中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,它决定了美食的本味。美食文化的发展在于食材的发展,你对食材感兴趣吗?小编特地为大家精心收集和整理了“#家常菜#葱爆鱿鱼”,更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细:
主料::鱿鱼300克,葱50克,
辅料::盐少许,酱油少许,
#家常菜#葱爆鱿鱼的做法步骤:
1.鱿鱼清洗干净,去掉爪上的吸盘,再去掉内脏和嘴巴,切成丝。
2.锅里加入适量清水,烧至快开锅,放入鱿鱼,焯水30秒,注意不要焯的时间太长,鱿鱼老了就嚼不动啦,马上取出投入凉水里,反复冲洗完全拔凉,沥干水分备用。
3.小葱洗净,斜着切成丝。
4.锅里放油,油热后放入葱丝,爆炒出香味。
5.再放入少许酱油,爆香。
6.立马放入焯好的鱿鱼,翻炒几下,就关火,加入一点盐调味出锅。
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家常菜茭白炒鱿鱼
食材明细:
主料::鱿鱼2个,茭白2个,
辅料::葱适量,姜适量,蒜适量,蚝油适量,料酒适量,酱油适量,盐适量,鸡精适量,
家常菜茭白炒鱿鱼的做法步骤:
1.准备好鱿鱼和茭白。
2.葱姜蒜瓣
3.鱿鱼切花
4.热锅冷油,至冒烟放鱿鱼爆炒
5.加入葱姜蒜炒匀
6.放入蚝油,盐,酱油,红糖,料酒去腥
7.倒入茭白炒匀加点水闷煮会,水干大火爆炒
8.关火加入鸡精和葱花就可以上盘了。
家常菜:宫保鱿鱼的做法
鱿鱼营养很高,富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血等做法也有很多干鱿鱼,一般都是炭火烤,绝对是一道下酒好菜新鲜的鱿鱼可以,白灼,姜葱爆,沙姜炒。这次做一道酸甜鱿鱼。。。。
材料:
鲜鱿二只,油适量,姜适量,醋适量,白糖适量,青蒜适量,蚝油,酱油,葱,蒜,盐,,
家常菜:宫保鱿鱼的做法的做法步骤:
步骤1,鲜鱿洗干净沥干水分备用
步骤2,鲜鱿切开
步骤3,在鲜鱿身上划上花刀然后,切成大小的块
步骤4,切好的鱿鱼
步骤5,姜,蒜,葱切碎备用
步骤6,锅里下水煮开鱿鱼放下焯一下
步骤7,焯过水的鱿鱼
步骤8,热锅热油,小火爆香姜,蒜,葱
步骤9,爆香姜,蒜,葱
步骤10,别用小碗调汁醋,酱,白糖,蚝油适量调成合适自己口味就可以
步骤11,爆香姜,蒜,葱把焯过水的鱿鱼放入翻炒
步骤12,加入些青蒜
步骤13,倒入调好的汁,翻炒均匀大火收汁就可以了
家常菜:鱿鱼煲的做法
鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能一般人群均能食用
材料:
鱿鱼350G,洋葱适量,青椒适量,大蒜适量,料酒,蚝油,盐,酱油,油,,
家常菜:鱿鱼煲的做法的做法步骤:
步骤1,鱿鱼洗净,切成适当的小块
步骤2,加料酒,蚝油,盐,酱油,腌五分钟
步骤3,洋葱,青椒。大蒜切小块备用
步骤4,瓦煲倒入油
步骤5,热油放入蒜爆香
步骤6,再放入洋葱,青椒,拌一拌
步骤7,再把鱿鱼铺在上面,加盖煮焖煮6分钟撒上鸡精拦一拌就可以了
家常菜
食材明细:
主料::金针菇适量,培根适量,
辅料::面包粉适量,
家常菜的做法步骤:
1.加点油小火煎一下。
2.用牙签培根把金针菇卷起来。
3.煎好两面装盘撒上面包粉就OK了。
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