食材是组成各种美食的基本原料的统称,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在于食材,哪些食材让你感兴趣?以下是小编收集整理的“椒香海带丝(1)”,希望能帮助到你,请收藏。
食材明细:
主料::海带适量,胡萝卜适量,大蒜适量,
辅料::酱油适量,苹果醋适量,白糖适量,盐适量,香油适量,花椒适量,
椒香海带丝的做法步骤:
1.锅中放水烧开,放入海带焯烫。
2.海带捞出过凉。
3.大蒜切成蒜末。
4.海带中放入胡萝卜丝,蒜末。
5.锅中放油烧开,放入花椒。
6.将花椒油趁热淋在海带上,放入酱油、苹果醋、白糖、盐、香油搅拌均匀。
7.开动吧?
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蒜香海带丝(1)
食材明细:
主料::海带丝适量,火腿适量,黄瓜适量,
辅料::蒜适量,太椒适量,盐适量,香油适量,生抽适量,酱油适量,蚝油适量,陈醋适量,
蒜香海带丝的做法步骤:
1.成品图。
2.海带丝适量,洗干净。
3.热水焯一下。
4.黄瓜适量切片。
5.摆盘。
6.海带丝倒入盘中。
7.火腿适量切丝,放入海带丝上面。
8.切适量蒜末,放入火腿上面。
9.适量酱油,耗油,生抽,陈醋,盐,太椒,香油,调好汁。
10.倒入料汁。
11.拌好,即可食用。
椒油海带丝
食材明细:
主料::海带100g,
辅料::蒜2瓣,香菜10g,花椒油10g,香油5g,味精适量,六月鲜5g,盐适量,糖2g,醋5g,洋葱少半个,红椒适量,辣椒油5g,
椒油海带丝的做法步骤:
1.海带提前一夜用凉水泡发好,取出卷成卷,卷紧一些切细丝
2.锅坐水烧开下入海带丝迅速焯一下捞出投凉控干水分备用
3.蒜捣成泥
4.洋葱切细丝,香菜切段
5.海带丝攥干水分放入盘中,加入香菜,洋葱,盐,味精,蒜泥,糖,六月鲜,香油,花椒油拌匀。如果你想吃清淡的,这一步就结束了,如果吃重口味的,接着往下看
6.加入醋,辣椒油
7.加入一些红椒丝拌匀即成
小贴士:
蒜捣成泥更易入味
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