食材构成了美食最基本的部分,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基,你见过哪些低中高食材呢?有请阅读小编为你编辑的韩式辣海鲜面,希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细:
主料::辛拉面1袋,章鱼1段,蛤蜊5-6个,虾4-5个,大葱1根,青阳辣椒2个,洋葱半个,蒜3瓣,胡椒粉少许,
辅料::酱油1勺,辣椒面2勺,胡椒粉少许,
韩式辣海鲜面的做法步骤:
1.所需食材。
2.大葱切末。
3.圆白菜切丝。
4.辣椒切小圈。
5.洋葱切丝。
6.章鱼切片。
7.锅中放油,放入辣椒面小火炒香。
8.再放入葱末,蒜末翻炒。
9.加水50ml,放入酱油1勺,再放入蛤蜊、红绿辣椒。
10.放入洋葱、圆白菜、辛拉面调料包煮开。
11.煮开后放入章鱼、虾、辛拉面,再煮3-5分钟即可。
12.最后放入少许胡椒粉即可。
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韩式海鲜焖饭
不要问正宗与否,因为商家永远也不会告诉你饭菜的配方!
那么山寨版的靠的就是吃货那颗对美食
执着热爱的心和灵敏的味蕾,吃过一次就琢磨饭菜里到底放了神马?
这款米饭是在马喜达韩式年糕料理家吃到的,当时就很惊艳!
好吃到不行的米饭,为什么给那么少呢?
你做过就知道了,必须少做。
也许吃的添嘴抹舌才会念念不忘吧,哈哈。乱说!
韩式海鲜焖饭
原料:泰国长粒香米半碗(东北大米),紫菜少许,蒸鱼豉油1大勺(鱼露、海鲜酱油),白砂糖1大勺,甜玉米蔬菜粒等适量,烧烤料适量,色拉油1大勺。
韩式海鲜焖饭的做法
1.香米提前一晚泡上(浸泡24小时左右)
2.紫菜用厨房剪刀剪碎。
3.起锅,倒入植物油。
4.把电陶炉调最小火,米饭沥水后放在锅里用铲子铺平。
5.撒上玉米蔬菜粒和紫菜碎。
6.蒸鱼豉油和白砂糖拌匀后倒入米饭里,晃动锅子,让米饭都沾上颜色。
7.撒上适量的烧烤料。
8.盖上盖子,小火焖15分钟,尝一尝米饭熟了就关火。
美食小提示
1、切不可把米饭做的太咸,烧烤料里也有盐分,各种酱油的咸度也不同、
2、一定要掌握好。
3、米饭焖的过程要注意看管,防止米饭糊锅。
4、泡好的米饭,薄薄的铺一层就可以了,厚了不容易熟。
网站小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用
韩式海鲜火锅
韩式海鲜火锅的特点就在于讲究原汁原味、清淡和营养。最合咱家小盆友胃口了。这次做的海鲜火锅,先将整袋大颗的辣白菜煸炒出味,再用高汤将火锅煮沸,放入韩式小酱,调好味口再把海鲜倒入,香汤中沐浴过的海鲜,格外地鲜甜滑口,涮起来别有风味。
常吃海鲜对爱美的女性预防小痘痘、光洁皮肤还有着一定的作用哦,海鲜火锅不仅能包容山珍海味,最重要的是吃了不上火,是一种具有神秘诱惑的美食哈!
韩式海鲜火锅
主料:扇贝、圣子、文蛤、虾、鱿鱼、杏鲍菇、香菇、口蘑、金针菇、千张、莴苣、胡萝卜、黄瓜、红薯、白木耳、生菜、苦苣适量
配料:辣白菜1袋,生姜少许
调味料:油、盐、韩式小酱、高汤适量
韩式海鲜火锅的做法
1.将所需食材清洗干净,将虾挑去沙线;鱿鱼打花刀;扇贝去泥肠;其他食材切片备用。
2.锅内烧油,油热后加入生姜和辣白菜煸炒,出味后加入高汤炖煮;再加入耐煮的食材暨除海鲜和青菜外的其他食材炖煮;再加入适当盐和韩式小酱调味。
3.煮入味后,将所有菜盛起装入火锅内,再将海鲜倒入滚烫的汤水里汆烫,迅速起锅,连着汤水一起倒入火锅内。
4.生菜、苦苣和大葱可以慢慢汆烫着吃,爱吃香菜的亲可以加香菜吃,倍儿爽!
美食小提示
1.原本准备做甜品的白木耳加入火锅大军中,味道出奇的好,没有甜品中的软糯,只有脆爽,亲们可以尝试下。
2.我是将冰箱内能用的食材都用上,火锅嘛,最大好处就是想吃啥菜都往里仍,不可辜负爱吃素的我啊。
3.自我感觉苦苣下火锅比凉拌更好吃。
4.火锅里内容都吃光后来一个方便面内的面饼更好吃啊。
网站小提示
海鲜和鸡蛋能一起吃:都是良好的蛋白质来源,提供丰富的锌、铁等微量矿物质
虾和白酒能一起吃:具有补肾壮阳、开胃化痰的功效,适用于男子肾虚、早泄、阳痿,妇女肾虚血少,性欲冷淡等症。把虾与少量白酒同煮,可将其所含的有益成分充分地溶于酒中,保留住虾的营养成分。
韩式海鲜面片汤的做法
龖龘在韩国最喜欢吃的就是这个海鲜面片汤。简单容易,还很营养,吃不了硬的胃肠不好的人的首选。牡蛎可以生精,韭菜可以壮阳,准备要宝宝的家庭一定要试试哦。关心韩国美食韩国资讯请加WeChat:youho88
材料:
土豆1个,牡蛎1包,韭菜1小把,面粉适量,鱼饼少量,鸡蛋1个,
韩式海鲜面片汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料
步骤2,把鱼饼切成条
步骤3,把土豆切细条,鱼饼切条,韭菜切小段备好
步骤4,适量面里加鸡蛋搅拌揉至成面团后,加入少量葡萄籽油准备揪面片。
步骤5,锅内倒入少量的油烧热后,葱爆锅倒入土豆条简单翻炒后添两到三碗水。待锅内水煮沸倒入鱼饼和牡蛎。然后揪好面片放入锅内煮沸后关火,倒入韭菜段加入少量盐即可。
步骤6,好好吃的海鲜面片汤完成!
韩式海鲜面짬뽕的做法
材料:
洋葱1个,大虾4只,鱿鱼一条,文蛤12颗,面条500g,葱姜少量,甘蓝1个,胡萝卜1根,木耳少许,酱油少许,蜂蜜半勺,辣椒面2勺,花椒少许,蒜片少许,蒜末少许,胡椒粉少许,料酒少许,鸡精少许,香叶少许,辣椒油一瓶,香油少许,,
韩式海鲜面짬뽕的做法的做法步骤:
步骤1,蒜(准备好蒜片蒜末2种)鱿鱼切成条鸡要洗干净
步骤2,飞水煮出鸡肉中的血水
步骤3,撇去血沫(鸡汤留用)
步骤4,加入葱花椒香叶料酒胡椒粉姜片慢火炖出鸡汤(时间越长味道越香有时间的朋友可以多炖一会)
步骤5,过滤出炖好的鸡汤做为面条高汤
步骤6,倒入食用油跟辣椒油
步骤7,放入蒜片蒜末一起爆香
步骤8,加入蔬菜食材翻炒
步骤9,加入海鲜食材翻炒翻炒至文蛤开口(中间可以根据个人口味再加入一点辣椒油)
步骤10,加入鸡汤酱油蜂蜜食用盐辣椒面炖10分钟左右放入木耳最后加点香油
步骤11,下面条
步骤12,下好的面条放入冷水中拔一下
步骤13,出锅摆盘
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