不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,只有结合食材,美食文化才有根,对于食材你知道的有哪些呢?或许"素炒花豆角"是你正在寻找的内容,可能你会喜欢,欢迎分享。
食材明细:
主料::花豆角300克,
辅料::油适量,盐适量,酱油适量,豆瓣酱适量,
素炒花豆角的做法步骤:
1.花豆角去筋,用手掐成长短大致相同的段
2.锅烧热,放适量油,油温稍高时,放入花豆角,翻炒
3.加盐,和一勺豆瓣酱(是为了防止豆角变黑哦)和酱油调味。
4.加少量水淀粉勾茨下
5.煮熟即可
6.装盘即食
小贴士:
花豆角可以素炒也可以炒肉,多种做法,煮熟调味即可,做法很简单,味道还是不错的
97msW.com相关推荐
素炒豆角丝
食材明细:
主料::豆角1斤,香菇4个,红尖椒1个,洋葱1块,姜1块,
辅料::油少许,蚝油1勺,盐少许,五香粉少许,
素炒豆角丝的做法步骤:
1.豆角1斤,香菇4个,红尖椒1个,洋葱1块,姜1块。
2.豆角泡洗干净。
3.切丝。
4.香菇切片。
5.准备好所有食材。
6.平底锅烧热炒香洋葱,姜,香菇。
7.然后加豆角丝翻炒。
8.豆角必须炒透,喷点水焖2分钟。
9.最后加上尖椒丝,加1勺蚝油,加点盐,加点五香粉翻炒均匀就可以了。
10.家常菜素炒豆角丝。
素酱炒豆角
豆角也叫豇豆,是夏季蔬菜,因为其营养丰富,被称为蔬菜里的肉类。
豆角不但有着厚而嫩的肉质,而且口感甘香,豆荚里面的籽则粉而糯,咬一口豆角可以吃出两种口感,即便是最简单的素炒也丝毫不寡味。
这道菜我主要用了禾然素食佐餐酱来调味,这款佐餐酱里的配料十分丰富,辣度也适中,在豆角里加入它,既可以增加色泽也能丰富味道。
素酱炒豆角
材料:豆角200克左右,小辣椒4根,蒜末适量。
调料:禾然素食佐餐酱1大勺,禾然原酿酱油适量,盐少许,鸡精少许。
素酱炒豆角的做法
1、豆角摘成5厘米左右的段,洗净备用。
2、辣椒切成小丁备用。
3、将豆角放入滚水中焯熟。
4、快速捞起放至流水下冲凉或是放入冰水中泡凉。(有助颜色鲜绿)
5、锅中入油,爆香蒜末,放入豆角翻炒。
6、加入所有调料、辣椒,翻匀即可。
网站小提示
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻
豆角和木耳和鸡肉能一起吃:益气养胃润肺、降脂减肥、活血调经
素炒豇豆角
食材明细:
主料::豇豆角200g,
辅料::油20g,香葱适量,盐1匙,
素炒豇豆角的做法步骤:
1.豇豆角洗净切小段,起锅热油放豆角煸炒。
2.倒少许水小火将豆角炖熟。
3.加些香葱和盐炒熟。
豆角炒花肉
食材明细:
主料::豆角250克,
辅料::五花肉1块,大蒜15,酱油少许,盐1匙,鸡精适量,
豆角炒花肉的做法步骤:
1.豆角切小段
2.花肉切小块,蒜切碎
3.锅烧油蒜蓉花肉一起下锅煎,煎至肉色浅黄
4.放入豆角炒一会,等豆角颜色鲜绿时,如图一样鲜绿
5.淋入少许酱油,一匙盐,少许水炒匀,盖上盖子煮几分钟即可
6.出锅前调入鸡精炒匀即可
相信《素炒花豆角》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了素炒西兰花专题,希望您能喜欢!