中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。中国美食文化很重视食材,你对食材的看法是怎么样的呢?小编花时间特意编辑了海鲜菇炒花蟹,欢迎你的品鉴!
食材明细:
主料::海鲜菇115克,花蟹5只,
辅料::香葱适量,料酒适量,酱油适量,盐适量,
海鲜菇炒花蟹的做法步骤:
1.食材:海鲜菇(已去根清洗切段)、花蟹(已清洗)、香葱。
2.将已清洗好的花蟹去蟹壳蟹鳃对半剪开。
3.烧锅倒油烧热,下入花蟹,加适量的料酒。
4.翻炒一下。
5.接着,合入海鲜菇翻炒翻炒至熟。
6.然后,加适量的酱油。
7.加适量的盐。
8.调味炒匀,搁入香葱,即成。
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花蟹炒毛豆
食材明细:
主料::毛蟹500克,毛豆适量,
辅料::油适量,盐少许,老抽少许,葱少许,姜少许,黄酒少许,糖少许,
花蟹炒毛豆的做法步骤:
1.花蟹洗净切块毛豆去壳洗净
2.起油锅
3.放入毛豆煸炒5分钟出锅备用
4.起油锅放入葱姜煸炒
5.放入花蟹煸炒
6.把备用的毛豆倒入花蟹里煸炒
7.放入适量的黄酒煸炒2分钟
8.放少许盐煸炒3分钟
9.再放少许糖煸炒3分钟
10.最后放少许生抽煸炒2分钟出锅装盘
意面炒花蟹
食材明细:
意大利通心粉500克,花蟹2只(500克),番茄沙司,美国辣椒酱,盐,味精适量。
意面炒花蟹的做法步骤:
1.将涨发后的面放入锅内用少许黄油翻炒,加入适量的盐后装盆待用。
2.将洗净的花蟹每只斩成6块,拍干粉下五成热油锅中炸熟,倒入漏勺中。
3.锅内加番茄沙司、美国辣椒酱、味精,下蟹股加汤水焖烧片刻,改大火收汁,装入意面上即可。
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