只有正常的食材才能有正宗的美食,美味最基本的来源就是食材本身。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,哪些食材让你印象深刻?以下是由小编为你整理的《地方美食中,串串的吃法特别多,今天介绍一款韩国料理做法》,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细:
主料::小香肠24个,打糕24个,小葱末适量,沙拉适量,
辅料::糖1勺,酱油1勺,糖浆2勺,番茄酱3勺,辣椒酱1勺,
地方美食中,串串的吃法特别多,今天介绍一款韩国料理做法的做法步骤:
1.香肠改刀。
2.碗中放糖。
3.倒入酱油。
4.倒入糖浆。
5.放入番茄酱。
6.放入辣椒酱。
7.搅拌均匀。
8.小香肠、打糕倒入沸水中。
9.煮好后捞出。
10.放入冷水中冷却。
11.用竹签子串起来。
12.锅内倒入少许油。
13.下锅煎。
14.边煎边涂酱。
15.撒上芝麻。
16.撒上小葱。
17.挤上沙拉。
18.摆盘入席喽!
小贴士:
1.小香肠与年糕煮的时间不易过长。
2.年糕过冷水是为了让年糕更有弹性。
3.可以在煎之前把酱料涂好,也可以在煎的时候涂,注意煎的时候涂一定要小火。
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【韩国料理】辣炒年糕的做法
韩国料理是我和董先生很喜欢的,继部队火锅之后推出辣炒年糕,很有韩国特色,美味到掉牙齿。
材料:
韩式年糕200g,韩式辣酱100g,鱼饼2张,香葱2颗,青椒1个,香菇2颗,
【韩国料理】辣炒年糕的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材,喏,我的小葱还是自己水培的大蒜长出来的
步骤2,锅里煮水,沸腾后加入年糕,一般2分钟左右就可以了,如果喜欢软的,就再煮一小会儿。(我喜欢软软的口感,所以煮了3分钟吧)这一过程中可以切葱、辣椒和香菇,为了入味都切成丝丝~
步骤3,煮到什么程度呢?锅里沸起白白的沫就可以咯~但是需要用木铲经常拨动年糕,以免粘锅~
步骤4,锅里加油,将切好的葱、辣椒丝和香菇丝加入翻炒,炒出香味后,加入年糕、鱼饼和辣酱!
步骤5,嘿嘿,我真的好爱自己啊!
配白粥的一款极品菜
食材明细:
主料::鸡蛋2个,豆角200克,香菇200克,青椒100克,橄榄菜一瓶,
辅料::油适量,盐适量,
配白粥的一款极品菜的做法步骤:
1.把香菇焯水过冷河,和青椒,豆角一起用特百惠旋风切剁器拉碎。
2.锅里加少许油煎蛋,把拉碎的菜一起下锅翻炒,焖三分钟。
3.焖好的菜里加上橄榄菜,盐搅拌出锅啦!
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