中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,没有好食材,就没有好美食。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,相信你对食材并不陌生吧?为满足你的需求,小编特地编辑了“辣白菜炒粉条”,希望能对你有所帮助,请收藏。
食材明细:
主料::韩式辣白菜1碗,粉条1小把,五花肉50g,
辅料::葱姜适量,酱油1大勺,清水适量,食用油1大勺,
辣白菜炒粉条的做法步骤:
1.韩式辣白菜一碗,切成适合入口的小块儿;
2.粉条一小把,提前用温水泡软;
3.五花肉50g,切成长薄片;葱姜蒜适量切成片;
4.锅中入油,烧热后先下五花肉,煸炒至肉片变色并开始吐油;
5.下葱姜蒜,煸炒至出香味儿;
6.下入辣白菜,继续煸炒至汤汁变红;
7.下入粉条,翻炒均匀;
8.加入少许酱油,翻炒均匀;
9.加入适量热水,不必太多,视粉条的状态而定:如果粉条泡软充分,可以少加水;如果粉条还挺硬,可以多加水多炖一会儿;
10.炖至粉条熟软,即可关火;
11.出锅前撒上几片葱花,即可。
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尖椒白菜炒粉条
食材明细:
主料::白菜叶适量,粉条适量,红尖椒2个,
辅料::花生油适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,干红辣椒2个,葱适量,八角2个,蒜适量,
尖椒白菜炒粉条的做法步骤:
1.白菜头适量。
2.切成大片。
3.粉条绰八成熟。
4.葱蒜,红尖椒丝。
5.锅内适量油烧热,葱蒜,八角,干红辣椒炒香。
6.白菜尖椒放入翻炒几下。
7.粉条倒入。
8.适量老抽,生抽,盐。
9.炒匀关火。
10.成品。
11.成品。
白菜香菇炒粉条
食材明细:
主料::白菜适量,粉条适量,香菇适量,葱适量,姜适量,蒜适量,
辅料::油适量,盐适量,五香粉适量,生抽适量,
白菜香菇炒粉条的做法步骤:
1.所需食材准备就绪,粉条提前煮软。
2.香菇白菜改刀。
3.葱姜蒜改刀。
4.锅中入油烧热,爆香葱姜蒜,倒入香菇翻炒。
5.放入白菜翻炒。
6.加粉条,生抽和五香粉炒匀。
7.出锅加盐调味即可。
8.家常小菜,请您品鉴。
9.成品图。
小贴士:
大火快炒,锁住营养,祝您生活愉快!
白菜肉末炒粉条
食材明细:
主料::娃娃菜适量,肉末适量,土豆粉适量,
辅料::蚝油适量,酱油适量,盐适量,鸡精适量,
白菜肉末炒粉条的做法步骤:
1.白菜洗净切小条。
2.粉条泡软后切小段点。
3.热锅下油煸炒一下蒜末。
4.肉沫下锅翻炒至变色。
5.把白菜入锅翻炒。
6.翻炒至白色变软后加盐调味。
7.下入粉条盖上焖十几秒。
8.揭盖下入一勺蚝油。
9.最后放少许酱油,鸡精,洒少许胡椒粉翻炒均匀后可出锅。
10.成品。
洋白菜炒粉条
食材明细:
主料::洋白菜适量,粉条适量,
辅料::葱适量,甜面酱适量,香油少许,盐适量,姜适量,蒜适量,
洋白菜炒粉条的做法步骤:
1.洋白菜洗净切丝。
2.粉条用水煮软,一般开锅后再煮10分钟。
3.粉条煮好后过凉水并沥干水。
4.粉条沥水后用适量植物油拌均匀。
5.锅放油烧热,葱姜炝锅,下洋白菜丝翻炒。
6.洋白菜炒至变软时加入面酱,(面酱加水稀适)盐,粉条。翻炒均匀即可,放蒜片,点香油出锅。
7.成品图。
小贴士:
粉条沥水后加油拌匀,炒出的成品利落,粉条不粘连。
大白菜炒粉条
食材明细:
主料::粉条1把,大白菜3片,小油菜1颗,
辅料::洋葱少许,盐2勺,酱2勺,蚝油1勺,姜适量,葱适量,
大白菜炒粉条的做法步骤:
1.大白菜洗净切成丝
2.小油菜洗净切碎
3.洋葱,葱姜去皮切碎
4.粉条提前用开水浸泡至软
5.锅里放油烧热,倒入切好,洋葱,葱姜碎爆香
6.倒入切好的大白菜丝翻炒
7.翻炒至大白菜变软,加入切好的小油菜
8.再倒入泡软的粉条,一起翻炒均匀,加入盐,酱油,蚝油
9.继续翻炒均匀,加入少许开水焖煮一会即可出锅
10.成品
小贴士:
这道菜可以加入适量的辣椒粉或者辣椒油会更加好吃的
小白菜炒粉条
食材明细:
主料: 小白菜 适量, 猪肉 适量, 粉条 适量,
调料: 色拉油 适量, 葱 适量, 八角 适量, 生抽 适量, 老抽 适量, 白糖 少许, 花雕酒 少许,
小白菜炒粉条的做法步骤:
小白菜炒粉条一直是女儿的最爱之一,很多小朋友都喜欢粉条粉丝,应该是因为容易吸收味道吧,而且很Q很弹。自己小时候就觉得食堂里做的肉末烧粉条简直是无上美味。虽说对于粉条的制作也是不太放心,但是如今放心的本就不多,而粉条粉丝也不会吃太多。尽可能挑选放心大厂的产品,或者就不管粉条背后的秘密,只管享受美味吧!
1.粉条剪成约10厘米长的段,用冷水泡软
2.拔出小白菜去根洗净沥干(呵呵!我觉得“拔出”两个字最牛)
3.切成小段
4.烧开水先煮粉条,粉条煮到没有硬心后,放入小白菜,变色就和粉条一起捞出
5.炒锅中烧热油,放入八角一个,爆香后加入葱花,出香味加入肉片,加入少许花雕酒,煸炒变色
6.最后放入粉条和小白菜,加入老抽、生抽和少许糖翻炒均匀,汤汁收浓即可出锅
小贴士:
1、小白菜和粉条事先煮过,可以减少最后下油锅炒的时间,最大限度保留维生素。2、家常菜也需要小窍门,这些调味料每个都不可以省略:八角和葱花可以增香,花雕酒去腥提鲜,生抽和糖提鲜调味,老抽上色。至于加多少,看自己的口味了。老抽一小匙就好,颜色太深不好看。3、肉片事先不需要腌过,否则会太咸,也不必挂淀粉之类,粗犷些更有家常菜的感觉。
手撕白菜炒粉条
食材明细:
主料::大白菜适量,薯粉适量,
辅料::精盐适量,猪油适量,蚝油适量,老干妈适量,味精适量,
手撕白菜炒粉条的做法步骤:
1.备好大白菜,薯粉。
2.薯粉用温水泡软。
3.白菜冼净用手撕成大块。
4.锅烧热放进猪油化开。
5.倒进撕好的白菜炒片刻。
6.再倒进薯粉丝。
7.加适量的精盐炒匀,调入蚝油。
8.老干妈将白菜、粉丝炒入味。
9.调入味精炒匀即成。
10.手撕白菜炒粉条即成。
圆白菜炒粉条的做法
圆白菜是一种低热量低脂肪的蔬菜,而且圆白菜具有很强的防衰老、抗氧化效果。圆白菜炒粉条是很棒的搭配哦,当然了粉条不要泡过了,过了就不劲道了。
材料:
圆白菜适量,粉条适量,油适量,盐适量,花椒适量,蒜适量,酱油适量,葱花适量,干辣椒适量,,
圆白菜炒粉条的做法的做法步骤:
步骤1,圆白菜洗干净沥干水分备用
步骤2,提前煮好的粉条
步骤3,准备好所需要的配料
步骤4,热锅凉油
步骤5,倒入所有配料炒香
步骤6,炒香后倒入圆白菜
步骤7,加少许酱油和食盐
步骤8,翻炒几下
步骤9,倒入粉条
步骤10,迅速翻炒几下即可出锅
步骤11,成品
香葱圆白菜炒粉条
食材明细:
主料::圆白菜145克,粉条60克,
辅料::香葱适量,生抽适量,盐适量,味精适量,
香葱圆白菜炒粉条的做法步骤:
1.食材:圆白菜(已清洗切开)、粉条(已泡软)、香葱
2.烧锅倒油烧热,下入切好的圆白菜翻炒翻炒。
3.随后,合入已泡软的粉条翻炒一下。
4.接着,加适量的清水。
5.翻炒翻炒至熟,
6.然后,搁入香葱,加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀,即可。
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