量,盐适量,五香粉适量,胡椒粉适量,葱适量,姜适量,味极鲜酱油适量,
快手早餐蔬菜疙瘩汤的做法步骤:
1.土豆去皮洗净切丁;西红柿洗净切丁,葱姜切碎。
2.面粉加入适量的水搅拌成细碎的面疙瘩,一定要慢慢的加水,迅速搅拌均匀。
3.炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱姜,加入番茄土豆丁翻炒。
4.炒制番茄丁基本碎了,加入适量的水烧开。
5.水开后加入面疙瘩迅速滑开搅拌均匀煮开即可。
6.加入盐、胡椒粉、少许酱油调味。
7.出锅,小朋友最喜欢的面疙瘩汤,这一大碗没吃够呢。
小贴士:
1、面粉要一点一点的加水,搅拌出来的面疙瘩才细小均匀。
2、蔬菜随自己喜欢的口味添加。
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杂蔬菜疙瘩汤
食材明细:
主料::面粉适量,
辅料::菠菜适量,生菜适量,包菜适量,
配料::十三香适量,一品鲜酱油适量,盐适量,
杂蔬菜疙瘩汤的做法步骤:
1.把杂蔬菜切成碎末状
2.鸡蛋打入碗里搅拌成鸡蛋液
3.面粉加水成疙瘩
4.油锅先翻炒蔬菜
5.放入适量的水
6.带水煮沸放入面疙瘩
7.放入蛋液
8.放入盐
9.放入十三香
10.放入一品鲜酱油
小贴士:
做完以上步骤盖上盖子闷几分钟等到面疙瘩熟透了就好咯
宝宝辅食-早餐 5.30 蔬菜面疙瘩汤
食材明细:
主料::面粉适量,胡萝卜适量,娃娃菜适量,
辅料::油适量,盐适量,
宝宝辅食-早餐 5.30 蔬菜面疙瘩汤的做法步骤:
1.面粉边加水(一点点的加)边用筷子快速搅拌,这样就可以出来小小的面疙瘩了
2.胡萝卜切小块,娃娃菜切小片,两个放入料理机简单搅拌一下,这样比较细,容易吸收
3.锅里放油,放葱姜,蔬菜碎翻炒,加水,水开放入面疙瘩,开锅就可以 备注:如果加鸡蛋应该会更香,我家娃过敏性体质暂时不能吃鸡蛋
冬日快手暖身早餐 番茄疙瘩汤的做法
每天早晨把自己从暖烘烘的被窝里拽出来是一件多么痛苦的事情,再不整一顿热乎的早餐吃得暖暖和和哪里还有动力去上班?美味且营养均衡,简单易做十分钟就能搞定,这样的早餐也只有番茄疙瘩汤可以驾驭了。就用一碗热气腾腾的番茄疙瘩汤来唤醒你的味蕾,开启你充满能量的一天吧!
材料:
面粉150g,番茄2个,青菜2颗,鸡蛋2个,色拉油,盐,糖,番茄酱,白胡椒粉,香油,
冬日快手暖身早餐 番茄疙瘩汤的做法的做法步骤:
步骤1,材料备齐;
步骤2,番茄放入烤箱中220度烤两分钟,取出后剥去表皮;
步骤3,将去皮后的番茄切成碎丁儿;
步骤4,青菜洗净后切成丝儿,梗和叶部分分开;
步骤5,锅内放油烧热后倒入番茄丁和青菜梗丝儿,加盐和糖翻炒至出沙出红油;
步骤6,加入番茄酱炒匀后加水烧开;
步骤7,面粉放入一个大的容器里,将自来水龙头调至最小滴水状态,一边将水滴入面粉中一边不停搅拌,直到所有面粉都成絮状的小疙瘩;
步骤8,将拌好的面疙瘩一点一点拨入烧开的汤里,期间用勺子搅散避免蘸底,全部下入锅内后将鸡蛋打散淋入锅中,用勺子快速搅散,形成蛋花;
步骤9,放入青菜叶丝,拌匀烧开即可关火,撒少许白胡椒粉,淋上麻油拌匀即可。
步骤10,成品
健康早餐----麦穗疙瘩汤
食材明细:
主料::面粉100克,鸡蛋1个,西红柿适量,
辅料::葱花少许,鲜汤适量,
配料::色拉油少许,精盐2克,生抽3克,五香粉2克,味精2克,香油少许,
健康早餐----麦穗疙瘩汤的做法步骤:
1.将面粉放入大碗中,用清水慢慢的搅拌,搅拌成麦穗形的面疙瘩待用。
2.将西红柿清洗干净,切成小粒待用。
3.将葱,木耳分别切成花和粒待用。
4.热锅放油,爆香葱花,木耳,倒入鲜汤,加入精盐,生抽,五香粉,味精,西红柿粒。
5.待汤烧开后,倒入面疙瘩。
6.将面疙瘩搅拌均匀,当面疙瘩煮熟时,将鸡蛋磕入小碗中打散,慢慢的淋入锅中。
7.搅拌均匀,出锅,装入大碗中即可。
快手早餐之鸡蛋蔬菜饼
食材明细:
主料::鸡蛋2个,青菜5棵,面粉3匙,
辅料::油适量,盐适量,
快手早餐之鸡蛋蔬菜饼的做法步骤:
1.两个鸡蛋,加适量油,盐打匀。
2.青菜,今天用婆婆种的苋菜。
3.加入与蛋液等量的水,再打匀。
4.加入三匙过筛的面粉,可先打十多圈,静置5分钟后再打匀。
5.加入切碎的青菜,略搅。
6.热锅,然后关小火,倒入少量油。
7.倒入鸡蛋蔬菜糊,摊平。见表面凝固,晃动锅,蛋可整块移动时,翻面。煎至两面微金黄,出锅。全程用小火!
8.顺便做个水果沙拉?,苹果去皮,切小块,过淡盐水,再过一次清水,滤干,加入一盒酸奶,拌匀,0k啦!
9.营养早餐!
10.???
蔬菜土豆泥 快手早餐
食材明细:
主料::土豆1个,青豆适量,胡萝卜半根,
辅料::食盐1克,大蒜2瓣,
蔬菜土豆泥 快手早餐的做法步骤:
1.土豆一个去皮。
2.切块后(节省蒸熟时间)上锅蒸熟。
3.蒸土豆过程中,胡萝卜去皮切丁。
4.青豆焯水(我只用了少量最为点缀,喜欢其他蔬菜的可以随意替换)。
5.土豆装入保鲜袋,用擀面杖压成土豆泥,这个方法很节省时间(南瓜泥,红薯泥都适用)。
6.锅内倒少量橄榄油,油热后下入胡萝卜和青豆。
7.翻炒过程加入切碎的蒜末。
8.加入土豆泥,加入微量食盐,翻拌均匀即可出锅。
9.加上小番茄和秋葵摆盘(怕麻烦又赶时间就直接抱着锅吃吧,还能少刷个盘子~-~)。
小贴士:
土豆选用脆的还是面的,其实做土豆泥无所谓了,最后口感都差不多。
重口味吃主,可以浇黑椒汁,酸辣酱,自由发挥。
快手早餐——蔬菜烘蛋的做法
材料:
鸡蛋3个,青椒半个,洋葱1/4个,午餐肉1小块,盐一小撮,番茄酱1小勺,植物油适量,,
快手早餐——蔬菜烘蛋的做法的做法步骤:
步骤1,青椒、洋葱和午餐肉切丁。
步骤2,锅中倒入少量植物油,加入洋葱、青椒和午餐肉炒软。
步骤3,鸡蛋加盐和番茄酱打匀。加入炒好的菜拌匀。
步骤4,找一个平底锅,倒入适量油,烧热,倒入蛋液,转中火,边缘和底部凝固后转小火,盖盖焖到表面的蛋液凝固。
步骤5,成品~
早餐秘笈之家常疙瘩汤
食材明细:
主料::面粉适量,青菜适量,猪肉适量,
辅料::葱适量,盐适量,鸡精适量,姜适量,蒜适量,
早餐秘笈之家常疙瘩汤的做法步骤:
1.备料:青菜、猪肉丝、葱姜蒜、面粉
2.面粉加入凉水调匀备用,浓稠程度以自己喜好疙瘩的软硬而定
3.爆香肉丝,等肉丝变色后加入青菜,加入盐、鸡精调味,加热水煮开
4.划入调匀的面粉,使疙瘩成型
5.汤汁煮开即可
6.乘出装碗
小贴士:
面疙瘩各地有不同的做法,比如在面粉碗中加入少量水调成疙瘩后再入汤汁、或者将面活成面团揪面皮入锅、我这里用的方法是为了使面疙瘩更软烂,并且汤汁可以有一定的糊状,适合秋冬暖胃;大家根据自己喜好调整哦;
简单好吃的蔬菜疙瘩汤
食材明细:
主料::面粉适量,鸡蛋一个,精肉适量,海带适量,小白菜适量,金针菇适量,食用油适量,蚝油适量,葱适量,姜适量,
辅料::盐适量,水适量,
简单好吃的蔬菜疙瘩汤的做法步骤:
1.小白菜,金针菇,海带,葱,姜清洗后切碎备用。
2.肉切丁备用。
3.锅中放油,把肉丁一块放入翻炒。
4.等肉变色以后放入葱姜继续翻炒。
5.把菜放入翻炒几下放入耗油再炒一下。
6.然后倒入开水让他继续烧开。
7.烧水的时候准备面疙瘩,鸡蛋一个放入碗中。
8.把面粉倒入碗中,喜欢吃大的就再加点水,喜欢吃小的就用一个鸡蛋就可以了。
9.加面后顺时针翻搅,直到正个面粉全部活好,没有干面粉就可以了。
10.疙瘩做完正好开锅,一边倒入锅中,一边用勺子翻搅,不然容易成为一个整的,不好熟。
11.成品图。
12.简单方便又好吃。
快手早餐
材料:
土司一片,生菜少许,鸡蛋两个,棒棒奶酪两个,番茄酱少许,樱桃萝卜少许,罗勒碎少许,蓝莓少许,
快手早餐的做法步骤:
步骤1,生菜叶洗干净。
步骤2,鸡蛋放入锅内煎熟。
步骤3,土司上涂抹棒棒奶酪。
步骤4,要涂抹均匀哦。
步骤5,放生菜叶,加入少许番茄酱。
步骤6,煎好的鸡蛋,放在生菜叶上。
步骤7,撒罗勒碎。
步骤8,樱桃萝卜切片,围绕鸡蛋码放好。盘内加些蓝莓。
步骤9,成品,吃的时候对折直接吃就可以啦。
步骤10,成品
步骤11,成品
步骤12,如果不喜欢樱桃萝卜也可以不加哦。如图。
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