俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,食材的好坏决定了美食的成败。中国美食文化很重视食材,你对食材了解有多少呢?下面是小编为你精心整理的“空气炸锅烤鸡心”,希望能帮助到你,请收藏。
食材明细:
主料::鸡心280克,
辅料::蚝油20克,酱油10克,料酒10克,盐2克,黑胡椒粉2克,
空气炸锅烤鸡心的做法步骤:
1.鸡心清洗干净,挤去血管中的污血,在表面拉花刀,利于入味
2.将蚝油、酱油、料酒、盐、黑胡椒粉入碗中, 与鸡心混合均匀
3.腌制30分钟以上
4.空气炸锅预热,180度,5分钟,将鸡心放入炸篮中
5.将炸篮推入炸锅中,180度,10分钟
6.时间到,拉出炸篮,将鸡蛋翻面,重新入炸锅中,继续烤10分钟
7.美味出锅啦,干爽,入味
8.赶快来尝尝吧
9.由于拉了花刀,更利于入味,也更容易成熟
小贴士:
一定要将血管中的污血清洗干净;拉了花刀更利于入味和成熟。
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空气炸锅版烤鸡腿
食材明细:
主料::鸡腿2只,
辅料::老抽适量,生抽适量,料酒适量,
空气炸锅版烤鸡腿的做法步骤:
1.鸡腿洗净加入调料腌制12小时。
2.腌制好的鸡腿。
3.电炸锅160度预热。
4.将鸡腿放入电炸锅中炸30分钟取出。
6.美图修饰。
小贴士:
1、鸡腿放入电炸锅中每10分钟左右打开翻面一次直至烤熟。
2、温馨提示各家的锅的温度不一样烤制时间仅作参考。
【山东】烤鸡腿(空气炸锅版)
食材明细:
主料::鸡腿2个,姜1块,十三香1克,料酒1勺,
辅料::葱1段,生抽1勺,盐2克,
【山东】烤鸡腿(空气炸锅版)的做法步骤:
1.鸡腿洗净用刀在肉多的一头切几刀,葱姜切片
2.将其余的料放入鸡腿中腌制半小时
3.取出鸡腿放入空气炸锅烤篮中,设置200度10分钟
4.时间到了取出翻面再设置8分钟,时间到了再翻过来烤2分钟即可
5.取出就可开吃了
6.成品图
7.成品图
小贴士:
鸡腿在肉多的地方切几刀更方便腌制入味,也更容易烤熟,空气炸锅的温度和时间请根据自己机器的脾气设置。
孜然鸡心(空气炸锅版)的做法
天气热起来,厨房都懒得下,突然想吃鸡心串,不愿下厨房的时候换个工具去制作,真是省时省力,而且不油腻~
材料:
鸡心200克左右,孜然10-15克,葱段4-6段,姜片4-6片,白糖1勺,生抽2勺,耗油1勺,辣鲜露2勺,蒜蓉酱2勺,竹签若干,
孜然鸡心(空气炸锅版)的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,鸡心清洗干净,去掉上面的油脂~
步骤3,将其切成两半,并在上面划几刀~
步骤4,鸡心放入盆中,将所有调料放入~
步骤5,拌匀后入味6小时左右~
步骤6,鸡心入味儿后,用竹签将其串起~
步骤7,空气炸锅180°提前预热后,设置13分钟~将鸡心串放入~
步骤8,刷上薄薄一层食用油后进行炸制~
步骤9,炸到剩3分钟时,再撒入适量孜然后继续炸至设定好的时间即可~
步骤10,美味出锅,好香好香~
炸鲜奶(空气炸锅)
食材明细:
主料::牛奶400g,淀粉60g,白糖50g,
辅料::面包糠适量,鸡蛋1个,面粉适量,泡打粉适量,
炸鲜奶(空气炸锅)的做法步骤:
1.牛奶、白糖40g,淀粉混合放入锅中。
2.小火不停搅拌,煮至浓稠。
3.盛入刷油的容器中,凉透后放入冰箱冷藏2小时。
4.一个鸡蛋,10gi糖,面粉,少许泡打粉和水调成面糊。
5.奶块切条,不要太小,容易断。
6.奶块蘸面糊,然后滚一层面包糠。
7.依次做好所有,放入空气炸锅,设定160℃,20分钟,中间每5分钟翻面.刷油一次。
8.成品。
小贴士:
我做的有点多了,减半的量可以把时间减少,中间只翻面刷油一次。
空气炸锅烤薯条
食材明细:
主料::薯条半成品1盘,
辅料::番茄酱适量,
空气炸锅烤薯条的做法步骤:
1.准备薯条半成品,也可以用土豆去皮洗净切成条。
2.将薯条半成品放入空气炸锅炸栏中铺匀。
3.将炸栏推入空气炸锅。
4.选择温度200度,烤15分钟左右。
5.中途翻动一下。
6.烤好后蘸番茄酱享用。
7.成品图
8.成品图
9.成品图。
小贴士:
制作简单,味道棒棒哒。
空气炸锅烤牛肉
食材明细:
主料::牛里脊400克,
辅料::盐适量,生抽20克,酱油20克,植物油10克,蚝油30克,料酒10克,白糖10克,白芝麻适量,
空气炸锅烤牛肉的做法步骤:
1.新鲜牛里脊洗净,切成3厘米左右的肉块
2.将除白芝麻外的所有调料都加肉盆中
3.搅拌均匀,充分入味,放冰箱中冷藏两个小时左右再使用
4.烤制前撒上一把白芝麻,就不要翻动肉块了
5.空气炸锅提前预热,200度,5分钟,将牛肉块分两批入炸篮中烤制;每次都设定温度200度,20分钟
6.在烤制14分钟左右时,可拉出炸篮,将肉块翻面,继续完成余下的几分钟
7.牛肉很嫩,也很紧致
小贴士:
根据牛肉块的大小来调整温度或者时间,我感觉200度用18分钟左右就可以了,可以中途拉出炸篮察看。
空气炸锅茄盒
食材明细:
主料::茄子2个,
辅料::鸡肉馅一块,鸡蛋1个,面粉适量,
空气炸锅茄盒的做法步骤:
1.鸡肉剁碎加调味料拌匀。
2.茄子切片夹住肉馅。
3.沾蛋液再沾面粉放空气炸锅200度13分钟。
空气炸锅BBQ鸡翅
食材明细:
鸡翅用量:6个,蒜头粉适量,黑胡椒适量,辣椒粉适量,盐适量
空气炸锅BBQ鸡翅的做法步骤:
第1步退冰市场是买的鸡翅用叉子在鸡翅上戳出一些孔,调味料容易入味
第2步用蒜头粉,胡椒粉,辣椒粉,海盐混合来腌鸡翅在碗里混合调味料,准备腌鸡翅
第3步把鸡腿放到碗里,调味料均匀的弄到鸡腿上混合面粉,海盐,胡椒粉在一个塑料袋子
第4步打一颗蛋用蛋汁腌过的鸡翅粘上蛋汁
第5步放到面粉的塑料袋里面,摇一摇均的把面粉粘在鸡翅上取出粘面粉的鸡翅,再粘一次蛋汁
第6步鸡腿在粘一次面粉,两层面粉吃起来比较脆把粘好面粉的鸡翅放到炸锅里
第7步180度,22分钟22分钟后,炸鸡成金黄色
第8步在碗里面混合BBQ酱和一些酸奶搅拌均匀
第9步把炸的金黄的鸡翅粘上放回炸锅里面
第10步调整到15度,再10分钟完成!
感谢您阅读“97美食网”的《空气炸锅烤鸡心》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了空气炸锅菜谱专题,希望您能喜欢!