食材构成了美食最基本的部分,食材好,方能食得好!没有食材文化,就没有美食文化,你对食材了解有多少呢?也许"#御寒美食#牛肉炒方便面"就是你要找的,希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!
食材明细:
主料::牛肉50克,煮方便面75克,青椒30克,洋葱30克,
辅料::酱油适量,黑胡椒粉少许,淀粉少许,盐少许,姜适量,油适量,蒜适量,
#御寒美食#牛肉炒方便面的做法步骤:
1.用料:牛肉50克,煮方便面75克,青椒30克,洋葱30克,酱油适量,黑胡椒粉少许,淀粉少许,盐少许,姜蒜适量,油适量
2.青椒洋葱分别洗净切丝,
3.姜蒜洗净切碎末,备用。
4.牛肉洗净切条,加入部分姜蒜末,酱油,胡椒粉,
5.拌匀,腌制30分钟以上,
6.加入少许淀粉,油,
7.拌匀。
8.锅烧热,倒入油,
9.放入牛肉,小火滑开,
10.翻炒至牛肉断生变色,拨到锅边,
11.锅中加适量油,烧热,放入姜蒜末爆香,
12.加入洋葱青椒,翻炒至断生,
13.加入方便面和少许盐,翻炒均匀,
14.将牛肉与方便面一起炒匀,离火。
15.出锅,趁热食用。
小贴士:
所有配菜可以根据自己喜好任意调整替换。
翻炒牛肉时火不宜大,以免牛肉变老影响口感。
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酱炒方便面
食材明细:
主料::方便面3袋,香菇3朵,绿豆芽适量,青椒适量,洋葱半个,火腿肠一根,虫草花适量,红椒适量,
辅料::花生油适量,花椒适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,盐适量,甜面酱适量,八角适量,
酱炒方便面的做法步骤:
1.材料备好。
2.香菇火腿洋切片,洋葱青红椒切丝,绿豆芽洗净。
3.适量花生油烧热。
4.香菇火腿肠,洋葱,绿豆芽放入。
5.适量蚝油,甜面酱,生抽,老抽。
6.翻炒均匀。
7.方便面水煮一滚捞出。
8.方便面放到炒好的配菜上。
9.青红椒,绰好的虫草花放入。
10.麻椒粉,盐放入。
11.翻炒几下,关火盛盘。
12.成品。
13.成品。
小贴士:
蚝油,生抽老抽以及甜面酱均有盐份,别放盐了。
辣炒方便面
食材明细:
主料::方便面适量,白菜适量,鸡蛋适量,
辅料::老干妈适量,鸡精适量,料酒适量,
辣炒方便面的做法步骤:
1.锅里加水烧开,放入方便面煮至7、8分熟左右捞出,沥干水分备用
2.炒锅放少许油加热将打散的鸡蛋放进滑熟捞出备用
3.留底油将白菜放入炒至8分熟左右,依次放入适量老干妈、料酒、方便面、鸡蛋 炒熟,最后放点鸡精调味,根据盐淡 自己掌握还需不需要放盐,因为老干妈本身就有点咸
家常炒方便面
食材明细:
主料::方便面1袋,圆白菜适量,洋葱适量,鸡蛋1个,
辅料::花生油适量,
家常炒方便面的做法步骤:
1.方便面一袋。
2.洗净的圆白菜和洋葱。
3.打开方便面袋子,将调料包取出。
4.锅中倒入适量的开水,将方便面和蔬菜包倒入。
5.开小火两三分钟,关火盖盖子闷一会儿。
6.这时候把圆白菜和洋葱切丝备用。
7.菜切好后,把方便面捞出备用。
8.起锅放少许油,倒入洋葱炒香。
9.接着放入圆白菜,翻炒均匀。
10.根据自己的喜欢放入酱包和调味包。
11.翻炒均匀,喜欢软点的就多炒会儿,喜欢脆口的,翻炒均匀即可。
12.将方便面倒入,进行翻炒,翻炒均匀即可出锅。
13.盛入盘中。
14.另起锅煎个蛋。
15.一盘洋葱圆白菜炒方便面。
16.成品。
牛肉蔬菜营养方便面
食材明细:
主料::红烧牛肉面一包(适量),酱牛肉50g,鸡蛋一个(适量),青菜一棵,生菜一棵,
辅料::盐半勺,水适量,辣椒个人喜好,
牛肉蔬菜营养方便面的做法步骤:
1.先放适量的水,烧开,把面浇一下(烫掉面表层的啦)把面放进碗里,在填半碗水倒进锅里。
2.水烧开后,方便面佐料放一半,酱牛肉下锅,青菜生菜下锅,煮的差不多时,面下锅。
3.面煮的差不多时,鸡蛋下锅,放盐,把锅盖盖起来,三十秒后起锅
小贴士:
建议:如果要喝方便面的汤的话,不要喝锅里的,把锅里的汤倒掉(因为煮了很多东西,汤里有对人体有害的物质)可以把剩下的半包调料倒进碗里,滚烫的开水一浇,搅拌一下,就可以了
【山东】炒方便面
食材明细:
主料::方便面1包,蘑菇适量,虾4只,蒜苗适量,胡萝卜适量,烤里脊肉适量,
辅料::油适量,味极鲜酱油适量,
【山东】炒方便面的做法步骤:
1.蒜苗摘洗干净切段,胡萝卜去皮洗净切丝,烤里脊肉切条。
2.虾洗净剪掉虾须。
3.蘑菇洗净,撕成条。
4.入锅焯水。
5.方便面加入开水烫软。
6.用筷子挑散。
7.用开水将酱包调开,加点粉包调料调匀。
8.锅里油热加入胡萝卜炒软。
9.加入蘑菇,蒜苗翻炒几下。
10.加入虾,里脊肉。
11.加点味极鲜酱油翻炒。
12.加入方便面翻炒。
13.加入调好的料汁调匀即可。
小贴士:
可加入自己喜欢的各种蔬菜食材。
素炒方便面
食材明细:
主料::方便面1袋,鸡蛋1个,
辅料::胡萝卜30克,黄瓜20克,小白菜20克,青椒8克,食用油适量,
素炒方便面的做法步骤:
1.锅里加入适量清水,烧开后将方便面放入锅中,用筷子将其散开。
2.再按照个人口味放入各种料包,再打入一个鸡蛋,盖上盖子,小火慢慢煮开,将鸡蛋也煮熟,再关火。
3.把面条捞出来备用。
4.胡萝卜切丝。
5.黄瓜先切片,再从中间切开。
6.小白菜洗干净,再焯水断生,切成长短适中的段。
7.青椒切成圈。
8.另起锅,锅里放入适量的食用油,油热后先放入青椒翻炒,炒出青椒的香味。
9.再放入胡萝卜丝翻炒至变色。
10.接着放入黄瓜片和小白菜翻炒均匀即可。
11.最后放入煮好的方便面翻炒均匀。
12.适量加入煮方便面的汤,炒匀关火即可出锅。
小贴士:
炒方便很简单,配菜可以随自己喜欢来加哦。
包菜炒方便面
食材明细:
主料::方便面1块,番茄1个,包菜适量,火腿适量,
辅料::盐适量,生抽适量,
包菜炒方便面的做法步骤:
1.包菜改刀备用
2.火腿改刀备用
3.番茄改刀备用
4.方便面下锅煮熟捞出过凉水
5.锅中热油下入番茄炒出汤汁
6.下入包菜和火腿翻炒
7.加生抽和盐翻炒
8.放煮熟的方便面
9.炒匀即可
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