食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化,就没有美食文化,你对食材有一定研究吗?下面是小编精心收集整理,为你带来的简单美味--炒蚕豆,仅供参考,欢迎阅读。
食材明细:
主料::蚕豆500g,
辅料::蚝油适量,蒜适量,酱油适量,盐适量,
简单美味--炒蚕豆的做法步骤:
1.蚕豆洗净。
2.锅里放油,下蒜爆香。
3.下蚕豆炒几下。
4.放入适量的盐炒均。
5.放入酱油。
6.放入蚝油炒几下。
7.最后放入适量的水煮熟即可。
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简单即美味之葱炒嫩蚕豆的做法
农历三四月,蚕豆正当令,适时而食之,顺天道也!参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
蚕豆250g,莴苣半根,金华火腿些许,小香葱一把,
简单即美味之葱炒嫩蚕豆的做法的做法步骤:
步骤1,用的是农家自种豆,颗粒小,软糯,加莴笋丁,些许火腿丁、葱外不加任何调味料,包括盐!火腿咸鲜味足矣!
步骤2,热锅冷油,下蚕豆翻炒片刻,下莴笋丁、火腿丁翻炒,烹入绍酒,微许水,上盖!
步骤3,视豆酥肉熟,豆壳开裂,加大量切细葱花,掂勺起锅,既成!
蚕豆季不可错过的美味之蚕豆蘑菇炒培根
食材明细:
主料::蚕豆瓣300克,蘑菇300克,培根2片,
辅料::盐2小勺,生抽1大勺,蚝油少许,
蚕豆季不可错过的美味之蚕豆蘑菇炒培根的做法步骤:
1.培根切丁备用
2.蘑菇切丁洗净备用
3.蚕豆剥瓣洗净备用
4.锅内入油,葱姜爆香,入培根炒出香味
5.倒入蚕豆瓣翻炒均匀
6.来个细节图,好漂亮的蚕豆色,哈哈
7.倒入蘑菇片
8.继续翻炒均匀
9.调入盐
10.倒入生抽
11.倒入蚝油
12.翻炒均匀,大火煮开,收干汤汁,即可出锅啦
13.成品图
小贴士:
1,其实这道菜很简单,就是3个材料炒啊炒啊炒熟了就好了
2,蘑菇会出水,最后蚕豆软烂,收干汤汁就可以啦
3,蚕豆虽然美味,可一次不要吃太多哦
【简单の美味】清炒藕片
食材明细:
主料::藕适量,香葱适量,蒜片适量,
辅料::盐适量,
【简单の美味】清炒藕片的做法步骤:
1.把香葱和蒜片切好备用。
2.藕去皮切片。
3.藕片记得放水里泡会避免变色。
4.锅里倒少许油煸香蒜片。
5.把沥干水分的藕片放入翻炒。
6.翻炒均匀后加点盐和大勺的清水,大火快速翻炒。
7.炒到微微软后撒上香葱,即可出锅。
8.装盘了。
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