俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对食材精通吗?你也许需要"让你吃的停不下筷子的【干烧带鱼】"这样的内容,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
食材明细:
主料::带鱼2条,
辅料::生姜适量,大蒜2瓣,香葱少许,
配料::盐适量,料酒适量,白糖适量,酱油适量,鸡精适量,白胡椒粉适量,
让你吃的停不下筷子的【干烧带鱼】的做法步骤:
1.准备好材料。
2.带鱼解冻好后去肠,清理干净备用。
3.加入少许的盐和料酒腌渍5分钟左右。
4.切好葱,姜,蒜。
5.腌渍好的带鱼均匀的拍上面粉备用。
6.锅内烧热后,把带鱼放入煎至。
7.煎成金黄色即可挤出控油。
8.锅内留余油,爆香葱,姜,蒜。
9.加入半碗的清水,盐半勺,白糖半勺,1勺料酒,半勺酱油,鸡精少许,白胡椒适量。
10.等汤汁烧开浓稠后把带鱼放入裹匀料汁,撒上香葱段即可出锅。(或者直接将烧好的酱汁淋在带鱼上)
11.以上用到的调料的量根据自己的口味增减。
12.很下饭的喔~~
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爆炒蛏子,停不下口~的做法
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材料:
蛏子500g,洋葱少许,葱一棵,姜一小块,蒜半头,彩椒少许,花椒10粒左右,郫县豆瓣2大勺,蚝油2大勺,,
爆炒蛏子,停不下口~的做法的做法步骤:
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步骤2,热油爆香花椒,下入葱姜蒜和洋葱
步骤3,加入郫县豆瓣翻炒匀后倒入蛏子大火爆炒
步骤4,调味:加盐一小勺,生抽少许,蚝油两大勺炒匀后下入彩椒粒
步骤5,起锅,装盘,开吃!
凤梨咕咾肉——色香味俱全到让你停不下来
食材明细:
主料::凤梨1个,里脊肉300克,
辅料::醋3勺,食用油适量,青椒1个,鸡蛋1个,淀粉适量,盐适量,料酒适量,番茄酱适量,白糖适量,
凤梨咕咾肉——色香味俱全到让你停不下来的做法步骤:
1.将原料准备齐全,并将肉、凤梨切块备用。
2.将切好的肉、鸡蛋、料酒、干淀粉、食用油分别放入大碗中搅拌均匀,让肉均匀裹上淀粉糊(淀粉糊要稠一些,不易流动的状态最好)。
3.锅热油,将裹上淀粉的肉炸至微黄后捞出控油。
4.将番茄酱、白糖、CUCU6°精酿原醋、盐倒入碗中搅拌均匀,调成番茄糖醋汁。
5.锅热油,将调好的番茄糖醋汁倒入锅中炒到稍微变浓稠。
6.锅中放入菠萝、青椒炒匀,后放入已炸好的肉块大火快炒几下,即可食用。
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