不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材决定了美食文化的高度的深度,哪些食材让你印象深刻?小编经过整理,为你编辑了小油豆腐烧花菜,请收藏好,以便下次再读!
食材明细:
主料::花菜290克,小油豆腐75克,
辅料::酱油适量,盐适量,白糖适量,味精适量,
小油豆腐烧花菜的做法步骤:
1.食材:花菜(已掰成小朵清洗)、小油豆腐。
2.烧锅倒油烧热,下入花菜翻炒一下。
3.接着,合入小油豆腐,加适量的清水。
4.加适量的酱油。
5.加适量的盐。
6.加适量的白糖。
7.调味烧煮开。
8.然后,烧煮至汤汁差不多了、花菜熟软,加适量的味精。
9.炒匀,即成。
97msw.Com扩展阅读
小油豆腐烧土豆
食材明细:
主料::土豆350克,小油豆腐60克,
辅料::生抽适量,白糖适量,盐适量,
小油豆腐烧土豆的做法步骤:
1.食材:土豆(已清洗去皮)、小油豆腐
2.将已清洗去皮的土豆放在案板上切成小块。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的土豆和小油豆腐翻炒翻炒。
4.接着,加适量的清水。
5.加适量的生抽。
6.加适量的白糖。
7.加适量的盐。
8.调味煮开。
9.然后,烧煮煮汤汁差不多了、土豆熟软,即成。
【宁波】小油豆腐烧排骨
食材明细:
主料::排骨355克,小油豆腐50克,
辅料::桂皮适量,大料适量,料酒适量,酱油适量,白糖适量,盐适量,
【宁波】小油豆腐烧排骨的做法步骤:
1.食材:排骨(已清洗焯水)、小油豆腐、桂皮、大料
2.烧锅倒油烧热,下入排骨翻炒翻炒。
3.接着,合入小油豆腐,搁入桂皮和大料翻炒一下。
4.然后,加适量的清水。
5.加适量的料酒。
6.加适量的酱油。
7.加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.调味煮开。
10.最后,煮至汤汁差不多了,即成。
油豆角烧小油豆腐
食材明细:
主料::油豆角135克,小油豆腐95克,
辅料::酱油适量,盐适量,白糖适量,味精适量,
油豆角烧小油豆腐的做法步骤:
1.食材:油豆角(已摘洗)、小油豆腐。
2.将已摘洗好的油豆角放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的油豆角翻炒一下。
4.接着,合入小油豆腐,加适量的清水。
5.煮开。
6.然后,加适量的酱油。
7.加适量的盐。
8.加适量的白糖。
9.调味烧煮开。
10.最后,烧煮至差不多了,加适量的味精。
11.炒匀,即成。
小油豆腐烧梅豆
食材明细:
主料::梅豆145克,油豆腐75克,
辅料::生抽适量,盐适量,白糖适量,
小油豆腐烧梅豆的做法步骤:
1.食材:梅豆(已摘洗)、小油豆腐
2.烧锅倒油烧热,下入已摘洗好的梅豆和小油豆腐翻炒翻炒。
3.接着,加适量的清水。
4.加适量的生抽。
5.加适量的白糖。
6.加适量的盐。
7.调味煮开。
8.然后,烧煮至汤汁差不多了,即成。
油豆腐炒花菜
食材明细:
主料::花菜1个,油豆腐适量,
辅料::葱适量,姜适量,花椒适量,盐适量,生抽适量,蚝油适量,鸡精适量,
油豆腐炒花菜的做法步骤:
1.一个很大的花菜掰成小朵洗净备用。
2.自己做的油豆腐。
3.起锅烧油下入花椒炸香。
4.放葱姜炒香。
5.放花菜。
6.翻炒均匀。
7.放生抽放耗油翻炒均匀。
8.放少量的水。
9.放油豆腐。
10.翻炒均匀,加盐鸡精翻炒均匀小火炖两分钟。
11.出锅装盘完成。
花菜烧油豆腐
食材明细:
主料::花菜适量,油豆腐适量,
辅料::小米椒适量,盐适量,葱适量,油适量,生抽适量,蒜适量,
花菜烧油豆腐的做法步骤:
1.材料洗净,花菜掰小朵,豆腐切开,葱切段,蒜切末,米椒切圈。
2.起油锅爆香蒜末。
3.下花菜和油豆腐炒至花菜断生。
4.放生抽炒匀,加入半碗水盖住食材。
5.中小火烧至汤汁微干,下葱段和盐(盛出一部分给土匪)。
6.下小米椒炒出香味即可出锅。
香菇油豆腐炒花菜
食材明细:
主料::花菜195克,新鲜香菇80克,油豆腐45克,
辅料::生抽适量,蚝油适量,盐适量,
香菇油豆腐炒花菜的做法步骤:
1.材料:油豆腐、新鲜香菇(已清洗)、花菜(已清洗)
2.将已清洗的新鲜香菇放在案板上切开,待用。
3.将油豆腐放在案板上切开,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入清洗好的花菜和切好的油豆腐翻炒一下。
5.接着,加入一些清水。
6.翻炒翻炒至花菜断生。
7.然后,合入切好的新鲜香菇翻炒翻炒。
8.最后,加适量的生抽。
9.加适量的蚝油。
10.加适量的盐。
11.调味炒匀,即成。
12.出锅装盘。
油豆腐烧牛肉
食材明细:
主料::牛肉适量,油豆腐适量,
辅料::姜适量,料酒适量,八角适量,桂皮适量,香叶适量,草果适量,生抽适量,老抽适量,盐适量,照烧汁适量,葱适量,
油豆腐烧牛肉的做法步骤:
1.牛肉切块泡去血水。
2.锅中放水放入牛肉焯水。
3.锅中放油将焯水后的牛肉放入锅中翻炒均匀后加入料酒、辣椒、姜葱、八角、桂皮、香叶、草果、生抽、老抽、照烧汁和水大火烧开转小火煮至牛肉八分熟。
4.加入油豆腐烧至入味即可。
5.成品装盘。
油豆腐烧萝卜
食材明细:
主料::萝卜530克,油豆腐105克,
辅料::生抽适量,白糖适量,盐适量,味精适量,
油豆腐烧萝卜的做法步骤:
1.食材:萝卜(已清洗切块)、油豆腐
2.烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜翻炒翻炒。
3.随后,合入油豆腐翻炒一下。
4.接着,加入一些清水煮开。
5.然后,加适量的生抽。
6.加适量的白糖。
7.加适量的盐。
8.调味煮开。
9.煮至萝卜熟软。
10.最后,加适量的味精。
11.炒匀,即成。
相信《小油豆腐烧花菜》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了麻辣豆腐专题,希望您能喜欢!