不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,没有好的食材,不可能有好的食物。中国美食文化很重视食材,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,你不妨看看小青瓜炒油豆腐腊鸭腿,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!
食材明细:
主料::腊鸭腿170克,油豆腐110克,小青瓜290克,
辅料::酱油适量,盐适量,味精适量,
小青瓜炒油豆腐腊鸭腿的做法步骤:
1.材:食材:腊鸭腿(已清洗)、油豆腐、小青瓜(已清洗)
2.将腊鸭腿放在案板上剁成块,待用。
3.将小青瓜放在案板上切成片,待用。
4.将油豆腐放在案板上切开。
5.烧锅倒油烧热,下入剁好的腊鸭腿和切开的油豆腐翻炒一下。
6.接着,加适量的清水煮开煮上10分钟。
7.然后,合入小青瓜翻炒翻炒。
8.最后,加适量的酱油。
9.加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味炒匀即成。
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豆豉青瓜炒油豆腐
食材明细:
主料::青瓜1根,油豆腐85克,
辅料::豆豉适量,盐适量,味精适量,
豆豉青瓜炒油豆腐的做法步骤:
1.食材:青瓜、油豆腐、豆豉
2.将青瓜清洗一下。
3.放在案板上切成片,待用。
4.将油豆腐放在案板上切开。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的油豆腐翻炒一下。
6.接着,加适量的清水。
7.煮开。
8.然后,合入切好的青瓜翻炒翻炒。
9.最后,加适量的豆豉。
10.加适量的盐。
11.加适量的味精。
12.调味炒匀,即可。
13.出锅装盘。
青瓜小油豆腐炒大白菜
食材明细:
主料::大白菜1瓣,青瓜半根,小油豆腐适量,
辅料::生抽适量,盐适量,
青瓜小油豆腐炒大白菜的做法步骤:
1.食材:大白菜、青瓜
2.小油豆腐
3.将大白菜清洗一下。
4.放在案板上切开,待用。
5.将青瓜清洗一下。
6.放在案板上切成块,待用。
7.烧锅倒油烧热,下入切好的大白菜翻炒一下。
8.接着,合入小油豆腐,加少许水翻炒翻炒。
9.然后,合入切好的青瓜翻炒翻炒。
10.最后,加点盐、生抽。
11.调味炒匀,即成。
腊鸭腿蒸小素鸡
食材明细:
主料::腊鸭腿160克,小素鸡230克,
辅料::酱油适量,盐适量,味精适量,
腊鸭腿蒸小素鸡的做法步骤:
1.食材:腊鸭腿(已清洗)、小素鸡。
2.将腊鸭腿放在案板上剁成块,待用。
3.将小素鸡放在案板上切成开。
4.放入盘中。
5.接着,加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味拌匀。
9.然后,合入剁开的腊鸭腿。
10.最后,放入蒸锅中。
11.盖上盖,开锅蒸10分钟、关火。
12.开盖取出。
青瓜炒油豆腐的做法
油豆腐富含优质蛋白质,营养丰富又不肥腻,青瓜有解暑的功效,清爽之余,营养也足够充足。两者搭配爽脆与棉软,正是春季的养生良品。
材料:
青瓜1条,油豆腐300g,蒜头4瓣,姜1块,豆瓣酱1茶勺,生抽1茶勺,陈醋1茶勺,香油1/3茶勺,盐适量,油适量,鸡粉半茶勺,,
青瓜炒油豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材.
步骤2,青瓜斜刀块,再切片.豆腐切条.
步骤3,切好.姜蒜切成末备用.另拿一个碗把姜蒜末盛起,到入盐.陈醋.生抽.香油.鸡粉,搅拌均匀。调好的料汁忘记拍图。呵呵.
步骤4,起油锅豆瓣酱煸炒.火不要太大.
步骤5,先到入青瓜翻炒,再到油豆腐,
步骤6,再倒入调好的料汁翻炒。大火翻炒.撒一点开水起锅。
步骤7,完成。
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