食材指制作食物时所需要使用的原料,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,想必你对食材了解很多吧?小编陆续为大家整理了陈醋苦菊花生,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细:
主料::花生适量,苦菊1棵,
辅料::葱适量,蒜适量,陈醋1勺,糖1勺,酱油2勺,芝麻适量,辣椒油适量,
陈醋苦菊花生的做法步骤:
1.花生炒熟。
2.苦菊洗干净,切段。
3.葱切丝 蒜切沫。
4.将花生 苦菊 葱 蒜,倒入一起。
5.放入 糖 陈醋 酱油 芝麻 辣椒油,搅拌均匀。
6.成品。
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陈醋花生米
食材明细:
花生仁(生)350克,青椒25克,柿子椒25克,洋葱(白皮)50克,松花蛋(鸭蛋)40克,盐2克,白砂糖15克,醋20克
陈醋花生米的做法步骤:
1. 花生米先下入凉水锅中煮开,再倒出沥水;
2. 然后把花生米下入温油锅中,炸至酥脆,捞出晾凉;
3. 青、红椒(去蒂)、洋葱、松花蛋洗净,分别切成比花生米略大的丁;
4. 先将醋、白糖在盆内按2:1的比例搅匀,再加入盐调成酸甜味汁;
5. 最后倒入花生米、青红椒丁、洋葱丁、松花蛋丁,拌匀后装入盘中即可。
小贴士:
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
陈醋黄瓜花生米
食材明细:
主料::花生米300g,黄瓜1根,
辅料::胡萝卜1根,
配料::白糖适量,精盐适量,陈醋适量,辣椒油适量,
陈醋黄瓜花生米的做法步骤:
1.黄瓜、胡萝卜洗好,花生米炸好备用。
2.将黄瓜、胡萝卜切成滚刀块。
3.将花生米、黄瓜、胡萝卜放入盘中,放入白糖、精盐、陈醋、辣椒油拌匀即可。
小贴士:
拌的时候陈醋不要太多,否则抢糖的味儿。
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