食材构成了美食最基本的部分,因为有了好的食材才有好的美食。中国人历来对食材非常讲究,你对食材有一定研究吗?请阅读由小编为你编辑的五宝焖饭,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料::大米1、5杯,排骨100克,土豆1个,番茄1个,腊肠1根,蒜苗2根,
辅料::盐适量,油适量,酱油少许,排骨酱少许,鸡粉少许,淀粉少许,黑胡椒粒少许,
五宝焖饭的做法步骤:
1.备好所需食材,排骨洗净沥干水,斩小块,放入排骨酱、酱油、鸡粉,少许淀粉搅拌均匀,腌制20分钟以上。
2.番茄、土豆分别洗净,去皮切块,蒜苗去须去尾洗净,头尾分开切段,腊肠用开水浸泡片刻,切片。
3.土豆块和蒜梗部分加入少许盐,黑胡椒粒、少许食用油搅拌均匀,腌制片刻。
4.大米洗好后放入电饭锅中,加上和平时煲饭一样的水量。
5.除蒜叶外,全部食材一同倒入电饭锅中,通电,按煮饭键。
6.米饭煲好后,倒入蒜叶,再遮上盖子焖煮10分钟左右。
7.打散米饭,搅拌均匀即可食用。
小贴士:
煮饭的水量和平时一样,煮好后焖片刻,米饭更好吃。
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五宝豆浆
食材明细:
主料::红豆适量,核桃适量,大枣适量,花生适量,
五宝豆浆的做法步骤:
1.准备好适量的黑豆。
2.准备好适量的红豆。
3.准备好适量的花生。
4.核桃去皮后,将核桃仁冲洗干净备用。
5.取四颗大枣,去核,切成小的枣片备用。
6.将红豆、黑豆、花生提前用清水泡制8个小时。
7.将泡制好的红豆、黑豆、花生放入豆浆机中,核桃和大枣也一起放入,加适量的水。
8.按下开关,静等豆浆出炉。
9.美味的五宝豆浆磨好了!!
五彩鸡肉焖饭
对于上班族来说,做饭的确不容易,尤其是冬天,5点多下班天已经都黑了,怎么能快手做好一家人的晚饭,还要兼顾到营养呢,我觉得做焖饭是比较好的选择。就如这个五彩鸡肉焖饭,原料提前备好,回到家二十几分钟就上桌了。
五彩鸡肉焖饭
原料:糯米、红豆、绿豆、鸡腿肉、胡萝卜、洋葱、土豆、香菇、青豆、玉米粒、蒜苗、调味料
五彩鸡肉焖饭做法:(以下前3步,可以前一晚备好入冰箱泡发和腌制)
1.糯米、红豆、绿豆洗净,泡水入冰箱冷藏
2.鸡腿肉切大粒,加胡椒粉、盐、蚝油
3.拌匀后入,盖上保鲜膜入冰箱冷藏
4.各种蔬菜洗净切丁
5.将泡好的豆子和米放入电饭锅
6.配菜和肉也放里面
7.拌匀,加水刚刚没过食材,按下煮饭键
8.时间到,焖2-3分钟后,开锅,洒上蒜苗碎拌匀即可
盛上一碗,有米,有豆,有菜,又有肉,营养搭配还算均衡
五彩鸡肉焖饭食材搭配小提示
鸡肉和粟子能一起吃:牛蒡补脾造血,粟子健脾,脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。
鸡肉和牛蒡能一起吃:牛蒡补脾造血,粟子健脾,脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。
五宝乳鸽汤
食材明细:
主料::翔邦珍鲜乳鸽1只,
辅料::翔邦五宝汤料1包,党参2片,黄芪2片,当归2片,红枣4颗,枸杞6个,食盐3克,生姜2片,
五宝乳鸽汤的做法步骤:
1. 把处理干净的鸽块(整鸽亦可)焯水后,在冷水中清洗干净备用;
2.把焯过水的鸽块,连同“翔邦五宝汤料”(枸杞先不放)和生姜一同投入干净的容器(砂锅、汤锅、电子煲汤炖盅均可,强力推荐隔水蒸炖),注入足量凉水,开大火煮沸;然后改为小火煲2小时;
3.出锅前5分钟放入枸杞和适量食盐即可!
小贴士:
【温馨提示】
1、脾胃虚弱者可加入正宗铁棍山药一同煲制,则效果更佳;
2、乳鸽汤可以连同汤肉一起食用,对孕产妇滋补调理和刀口愈合帮助俱佳,小朋友记得啃骨头,吃骨髓哟!
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