食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你对食材感兴趣吗?下面是小编帮大家整理的鸡蛋炒菜椒,请收藏并分享给你的朋友们吧!
食材明细:
主料::菜椒1个,鸡蛋3个,
辅料::香菇酱1茶匙,细盐半小匙,酱油适量,
鸡蛋炒菜椒的做法步骤:
1.备好所用食材。
2.锅里加油微热,将蛋液下锅煎至凝固。
3.将炒好的蛋出锅,再将菜椒改刀下锅爆炒出味。
4.炒好的鸡蛋回锅。
5.加入香菇酱提个味。
6.再加入清水焖一下。
7.最后出锅前再加入半茶匙的酱油提个鲜即可。
8.这样子一份酱香版的鸡蛋炒菜椒就完成了。
97msw.cOm延伸阅读
鱿鱼炒菜椒
食材明细:
主料::鱿鱼适量,
辅料::菜椒适量,地瓜粉适量,
配料::醋适量,胡椒粉适量,
鱿鱼炒菜椒的做法步骤:
1.材料:鱿鱼、菜椒、地瓜粉。
2.鱿鱼洗干净后,放在砧板上划成格子状。
3.将鱿鱼切成小块。
4.锅中烧开水。
倒入切好的鱿鱼块,很快鱿鱼就会在热水中卷曲。
5.待水再次烧开,鱿鱼即可出锅。
6.出锅后的鱿鱼立即放入冷水中浸泡片刻,这样鱿鱼口感更好。
7.菜椒对半切开,去蒂去籽,放入清水中洗干净。
8.青椒切成长条备用。
9.地瓜粉中加入清水搅拌均匀备用。
10.锅中放入少量食油烧热,放入菜椒和鱿鱼翻炒,加少量食盐。
11.放入清水烧至水开。
12.放入味精、醋、胡椒粉调味,倒入调好的地瓜粉收汁。
13.待汁液粘稠即可出锅。
鸡蛋炒菜花
食材明细:
主料::菜花500克,鸡蛋2个,
辅料::植物油适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,
鸡蛋炒菜花的做法步骤:
1.菜花撕成小朵,鸡蛋顺一个方向搅散,葱姜蒜切末
2.锅加清水烧开,下入菜花焯水2-3分钟捞出放冷水中投凉,沥水
3.炒锅入油,烧热下入蛋液,摊开
4.至蛋液凝固盛出,待用
5.炒锅入油烧热,下入葱姜蒜爆香,下入菜花,盐,煸炒1-2分钟
6.下入鸡蛋翻炒均匀,
7.盛出
小贴士:
菜花焯水是为熟至均匀一些
彩椒炒菜花
食材明细:
主料::有机菜花1个,红彩椒1块,黄彩椒1块,麻椒1个,杏鲍菇1个,大葱1根,
辅料::油少许,盐少许,五香粉少许,
彩椒炒菜花的做法步骤:
1.有机菜花1个,彩椒炒适量,杏鲍菇1个,还有一棵大葱。
2.菜花掰成小块。
3.泡洗干净,我用的陶米水。
4.焯水1分钟。
5.捞出过凉。
6.其它食材清洗干净。
7.准备好所有食材。
8.平底锅加热加点油炒香葱花。
9.然后加杏鲍菇翻炒。
10.加彩椒麻椒断生。
11.最后加上焯好的菜花,盐和五香粉翻炒均匀。
12.家常菜彩椒炒菜花。
食材大全《鸡蛋炒菜椒》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了菜谱炒菜专题,希望您能喜欢!