好的美食离不开好的食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材的发展推动着美食文化的发展,哪些食材让你印象深刻?考虑到你的需要,小编特地编辑了“酱拌时蔬饭”,欢迎你的品鉴!
食材明细:
主料::大米1杯,虾干6只,
辅料::青豆适量,胡萝卜适量,橄榄油适量,酱油适量,
酱拌时蔬饭的做法步骤:
1.备好所用材料。
2.将米洗好与胡萝卜丁及青豆一并下电饭煲,并加入平常煮饭量少一些的清水。
3.选择煮饭功能。
4.洗米水用来泡洗虾干最好了。
5.热锅加少许的橄榄油,将泡洗好的虾干下锅,煎至出味。
6.再加入酱油提味提鲜。
7.将煎好的虾干酱油一并下至在煮好的时蔬饭里。
8.拌至融合挂味上色即可。
9.这样子一份酱拌时蔬饭就完成了。
小贴士:
胡萝卜及青豆都带有一定的水份,想要饭干香,那就在煮饭的时候放比平时少一点的清水。
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时蔬糙米拌饭
食材明细:
主料::糙米20g,大米30g,西葫芦半根,胡萝卜半根,土豆半个,西兰花30g,
辅料::孜然粉2g,玉米油3g,食盐2g,香菇酱10g,鸡蛋1个,
时蔬糙米拌饭的做法步骤:
1.准备好大米和糙米。
2.冲洗一遍后,加入没过一个指节的水量。
3.选择【香软】口感,【糙米】米种。
4.焖饭的时候准备好西兰花、西葫芦、胡萝卜和土豆。
5.土豆、西葫芦切圆片,胡萝卜擦丝,西兰花掰成小朵。
6.锅中倒油。
7.放入西葫芦和土豆小火煎。
8.煎至两面金黄。
9.放入少许的食盐和孜然即可。
10.锅中剩余底油,放入胡萝卜丝稍微翻炒一下。
11.煎一个鸡蛋。
12.西兰花焯熟。
13.所有蔬菜准备好后,米饭也焖熟了。
14.将米饭盛入碗中,摆放好蔬菜。
15.一点儿香菇酱,搅拌均匀。
16.开吃啦
小贴士:
1.可以选用自己喜欢的拌饭酱,我用的是香辣口味的香菇酱,味道也特棒。
2.如果电饭煲没有糙米功能,糙米就需要提前泡发了。
肥牛时蔬饭
食材明细:
主料::肥牛片300克,洋葱1个,胡萝卜1棵,小油菜2棵,烧烤酱30克,橄榄油5克,盐3克,
肥牛时蔬饭的做法步骤:
1.准备肥牛片和切好的葱姜片
2.准备烧烤酱20g
3.将烧烤酱和肥牛片充分搅拌均匀,腌制20分钟
4.将小油菜和胡萝卜汆烫备用
5.洋葱切片,汆烫备用
6.锅内放少许油,下入腌好的肥牛片快速翻炒
7.牛肉变色后,加入汆烫好的洋葱翻炒至熟
8.将米饭装盘,盛入肥牛,摆上汆烫好的胡萝卜和小油菜即可。
感谢您阅读“97美食网”的《酱拌时蔬饭》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了纳豆拌饭专题,希望您能喜欢!