食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,它决定了美食的本味。食材是美食文化的地基,哪些食材让你印象深刻?根据你的需要,小编精心整理了打造香喷喷的烤箱饭--香烤腊肉饭,请阅读后分享你的朋友!
食材明细:
主料::大米80克,广式腊肠2小条,香菜2根,
辅料::开水95克,酱油1/2小匙,胡椒粉1/4小匙,
打造香喷喷的烤箱饭--香烤腊肉饭的做法步骤:
1.把材料准备好。
2.大米用清水洗干净,并沥干份。
3.腊肠洗干净,切成片备用。
4.香菜洗净切成小段。
5.锅洗干净,并大火烧热。
6.热锅后放入黄油。
7.待黄油溶化后,加入沥干水份的大米。
8.中小火翻炒,炒至大米有明显的干燥,呈现很干的颗粒状时,熄火。
9.把炒好的大米倒入烤碗里。
10.加入95克沸腾的开水,并搅拌均匀。
11.用锡纸把烤碗表面盖住。
12.放进预热好的烤箱,180度,上下火,10分钟。
13.10分钟后取出,撒入胡椒粉和酱油。
14.加入切好的腊肠片。
15.把米搅松,让香肠和米充分混合。
16.再盖上锡纸,放进烤箱中继续再烤10分钟。
17.烤好后,先不要焦急取出,让烤碗继续在烤箱里利用余热焖10分钟左右,然后取出,洒上切好的香菜段。
18.拌匀就可以开吃了。
19.香喷喷的。
20.做法简单快捷。
21.非常适合现代忙碌的白领。
22.只要水分适合,烤出来的饭是非常柔软爽口。
23.最重要的是不用大费周折。
24.就可以轻松地享受美食,多小资。呵呵
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香喷喷的懒人招数——洋葱土豆饭
食材明细:
主料::土豆适量,带肥的猪肉适量,
辅料::洋葱适量,小葱适量,
配料::油适量,盐适量,
香喷喷的懒人招数——洋葱土豆饭的做法步骤:
1.准备好材料:土豆,洋葱,带肥的猪肉(所有料的量根据家里人口决定)
2.先在锅里放油微热,然后倒入猪肉,将带油部分榨油,多摁肥肉部分会出油
3.差不多炸成这样的时候盛出来
4.这个时候油锅里会有很多榨出来的油,将洋葱倒进去爆香翻炒一分钟
5.再将猪肉,土豆到下去
6.所有料一起翻炒,加多点盐(要和米饭一起煮,多点够咸),炒5分钟左右
7.淘好米,米里可以不放葱,随自己喜欢
8.将炒好的土豆倒进去
9.再加入一点水,和土豆平行就差不多了,如果喜欢吃干一点的可以少加一点,稍微拌一拌。然后盖上盖子按好煮饭键。
10.煮饭键跳掉以后稍微焖一会,打开盖子就这个样子咯
11.撒上葱花会更香
12.拌一拌,饭菜的味道都融合在一起了
13.出锅咯,香喷喷的米饭就做好了,再弄点绿豆汤啥的就完美咯
14.多发一张嘿嘿
香喷喷的培根芝士焗饭
食材明细:
主料::熟米饭一碗,芝士适量,培根条适量,甜玉米粒适量,
辅料::胡萝卜丁适量,番茄酱适量,蘑菇片适量,
香喷喷的培根芝士焗饭的做法步骤:
1.将米饭均匀铺在容器中在米饭上均匀铺上一层玉米粒
2.将胡萝卜丁,蘑菇片,培根放入锅中翻炒一分钟
3.将炒好的材料铺在米饭上
4.均匀撒上一层芝士,保证芝士能够覆盖满表面
5.烤箱预热210度,烤15分钟
6.拿出来后晾两分钟
7.在食用时可以根据个人口味加入适量的番茄酱
8.出锅
香喷喷的烤鸡
食材明细:
主料::小鸡1500克,土豆2个,红萝卜1条,
辅料::蒜苗适量,八角适量,麻油适量,生姜适量,白糖适量,盐适量,味精适量,五香粉适量,
香喷喷的烤鸡的做法步骤:
1.鸡洗净,去头和爪
2.取适量水加入五香粉,八角,生姜,枸杞,麻油,盐巴,味精,白糖,酱油,最后放入鸡,腌过夜
3.土豆,红萝卜切丁,同香菇一起铺烤盘,放盐巴,味精,蒜苗
4.鸡肚子里放土豆和红萝卜,再用牙签缝合
5.放在烤盘上,鸡翅尖和鸡腿用锡箔纸包裹
6.200度,烤70分钟
7.烤30分钟翻面再烤30分钟,侧放两侧再各烤5分钟
8.香喷喷的烤鸡出炉啦
香喷喷的PIZZA
食材明细:
主料::高筋面粉200g,酵母 3g适量,
辅料::火腿适量,烤肠适量,菠萝适量,大虾适量,
配料::番茄酱 盐 黄油 黑胡椒粉适量,奶酪丝100g,
香喷喷的PIZZA的做法步骤:
1.所需材料都在这,金枪鱼没用,因为后来铺不下了。
2.面团发酵半小时左右即可,夏天热,发的时间少。
3.奶酪丝拉好备用(也可以买直接拉好的)。
4.面团发酵好后用叉子叉几个洞。
5.先把面团放烤箱200度烤10分钟,这样做出来的是脆的。我以前做过没烤的,结果里面没熟。。所以这样做是放心又好吃。
6.买的是亨氏的番茄酱,再放点黄油少许+盐少许+黑胡椒少许炒热了涂上去即可。
7.这次做忘记了奶酪丝不应该直接铺上,而是分层铺才好,在涂酱之前应该先铺上些涂好酱再放些,铺好材料再放。。不然拉的丝就1层而且集中在一起了。
8.放烤箱200度 偏上层(我用的是最上层,不同烤箱不同的功率) 当时面饼烤的时候记得放最下层,不熟没关系,反正还有这第二次烤。
9.15分钟左右OK了~~~烤PIZZA记得一定要放香料草。。。这样做出来的味跟店里的就很像了。
10.奶酪丝放少了。。。。不过也能拉丝了。。而且味道真不错,关键这虾也棒极了。
11.这次是学乖啦。。分次铺奶酪丝,面饼上铺1层,然后上沙丝酱,再薄薄1层奶酪丝,再铺料,最后再厚一点奶酪丝。。怎么样,相同的奶酪丝量,拉丝效果更强悍吧
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