食材是组成各种美食的基本原料的统称,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材,哪些食材让你感兴趣?小编特意收集和整理了豆干炒韭菜(1),供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细:
主料::豆干2块,韭菜1把,
辅料::油适量,盐适量,酱油适量,
豆干炒韭菜的做法步骤:
1.准备好的材料。
2.豆干切片 韭菜切段。
3.锅中放底油,放入豆干。
4.放入韭菜翻炒。
5.炒熟以后加盐和酱油调味。
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(图文)韭菜炒豆干
韭菜味道鲜美且百搭,与肉类、鸡蛋、鱼虾贝类都是好伙伴。我尤其喜欢在烹制海鲜的时候加一把韭菜,两者混搭起来异常的鲜美。韭菜不仅适合搭荤,还适合搭素,豆芽、豆干和它组合起来,又多了种不一样的鲜味。用韭菜炒五香豆干,只需要两三种调料,几分钟内就能完成一道下饭的好菜。
韭菜炒豆干
材料:五香豆干四、五块韭菜100克生抽一勺花椒粉半小勺盐适量
韭菜炒豆干的做法
1.豆干切薄片。
2.韭菜洗净后剪去根部顶端,切成寸段。
3.锅内放适量油,烧6成热后放入花椒粉爆香。(如果为了成菜表面没有粉末状的花椒粉,可以用花椒粒放入油锅中炸香后捞出。)
4.将豆干放入锅中翻炒。
5.加入一勺生抽翻炒均匀。
6.加入韭菜根部翻炒。
7.待韭菜根炒至断生变色后,加入韭菜叶翻炒均匀。
8.韭菜叶翻炒断生后,加入适量盐后关火,趁锅内余热翻炒均匀后出锅。
韭菜炒豆干食材搭配小提示
韭菜和芦荟不能一起吃:同吃,因为会削弱韭菜的作用
韭菜和苦瓜不能一起吃:同吃,因为会削弱韭菜的作用。
豆干炒韭菜的做法
豆干在菜市场,超市都能买的到,值得一提的是这道菜的豆干是自己做的,干豆腐压成豆干切小块后用排骨汤炖入味,放在冰箱里,想吃的时候拿出来一块,很方便。
材料:
豆干,韭菜,油,盐,鸡精,,
豆干炒韭菜的做法的做法步骤:
步骤1,豆干切小块,因为我做的想让他入味,所以压的不实,能看到一层层纹理。
步骤2,韭菜切好。
步骤3,锅内放油,油热后将豆干翻炒,加盐和鸡精。
步骤4,倒入韭菜,待韭菜变软后出锅,这个过程时间很短。
步骤5,做好了
韭菜炒豆干的做法
韭菜内含有较多的营养物质,尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等今是都较高。韭菜中还具有挥发性的硫代丙烯,具香辛味,可增进食欲,还有散瘀、活血、解毒等功效。这个时节,吃韭菜正当时。话说春天的韭菜最好了,青翠碧绿非常嫩,闻着一股淡淡的韭菜辛香。到了六月,韭菜就变得辛辣还有点呛鼻子咯。所以,朋友们,趁现在赶紧吃呀!
材料:
韭菜250,豆干300,油适量,盐适量,大蒜适量,红尖椒3个,鸡精少许,,
韭菜炒豆干的做法的做法步骤:
步骤1,原料准备
步骤2,准备一盆盐水,将韭菜泡入内10分钟
步骤3,洗净韭菜与豆干,切段
步骤4,准备少许红尖椒与蒜
步骤5,锅内油温热后,下红尖椒与大蒜爆香
步骤6,接着下豆干翻炒
步骤7,入适量盐与生抽,将豆干慢炒入味
步骤8,然后把豆干拔到一边,下韭菜翻炒片刻就行
步骤9,将豆干与韭菜炒均匀,加少许鸡精即可出锅
蒜苗炒豆干(1)
食材明细:
主料::豆干3片,蒜苗1把,
辅料::油适量,盐适量,味极鲜酱油1勺,蚝油适量,
蒜苗炒豆干的做法步骤:
1.豆干洗净切条。
2.蒜苗摘洗干净,切段。
3.锅里油热加入豆干炒一炒。
4.加入蒜苗翻炒。
5.加入味极鲜酱油翻炒。
6.加入蚝油翻炒。
7.最后加入盐炒匀出锅。
8.成品图。
9.成品图。
小贴士:
简单易做,味道好吃。
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