任何可吃的东西,都可称之为食材,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在于食材,你对食材感兴趣吗?下面,小编为大家整理的“黑木耳红椒炒小素鸡”,欢迎大家参考阅读。
食材明细:
主料::小素鸡135克,红椒130克,黑木耳5克,
辅料::酱油适量,盐适量,味精适量,
黑木耳红椒炒小素鸡的做法步骤:
1.食材:小素鸡、红椒(已清洗)、黑木耳(已泡发清洗)
2.将已清洗的红椒放在案板上切开,待用。
3.将小素鸡放在案板上切开,待用。
4.将已泡发清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开,捞出。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的红椒、小素鸡和焯好的黑木耳翻炒翻炒。
6.然后,加适量的酱油。
7.加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀即成。
97msw.Com扩展阅读
黑木耳炒素鸡
今天要为大家介绍的这道美食的主要食材是素鸡、黑木耳等等。素鸡不是真的鸡肉,它是一道素菜,是豆制品。这款黑木耳炒素鸡的做法很简单,赶紧来看看是怎么做的,学几招吧!这道菜超级好吃的!
原材料:
【主料】:素鸡翅30克
【配料】:青椒一个、红椒一个、胡萝卜一段、铁棍山药一段、黑木耳5克
【调料】:生姜一块、大蒜三瓣、葱白适量、盐适量、油适量、生抽少许
制作步骤:
1、准备好原材料,素鸡翅和黑木耳提前用凉水泡发。
2、葱姜蒜切成末。
3、胡萝卜、铁棍山药、青红椒切成片。
4、锅里加入适量油烧到六成热,放入青红椒翻炒,加入少许盐翻炒均匀,出锅待用。盐不要多了,有一点底味就行,因为后面全部放入还要加盐。
5、锅里再次放入油烧到七成热,爆香葱姜蒜末。
6、加入山药片、胡萝卜片、木耳,一起翻炒,素鸡翅要后放,因为素鸡翅很吸油,一起放很快就把油吸了,不便于菜肴的炒制。
7、加入素鸡翅翻炒。
8、加入炒好的青红椒,加入适量盐、少许生抽,翻炒均匀出锅。
小贴士:
一、大蒜的养生成分大蒜素需要将大蒜切开后在空气中充分裸露才生成,所以准备菜肴的时候最先将大蒜切成末散开使其与空气接触;
二、青红椒单独炒是因为青红椒不容易入味,所以先单独炒一下,这样也不会有生辣的感觉;
三、素鸡翅很吸油,为了减少用油,它要最后放入。
黑木耳的营养价值常吃这物补血清肺排尽毒素
很多人的体内垃圾都比较多,身体里的毒素总是不容易排出体外,究竟有什么方法能有效的排除毒素呢?小编有诀窍,教你一招,轻松排毒清肺。赶紧来了解一下吧!
保护好自己的肠胃和肺显得那么紧迫和重要,除了必要的措施,饮食上也应注意,多吃一些清肺的食品。众多食材中,黑木耳的清肺、净化血液功能是最为出众的,就像天然吸尘器。
黑木耳是一种营养丰富的食用菌,因生长于腐木之上,其形似人的耳朵,故名黑木耳;又似蛾蝶玉立,又名木蛾。
如果你有在家里常备一些干货的习惯,我想一定少不了黑木耳的身影,因为它易于保存易于烹饪。
黑木耳用水泡发后,不论是做凉拌菜,还是炒菜、煮汤;不论是作为菜肴的配角还是主角,都有出众的表现。
京菜中的木须肉,川菜中鱼香肉丝,西北菜中的臊子都代表了黑木耳的身价。
黑木耳色泽黑褐,质地呈胶质状透明,薄而有弹性。黑木耳本身无味的个性,加之其劲道的口感,和其他食材搭档既不会抢了别人的风头,也不会失去自己的特色,值得称赞。
除了在烹饪中的好表现,黑木耳在营养价值方面的表现也不俗。
食品中的阿司匹林
黑木耳含有维生素K和丰富的钙、镁等矿物质,具有抗血小板聚集作用,这一点与每天服用小剂量的阿司匹林功效相当。
同时,黑木耳还能阻止血液中的胆固醇在血管上的沉积和凝结,对于血栓或动脉硬化患者有辅助的食疗作用,有冠心病或其他心脑血管疾病的人不妨经常性地食用一些黑木耳。
天然的吸尘器
黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。
常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。如今令人堪忧的空气质量,雾霾深重的天气,可以吃一些黑木耳,帮助身体清理废物。
优质的补血药丸
黑木耳被营养学家誉为素中之荤,每100克黑木耳中含铁185毫克。
它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多的,因其含铁量高,所以是一种天然补血食品。
女性在经期结束后可以用黑木耳和红枣一起煲汤饮用,对调养身体和美颜肤色都有很好的作用。
小结:
原来小小的黑木耳也有这么多的功效,不过在食用黑木耳的过程中,我们还是要尽量避免食用新鲜的黑木耳,因为新鲜的黑木耳带有一定的毒性,我们最好不要食用。
便秘怎么调理黑木耳加它对付便秘超有效
相信很多人都经历过便秘,这肯定是一段惨痛的经历,想要远离便秘,不妨试试看小偏方,黑木耳配大白菜,做成汤,效果特别棒哦。
黑木耳配大白菜
黑木耳不仅是人们熟知的血管清道夫,也是肠道清道夫,其中丰富的膳食纤维能促进胃肠蠕动。
白菜具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便等功效。
因而,二者相搭配,不但色彩上黑白分明,口感口味互相补充,通便效果也是相得益彰。
做法:
木耳白菜汤的做法很简单,把黑木耳用水泡开,将大白菜叶切段,一起放入锅中加入调料煮熟即可。
结语:想要远离便秘,不妨试试看木耳白菜汤,绝对超有效。
相关文章推荐:黑木耳怎么吃最养生?黑木耳最佳吃法竟是这黑木耳怎么吃最养生?黑木耳最佳吃法竟是这
黑木耳怎么吃最养生?黑木耳最佳吃法竟是这!黑木耳是餐桌上的常见食材,营养丰富,味道鲜美,可素可荤,有素中之荤、菌中之花的美誉,常吃木耳对身体非常有益。你平常是怎么吃黑木耳的?吃的不对,会使木耳营养流失。那么,你知道黑木耳怎么吃最养生吗?不妨跟着菜谱小编来看看。
黑木耳有哪些神奇的养生功效?
黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等,有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘,有补气、益智、生血功效,对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。
木耳口感细嫩、味道鲜美,更难得的是营养还格外丰富。它不但能为菜肴大添风采,而且能防治贫血、养血驻颜、祛病延年,还能增强人体免疫力,经常食用甚至能防癌抗癌。
黑木耳怎么吃最养生?黑木耳的最佳吃法是什么?
如果烹饪的方法不对,黑木耳的营养会大量流失。木耳中最主要的功能成分是木耳多糖。它不但有利于降血脂、降血糖、抗血栓等,还有抗辐射、抗溃疡等作用。不过,木耳多糖很容易受温度的影响,烹饪时间稍长就会被破坏。
要保留木耳的全面营养,最佳方法就是生拌。
吃的时候,直接把木耳用冷水泡发,然后加上调料凉拌就行了。此外,泡发木耳最好不要超过2个小时,这样可以减少营养素溶于水中的损失。泡发后还要用清水多洗几次。
如果实在不习惯吃生拌的,可以将木耳泡发好后,用沸水迅速焯一下再拌。
为大家推荐一道方便营养的家常菜:凉拌木耳。
具体做法:胡萝卜切丝,清洗干净的泡发木耳去蒂,撕成小片。把木耳、胡萝卜丝放入盆里,加蒜泥、葱丝、盐、白糖、鸡精、少量陈醋一起搅拌均匀,最后洒上白芝麻,淋几滴香油即可。
你知道吗?黑木耳对男性来说,可是特效滋补品噢!秘密就在这里》》》吃黑木耳对男性有7大益处吃黑木耳对男性有7大益处
黑木耳是生活中比较常见的一种食材。多数的人知道黑木耳对于我们的身体有益。那么具体黑木耳在哪些方面对于我们有利呢?下面给大家介绍几种常吃黑木耳的好处供大家了解。(推荐阅读)各地重口味的食材
延缓衰老作用
黑木耳可降低动脉粥样硬化家兔氧自由基,肝、心、脑组织脂褐质,血浆过氧化脂质,血浆胆固醇含量及减轻动脉粥样硬化病变的作用。提示黑木耳可能通过降血浆胆固醇,减少脂质过氧化产物脂褐质的形成,以维护细胞的正常代谢,显示有延缓衰老作用。
抗溃疡
黑木耳多糖以每日70mg/kg灌胃,连续2d,能明显抑制大鼠应激型溃疡的形成;以每日165mg/kg灌胃,连续12d,能促进醋酸型胃溃疡的愈合,对胃酸分泌和胃蛋白酶活性无明显影响。(养身热文)6款超棒的自制茶饮治疗口腔溃疡
有效排除异物
黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。
黑木耳红椒炒茭白
食材明细:
主料::红椒95克,黑木耳5克,茭白2株,
辅料::蚝油适量,盐适量,
黑木耳红椒炒茭白的做法步骤:
1.食材:红椒(已去蒂去籽清洗切开)、黑木耳(已泡发清洗)、茭白。
2.将茭白剥壳清洗一下。
3.放在案板上切成片,待用。
4.将已泡发清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开,捞出。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的茭白和红椒翻炒翻炒至断生。
6.接着,合入焯好的黑木耳翻炒一下。
7.然后,加适量的蚝油。
8.加适量的盐。
9.调味炒匀即成。
感谢您阅读“97美食网”的《黑木耳红椒炒小素鸡》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了黑木耳的做法专题,希望您能喜欢!