只有正常的食材才能有正宗的美食,地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人历来对食材非常讲究,你对食材了解有多少呢?为此,小编从网络上精心整理了《胡萝卜土豆烧里脊肉》,或许你能从中找到需要的内容。
食材明细:
主料::里脊肉320克,土豆300克,胡萝卜220克,
辅料::料酒适量,酱油适量,盐适量,白糖适量,味精适量,
胡萝卜土豆烧里脊肉的做法步骤:
1.食材:里脊肉(已清洗切开)、土豆(已洗净去皮切成块)、胡萝卜(已清洗去皮切成块)。
2.烧锅倒油烧热,下入切开的里脊肉,加适量的料酒。
3.翻炒翻炒。
4.接着,合入切好的土豆和胡萝卜翻炒一下。
5.然后,加适量的清水。
6.加适量的酱油。
7.加适量的盐。
8.加适量的白糖。
9.调味烧煮开。
10.烧煮至汤汁差不多了,土豆和胡萝卜熟软。
11.最后,加适量的味精。
12.炒匀,即成。
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香菇里脊肉炒胡萝卜
食材明细:
主料::胡萝卜155克,香菇7朵,里脊肉65克,
辅料::料酒适量,生抽适量,盐适量,
香菇里脊肉炒胡萝卜的做法步骤:
1.材料:胡萝卜、香菇(已泡发清洗)、里脊肉(有切成丝)
2.将胡萝卜清洗一下、去皮。
3.放在案板上切成丝,待用。
4.将已泡发清洗好的香菇放在案板上切成丝,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入里脊肉,加适量的料酒。
6.加适量的生抽。
7.翻炒翻炒。
8.接着,合入切好的胡萝卜和香菇,加适量的清水。
9.翻炒翻炒至熟。
10.然后,加适量的盐。
11.调味炒匀,即成。
12.出锅装盘。
青椒胡萝卜炒里脊肉
食材明细:
主料::里脊肉230克,胡萝卜140克,青椒105克,
辅料::料酒适量,生抽适量,盐适量,淀粉适量,蚝油适量,
青椒胡萝卜炒里脊肉的做法步骤:
1.食材:里脊肉(已清洗切丝)、胡萝卜(已清洗去皮擦成丝)、青椒(已去蒂去籽清洗切成丝)
2.在里脊肉中加适量的料酒。
3.加适量的生抽。
4.加适量的盐。
5.加适量的淀粉。
6.拌匀,腌制10分钟。
7.随后,将胡萝卜下入清水锅中焯开1——2分钟。
8.接着,合入青椒焯开捞出。
9.烧锅倒油烧热,下入里脊肉翻炒翻炒。
10.然后,合入焯好的胡萝卜和青椒翻炒一下。
11.最后,加适量的盐。
12.加适量的蚝油。
13.调味炒匀即成。
胡萝卜带豆炒里脊肉
食材明细:
主料::带豆125,胡萝卜1根半,里脊肉60克,
辅料::料酒少许,盐适量,鸡精适量,
胡萝卜带豆炒里脊肉的做法步骤:
1.材料:带豆、胡萝卜
2.里脊肉
3.将带豆折成段清洗清洗。
4.捞出待用。
5.将胡萝卜清洗一下。
6.放在案板上切成粗一点的丝,待用。
7.将里脊肉放在案板上切成丝,待用。
8.随后,将清洗好的带豆和切好的胡萝卜下入沸水中焯开2分钟后捞出。
9.烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加少许料酒。
10.翻炒翻炒至变色。
11.接着,合入已焯好的带豆和胡萝卜翻炒一下。
12.然后,加适量的盐。
13.加适量的鸡精。
14.调味炒匀,即成。
15.出锅。装盘。
里脊肉萝卜羹
食材明细:
主料::萝卜490克,里脊肉70克,
辅料::葱花适量,
配料::料酒适量,盐适量,鸡精适量,
里脊肉萝卜羹的做法步骤:
1.材料:萝卜、里脊肉(已切)、葱花、水淀粉
2.将萝卜洗净,捞出。
3.放在案板上切成片,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入里脊肉,加适量的料酒。
5.翻炒翻炒。
6.随后,合入切好的萝卜翻炒翻炒。
7.接着,加入一些水煮开,煮至萝卜断生熟软。
8.然后,加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味翻匀。
11.最后,倒入水淀粉勾芡。
12.搁入葱花,即成。
13.盛出、装入碗中,热乎乎的可以享用喽。。。
洋芋艿烧里脊肉
食材明细:
主料::里脊肉265克,洋芋艿250克,
辅料::大料适量,料酒适量,酱油适量,白糖适量,盐适量,
洋芋艿烧里脊肉的做法步骤:
1.食材:里脊肉(已清洗切块焯水)、洋芋艿(已清洗去皮切块)、大料
2.烧锅倒油烧热,下入焯好的里脊肉和切好的洋芋艿翻炒翻炒。
3.接着,搁入大料,加适量的清水。
4.加适量的料酒。
5.加适量的酱油。
6.加适量的白糖。
7.加适量的盐。
8.调味煮开。
9.然后,烧煮至汤汁差不多了、洋芋艿熟软,即成。
笋干菜烧里脊肉
食材明细:
主料::里脊肉460克,笋干菜90克,
辅料::料酒适量,酱油适量,盐适量,白糖适量,
笋干菜烧里脊肉的做法步骤:
1.食材:里脊肉(已清洗)、笋干菜(已泡发清洗)。
2.将里脊肉放在案板上剁成块。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加适量的料酒。
4.翻炒翻炒。
5.接着,加适量的清水,加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.加适量的白糖。
8.调味烧煮开。
9.然后,烧煮至汤汁差不多了即成。
香干胡萝卜炒里脊肉的做法
家常炒肉,搭配蔬菜,营养全面!
材料:
里脊肉150克,胡萝卜一根(中等大小),香干4块,盐适量,生抽5ml,老抽2ml,白糖3克,,
香干胡萝卜炒里脊肉的做法的做法步骤:
步骤1,食材准备
步骤2,里脊肉切丝
步骤3,胡萝卜擦丝,香干切丝
步骤4,热锅上油
步骤5,下里脊肉炒
步骤6,煸炒
步骤7,加生抽、老抽再炒香
步骤8,下胡萝卜和香干
步骤9,加白糖、盐炒匀
步骤10,成品一
步骤11,成品二
步骤12,成品三
糖醋土豆里脊肉卷
里脊卷土豆,一秒变“排骨”
浇上酸甜糖醋汁,下饭神器即刻出锅
这份不走寻常路的“糖醋排骨”
保证你连“骨头”都不剩!
材料:
主料:里脊适量,土豆适量,
辅料:姜适量,蒜适量,淀粉适量,料酒适量,食油适量,酱油适量,
糖醋土豆里脊肉卷的做法步骤:
1. 猪里脊肉洗净,切成薄片。
2. 加入料酒、姜片抓匀,放入冰箱冷藏腌制20分钟。
3. 土豆洗净去皮,均匀切条,泡洗干净,捞出沥干。
4. 取出腌好的猪里脊肉,卷起土豆做成排骨状,表面裹上薄淀粉。
5. 碗中加料酒10ml、酱油20ml、白糖30g、白醋40ml、清水65ml,拌匀调成糖醋汁。
6. 锅中放油开火,放入假排骨,炸至酥脆,捞出沥油。
7. 炒锅放油开火,加入姜片、蒜末爆香。
8. 倒入糖醋汁翻炒片刻,倒入炸好的假排骨炒匀。
9. 取出即可享用~
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