只有正常的食材才能有正宗的美食,不同的食材使食物有不同的功效。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,对于食材你知道的有哪些呢?也许下面的“豆腐抱鸡蛋”正合你意!欢迎你阅读与收藏。
食材明细:
主料::大豆腐半块,
辅料::鸡蛋一个,青椒适量,红椒适量,大葱适量,蒜适量,盐适量,蚝油适量,鲜酱油适量,水淀粉适量,
豆腐抱鸡蛋的做法步骤:
1.东北大豆腐半块。
2.放入大勺。
3.摆好上锅蒸8到10分钟左右。
4.双色辣椒却段。
5.当中留个鸡蛋的。
6.大勺少量油,加葱,蒜爆香,把葱,蒜,捞出去,水淀粉勾芡。。
7.蒸好后摆入辣椒碎。
8.淋上酱油汁非常好吃?
小贴士:
简单好吃?
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鸡蛋抱肉末
食材明细:
主料::鸡蛋适量,猪肉适量,
辅料::葱适量,姜适量,杭椒适量,
配料::盐适量,胡萝卜适量,胡椒粉适量,料酒适量,温水适量,色拉油适量,香油适量,
鸡蛋抱肉末的做法步骤:
1.把猪肉切成片,放上葱和姜。
2.一起剁成末.
3.把胡萝卜切成小小的丁。
4.锅烧热入油,放入胡萝卜炒一炒。倒入猪肉炒熟。
5.把杭椒切碎。
6.把炒好的猪肉装入碗中,放入盐、温水、鸡蛋、杭椒、料酒、胡椒粉。
7.一起搅拌均匀。
8.锅烧热,入油。倒入搅匀好的蛋液。
9.煎到两面熟,出锅淋上点香油出锅。
小贴士:
胡萝卜让油炒一炒能更好地吸收养。
温水是固体物质的三分之一。
煎时要盖上盖子用中火慢煎,煎到两面熟。
鸡蛋抱豆丹
食材明细:
主料::豆丹半碗,草鸡蛋四个,
辅料::葱适量,姜适量,
配料::盐适量,红椒适量,青椒适量,胡椒粉适量,香油适量,
鸡蛋抱豆丹的做法步骤:
1.准备好原料。
2.把鸡蛋打入豆丹中,放入盐、胡椒粉和50克的水搅拌均匀。
3.葱和姜切成末。
4.青红椒用刀削成小块。
5.锅坐火上,入油烧热,入豆丹液。
6.煎熟成一小块一小块的,装出备用。
7.锅中入油,加入葱、姜炸香。
8.加入青红椒炒到约八成熟。
9.倒入豆丹块炒一炒,加入少量的盐炒匀,淋入香油出锅。
鸡蛋抱香葱
在四季当中,春天的小香葱营养最盛,养阳,为了健康,快快行动吧!
春天里的养阳菜鸡蛋抱香葱
主料:鸡蛋4枚
配料:小香葱6根、盐5克、油25ML
鸡蛋抱香葱的做法
1、准备好食材。
2、把小香葱切碎。
3、放到碗中加入盐和鸡蛋。
4、一起搅拌均匀。
5、锅先烧热,再入油至六成热。
6、用筷子扒拉成小块。
7、炒至金黄色出锅。
美食小贴士
1、用不锈钢锅时,要保证锅不粘必须先把锅烧热,然后再入油。
2、油温不要太热,才能炒出嫩嫩的鸡蛋。
鸡蛋抱香葱食材搭配小提示
鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食,会产生对人体健康不利的物质,容易使人腹痛。
鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质,若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收,甚至产生不良症状。
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