食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的发展在于食材的发展,哪些食材让你感兴趣?下面,我们为你推荐了鞭笋排骨汤,请继续阅读本文相关内容!
食材明细:
主料::鞭笋4株,排骨520克,
辅料::料酒适量,酱油适量,盐适量,
鞭笋排骨汤的做法步骤:
1.食材:鞭笋、排骨(已清洗焯水)
2.将鞭笋剥壳清洗一下。
3.放在案板上切成片。
4.将已焯好的排骨和切好的鞭笋下入高压锅中。
5.加入一些清水。
6.加适量的料酒。
7.接着,盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火。
8.焖至没气后开盖。
9.然后,加适量的酱油。
10.加适量的盐。
11.调味翻匀即成。
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开洋鞭笋汤
食材明细:
主料::鞭笋3株,开洋35克,
辅料::酱油适量,盐适量,
开洋鞭笋汤的做法步骤:
1.食材:鞭笋、开洋(已泡)。
2.将鞭笋剥壳清洗一下。
3.放在案板上切成片。
4.接着,将切好的鞭笋和泡好的开洋下入清水锅中煮开后煮上8分钟。
5.然后,加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.调味翻匀即成。
绿笋排骨汤
绿笋一直是我喜欢的。绿笋是很容易熟的,不需要煮太长的时候,太长那种清甜的感觉就没了。这个跟冬笋不同,冬笋要煨熟一点不然吃起来喉咙不舒服。这道菜选择排骨要瘦一点。
材料:
主料:排骨适量,竹笋适量,
辅料:食盐适量,,
绿笋排骨汤的做法步骤:
1. 材料:绿笋半根排骨300克调料盐巴
2. 绿笋切片我留了一些刨薄片
3. 倒入绿笋大火烧开在转小火慢炖40分钟。
4. 倒入盐巴调好味道上桌喽。
冬瓜鞭笋汤
食材明细:
主料::冬瓜300克,鞭笋200克,
辅料::生抽适量,盐适量,
冬瓜鞭笋汤的做法步骤:
1.食材:鞭笋(已剥壳清洗切片)、冬瓜(已去籽去皮清洗去皮)
2.将切好的鞭笋下入清水锅中煮开,上煮5分钟。
3.接着,合入切好的冬瓜煮开至熟。
4.然后,加适量的生抽。
5.加适量的盐。
6.调味翻匀即成。
山药甘笋排骨汤
食材明细:
主料::排骨适量,甘笋适量,山药适量,
辅料::盐适量,姜片适量,
山药甘笋排骨汤的做法步骤:
1.把所有材料清洗干净,切块备用
2.排骨出水,去掉浮沫
3.把出过水的排骨、甘笋、山药、姜片全部放进炖锅里,加入适量的清水,盖上盖子就可以开炖了。
4.选择炖汤功能,调节所需时间,时间到了,加入适量的盐进行调味,即可享用。
小贴士:
排骨一定要出水,去掉浮沫,只有这样做出来的汤才清爽不油腻。
白玉鞭笋
食材明细:
竹笋500克,盐3克,白砂糖2克,料酒2克,味精1克,姜1克,花生油50克
白玉鞭笋的做法步骤:
感谢您阅读“97美食网”的《鞭笋排骨汤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了排骨汤专题,希望您能喜欢!