食材在我们生活中随处可见,美味最基本的来源就是食材本身。食材的发展推动着美食文化的发展,相信你对食材并不陌生吧?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“胡萝卜包菜拌面”,欢迎你阅读与收藏。
食材明细:
主料::包菜少半个,胡萝卜半根,黄瓜半根,面条一把,
辅料::植物油适量,盐少许,酱油少许,
胡萝卜包菜拌面的做法步骤:
1.主材准备好
2.包菜、胡萝卜切细丝
3.面条入开水中煮熟
4.捞出,过两遍凉水防粘连
5.炒锅中倒少许油,油热后,将包菜丝、胡萝卜丝入锅中翻炒几下,加入少许盐继续翻炒
6.加入少许酱油,想要颜色清爽,可以不加酱油,混合均匀后关火
7.黄瓜纵分两半,再切成厚约3毫米的半圆片
8.将黄瓜片摆盘中呈水波状,再依次将面条摆成帆船状,包菜胡萝卜做成船帆上的装饰
9.祝每个人在生活和事业上都一帆风顺
10.来看看普通版的拌面
11.一起来做简单好吃的拌面吧
小贴士:
此为一人食,根据食用量来调整材料用量;
加了酱油的菜颜色略深,可以根据喜好决定是否加酱油,我是一半加了一半未加;
包菜胡萝卜不宜炒太熟,脆脆的口感很好吃;
为了拌面入味,可以在菜里多放些汤汁,面条会更水灵。
97Msw.com相关知识
芹菜胡萝卜拌面
食材明细:
主料::芹菜适量,胡萝卜适量,面粉适量,
辅料::蒜片适量,干辣椒适量,
配料::盐适量,
芹菜胡萝卜拌面的做法步骤:
1.芹菜洗净,沥干水份切小段;胡萝卜洗净擦丝或用刀切细丝。
2.用芹菜与胡萝卜混合,加入适量的面粉拌匀。
3.在笼屉中铺上干净的布,将拌好的菜倒在上面,中间留空,上锅蒸制。上气后8分钟左右即可。
4.蒸好后,将蒸好的拌面菜倒入干净的盆中,加适量盐调匀。
5.开火,锅中倒入适量的油,将蒜片与干辣椒炒香。
6.炒香后,趁热将油浇在蒸好的拌面菜上,搅拌均匀即可开吃。
7.成品图,很香的,即可当饭也可当菜。
小贴士:
记得芹菜一定要沥干水份,不然做出来的会粘。
面粉的添加量根据个人喜好,喜欢吃酥一些的就多加一些,喜欢吃粘一些的可以少加一些。
个人认为每个人的饮食习惯及喜好不同,做菜时不一定非得要有一个准确的量,没有必要太多的去计算一种东西的多与少,关键只要自己喜欢,自己觉得好那就是真的好。
包菜胡萝卜炒肉
食材明细:
主料::包菜适量,胡萝卜适量,猪肉适量,
辅料::青椒适量,
配料::盐适量,油适量,生抽适量,味精适量,
包菜胡萝卜炒肉的做法步骤:
1.将萝卜切片,包菜切块,辣椒和肉切丝。
2.热锅热油放进猪肉炒片。
3.再放进包菜,红萝卜片,包菜加盐炒匀。
4.炒熟。
5.放点味精。
6.炒匀出锅。
7.出锅装盘。
包菜炒胡萝卜丝
食材明细:
主料::包菜半个,胡萝卜2/3个,
辅料::盐适量,鸡精适量,
包菜炒胡萝卜丝的做法步骤:
1.包菜和胡萝卜洗净。
2.胡萝卜用抽丝刀抽成丝。
3.包菜切细。
4.上锅热油。
5.倒入切好的包菜,稍微翻炒一下,不用炒透。
6.加入胡萝卜丝,翻炒。
7.加入适量水。
8.加入适量盐。
9.翻炒均匀即可。
10.出锅装盘。
小贴士:
感兴趣的朋友可关注公众号:xinxi58181527,同笔者共同成长,诚挚感谢支持的朋友们!
包菜胡萝卜炒面的做法
写博客好几年了,与天南地北的博友互相交流、互相学习,博客让我的美食也多元化了,各地的美食,只要是我感兴趣的,我都曾尝试过,但最美、最可口的,我自己感觉还是家常的,永远也吃不够,永远也吃不厌。。。。。。家里还有入冬前买的胡萝卜,还有前几天去超市买的一棵包菜,拿出冰箱还有的一块猪肉,做了很家常的包菜胡萝卜炒面。天冷,不想出去,能凑合就凑合着吃,搜罗了家里的菜,做了一锅热呼呼的家常炒面,虽然朴实无华,但吃的可口,配上蒜,简直吃到撑着,哈哈。。。。。。面条也是自制的,这次做面条时,放了两个鸡蛋,做好的鸡蛋面条,黄黄的是半透明状的,吃时也比普通的要劲道些。
材料:
面粉300克,鸡蛋两个,水,盐2克,食用油适量,包菜半棵,胡萝卜一根,洋葱一个,猪肉100克,盐,料酒,生抽,胡椒粉,葱,姜,蚝油,香油,,
包菜胡萝卜炒面的做法的做法步骤:
步骤1,把面粉,油,盐放入全自动面条机中。
步骤2,开动全自动面条机和面搅拌开关,开始搅拌后,分3—5次加入鸡蛋水。
步骤3,让全自动面条机进行充分搅拌,当搅拌至雪花状时,即可出面。
步骤4,打开压面的开关,面条机出面了,黄黄的半透明的鸡蛋面出来了。
步骤5,面太长,中间可以剪断儿。
步骤6,这次用的是2个鸡蛋加少量的水,压好的面黄黄的半透明状,很光滑,漂亮。
步骤7,洗干净所用原料,肉丝里面放料酒、生抽、胡椒粉,油,盐,搅拌均匀,腌制10分钟。
步骤8,包菜、洋葱和胡萝卜切丝,葱姜切末。
步骤9,锅中放适量油,放入腌制好的肉丝滑炒熟,盛出备用。
步骤10,这时候可以把面条先熟好,锅中放水,水开后,放入面条煮至8成熟,捞出,放凉水里面备用。
步骤11,炒锅中放油,热后放入葱姜末爆香。
步骤12,放入洋葱丝翻炒。
步骤13,放入胡萝卜和包菜翻炒至软,这时候可以放入适量蚝油和盐。
步骤14,加入原来炒好的肉丝翻炒均匀。
步骤15,捞出煮好的面条放入菜中,慢慢翻炒均匀。
步骤16,加入香油搅拌均匀,最后撒小葱花提香。
包菜胡萝卜丝炒青椒
食材明细:
主料::圆包菜1/4个,胡萝卜小半个,
辅料::青椒一个,盐适量,蒜适量,生抽少许,
包菜胡萝卜丝炒青椒的做法步骤:
1.成品图
2.准备食材:将包菜、胡萝卜、青椒分别洗净切成丝、蒜切碎
3.锅中放油烧热、下蒜末炒香
4.加入胡萝卜丝翻炒一会
5.加入包菜丝翻炒
6.加入青椒丝翻炒至断生
7.加入适量的盐、少许生抽翻炒均匀即可
8.成品图
素炒包菜胡萝卜的做法
包菜营养易熟,并且生的也可吃。包菜不仅含有丰富的维生素,还具有一定的抗癌作用。胡萝卜也含有丰富的维生素,还含有大量的维生素A,对我们的眼睛可是大有好处。但是Va属于脂溶性维生素,所以与包菜配合,使得营养更加合理,并使色泽鲜艳,食欲大开。
材料:
包菜半个,胡萝卜半个,蒜2瓣,盐适量,
素炒包菜胡萝卜的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,包菜切成细丝,胡萝卜切成细丝,大蒜去皮切片
步骤3,起锅热油,加入蒜片炒出香味
步骤4,加入胡萝卜和包菜,慢慢翻炒至断生
步骤5,最后加少许盐调味,炒匀即可
步骤6,成品
步骤7,成品
包菜豆角肉丝拌面
食材明细:
主料::面粉适量,豆角适量,包菜适量,猪肉适量,青蒜适量,
辅料::油适量,盐适量,自制辣酱适量,酱油适量,五香粉适量,
包菜豆角肉丝拌面的做法步骤:
1.取适量面粉加盐和成软硬适中的面团,醒至三十分钟。
2.所需配料就绪。
3.均改刀备用。
4.锅中入油烧热倒入肉丝翻炒。
5.加豆角青蒜翻炒。
6.加一勺自制辣椒和酱油,辣酱特别提味。
7.翻炒均匀,加少许水炖煮豆角熟透,出锅加盐调味即可。
8.面条擀好备用。
9.插入开水锅煮开三次就可盛入。
10.放入豆角肉丝,即可享用。
11.成品图。
小贴士:
豆角一定要炖熟哦!有益健康!祝您愉快!
包菜香菇肉饺&玉米胡萝卜肉饺
食材明细:
主料::饺子皮适量,京包菜1个,香菇适量,胡萝卜1根,玉米1根,瘦肉适量,
辅料::盐适量,鸡粉少量,
包菜香菇肉饺&玉米胡萝卜肉饺的做法步骤:
1.买了瘦肉,直接让洗干净绞肉机绞碎,回家后加适量盐跟少量鸡粉搅拌均匀。
2.京包菜洗干净,切碎,放适量的盐抓一下,把渗出来的水倒掉。
3.干香菇泡水、泡软后洗干净,切碎,放少量盐搅拌均匀。
4.把瘦肉、香菇、包菜放在一起搅拌均匀即可。
5.准备好菜后即可包,可在放饺子的盘子里擦干撒点面粉,包好的饺子即可放在盘子里,要马上吃的可以放蒸锅里蒸(蒸锅闲放适量水,煮开后放入饺子去蒸,15分钟即可)。或者暂时不吃也可放去速冻,饺子冻硬后即可放一个个在袋子里装起来速冻,做成速冻饺子,要吃的时候非常方便。
6.胡萝卜洗干净削皮切成丁,玉米粒掰出来,撒上适量的盐,放入准备好的肉,搅拌均匀即可包。
7.准备好馅料即可开包。
小贴士:
香菇如果先爆炒一下会更香,饺子皮如果能自己擀口感会更好,当然也更费时。
宝宝食谱:蚕豆鸡蛋胡萝卜拌面~的做法
蚕豆上市了,而且是自己家种的所以就想着给他做个拌面,味道还可以,不过过敏体质的宝宝要少吃或不吃~参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
面条1个,蚕豆适量,鸡蛋适量,胡萝卜适量,盐适量,大豆油适量,葱花适量,,
宝宝食谱:蚕豆鸡蛋胡萝卜拌面~的做法的做法步骤:
步骤1,蚕豆胡萝卜葱花都切碎,鸡蛋搅均匀备用~
步骤2,面条加一点点盐先煮熟淋上几滴麻油备用~
步骤3,锅里倒适量大豆油,等油六七成热时倒入鸡蛋液煎一下,等鸡蛋微微有点成型时搅动锅铲把鸡蛋弄碎盛出备用,再在锅里倒一点油,等油五六成热时倒入胡萝卜蚕豆末不停的翻炒,炒到蚕豆微微变色再倒入鸡蛋加适量盐加点点水烧一下,好了撒上葱花即可出锅了~
步骤4,把刚才炒好的菜盖浇到面上,吃时搅拌一下即可。
胡萝卜鸡肝拌面(粉)辅食的做法
都说妈妈有了娃娃是全能职业者、我看挺对的!这不又脑洞大开了!创意还不错吧?
材料:
胡萝卜适量,鸡肝一副,酱油少量,盐适量,油适量,葱少许,河粉(面)适量,,
胡萝卜鸡肝拌面(粉)辅食的做法的做法步骤:
步骤1,胡萝卜切小丁、鸡肝剁碎、葱叶切成葱花备用!
步骤2,起油锅胡萝卜先炒制7成左右熟!
步骤3,加入鸡肝一起炒制味香!水分微干!
步骤4,加入水盖上锅盖煮软烂!再加入适量调味料!
步骤5,河粉提前开水烫煮沥干备用!
步骤6,在已经煮好的胡萝卜鸡肝里加入葱花稍微煮一下立马起锅倒入备用的河粉里拌匀即可食用!
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