任何可吃的东西,都可称之为食材,地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,相信你对食材并不陌生吧?或许你需要"肉末豆角拌饭"这样的内容,可能你会喜欢,欢迎分享。
食材明细:
主料::瘦肉适量,豆角适量,
辅料::酱油适量,蚝油适量,盐适量,
肉末豆角拌饭的做法步骤:
1.瘦肉切成肉末用一点盐和花生油腌制几分钟。
2.豆角切好备用。
3.锅里放油,下肉炒香。
4.加入豆角翻炒。
5.加入酱油,耗油,适量盐,加入少许水焖煮。
6.出锅。
7.盛饭,放上肉末豆角拌匀就好啦,超好吃的,小朋友很爱吃。
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豆角肉末
食材明细:
主料::肉末500g,香菇5朵,豆角少许,葱1根,姜少许,蒜5瓣,
辅料::盐少许,鸡精少许,醋少许,酱油少许,豆豉少许,
豆角肉末的做法步骤:
1.准备好用料。
2.豆角切碎。
3.香菇切碎。
4.先炒肉末
5.放入酱油后继续翻炒。
6.放入切好的豆角翻炒。
7.放入豆豉
8.出锅前调味,放入蒜末。注;蒜先放后放都可以,看个人喜好。
豆角肉末拌荞麦面的做法
材料:
肉末根据人口而定,盐适量,生抽一勺,老干妈适量,玉米油适量,豆角适量,荞麦面适量,,
豆角肉末拌荞麦面的做法的做法步骤:
步骤1,水烧开,加入面条煮几分钟,加入青菜煮熟备用
步骤2,肉末提前准备好,豆角切成小段备用
步骤3,不粘锅烧至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒肉末片刻
步骤4,倒入豆角一起煸炒,炒至过程中,加入适量水,加入一勺盐,生抽,老干妈一起煸炒至熟
步骤5,豆角与面条一起拌着吃
步骤6,成品图。
肉末烧豆角
食材明细:
主料::豆角适量,肉末适量,
辅料::葱适量,姜适量,八角适量,水淀粉适量,
配料::盐适量,料酒适量,五香粉适量,鸡精适量,香油适量,老抽适量,
肉末烧豆角的做法步骤:
1.原料。
2.原料。豆角提前洗净切丁。
3.炒锅倒油放入八角炸香。
4.放入肉末煸炒出油后,倒入少许料酒去腥,放入五香粉,葱末,姜末炒出香味儿。
5.放入豆角丁,盐一同煸炒。
6.加水,老抽,鸡精盖盖子烧一会。
7.煮至豆角软烂后水淀粉勾芡。
8.煮至汤汁浓稠后撒葱末,淋香油即可。
9.浇面条,配米饭都不错。
肉末豆角汤
食材明细:
主料::瘦肉适量,咸豆角适量,
辅料::盐适量,猪油适量,调味鲜适量,鸡精适量,
肉末豆角汤的做法步骤:
1.瘦肉,豆角。
2.瘦肉剁成肉末,豆角切碎,香葱适量。
3.烧油倒进豆角翻炒。
4.倒进 清水烧开。
5.烧开.
6.再倒进肉末,煮二分钟.
7.调入调味鲜,鸡精,葱末烧开出锅。
8.肉末豆角汤即成。
肉末煸豆角
食材明细:
主料::四季豆适量,肉末适量,
辅料::金格勒酱适量,料酒适量,
肉末煸豆角的做法步骤:
1.原料:四季豆、金格勒酱、五花肉。
2.四季豆洗净去筋,摘去两头,掰成寸断。
3.五花肉切成末。
4.炒锅放少许底油,放入葱末爆香。
5.放入猪肉末翻炒变色,加入金格勒酱翻炒均与。
6.放入豆角翻炒。
7.加入料酒,改中小火翻炒。(因为豆角提前没有炸,所以一定要中小火慢慢把豆角煸熟)
8.煸炒至豆角有皱褶即可关火。
9.肉末和豆角一起煸炒,豆角颜色翠绿,肉末干香。
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