食材是美食味道最原始的来源,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的大量篇幅就是食材,对于食材你知道的有哪些呢?下面,我们为你推荐了大排烧大头菜,欢迎阅读,希望对你有帮助。
食材明细:
主料::大排295克,大头菜375克,
辅料::酱油适量,盐适量,白糖适量,味精适量,
大排烧大头菜的做法步骤:
1.食材:大排(已清洗切开并焯水)、大头菜(已清洗切开、叶子切段)
2.烧锅倒油烧热,下入已切开的大头菜的头和已清洗焯水好的大排翻炒翻炒。
3.接着,加适量的清水煮开。
4.合入叶子翻动一下。
5.然后,加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.加适量的白糖。
8.调味烧煮开。
9.最后,烧煮至汤汁差不多了大头菜熟软,加适量的味精。
10.翻匀,即成。
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排骨烧大头菜
食材明细:
主料::排骨245克,大头菜475克,
辅料::料酒适量,生抽适量,白糖适量,盐适量,
排骨烧大头菜的做法步骤:
1.食材:排骨(已清洗焯水)、大头菜(已清洗切开、叶子切段)
2.烧锅倒油烧热,下入已切开的大头菜的头和已清洗焯水好的排骨翻炒翻炒。
3.接着,加适量的清水。
4.加适量的料酒。
5.煮开。
6.然后,合入已切段大头菜的叶子翻动一下,加适量的生抽。
7.加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.调味煮开。
10.最后,烧煮至汤汁差不多了大头菜熟软,即成。
爆炒大头菜
食材明细:
主料::大头菜一个,干辣椒2,蒜3瓣,
辅料::盐适量,鸡精适量,
爆炒大头菜的做法步骤:
1.大头菜改刀洗净
2.蒜切碎,起油锅,放油烧开放辣椒煸熟放头菜盐、鸡精爆炒软了放蒜关火炒2下出锅
3.不软不烂正好吃
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