食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你平时对食材了解比较多吗?下面的内容是小编为大家整理的#夏日懶人餐#腊肉炒花菜,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细:
主料::花菜300g,洋葱半个,大蒜3瓣,腊肉适量,
辅料::豆瓣酱1勺,酱油1勺,蚝油1勺,花椒粉0.5勺,白糖0.5勺,
#夏日懶人餐#腊肉炒花菜的做法步骤:
1.锅中烧开水将切好的花菜放入焯2分钟。
2.炒好水的花菜放入冷水中浸泡,沥干水份备用。
3.腊肉、洋葱、大蒜切片。
4.锅中倒入少许油,放入腊肉煸炒1分钟左右。
5.倒入洋葱和大蒜继续煸炒。
6.倒入豆瓣酱、酱油、蚝油和花椒粉翻炒均匀。
7.倒入花菜翻炒均匀即可。
8.下饭菜哦。
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手抓饼开心早餐#夏日懶人餐 #
食材明细:
主料::手抓饼1张,鸡蛋1个,火腿100g,
辅料::鲜奶1杯,水果100g,小吃30g,
手抓饼开心早餐#夏日懶人餐 #的做法步骤:
1.准备原材料手抓饼、火腿、鸡蛋备用。
2.锅中倒入适量底油加热摆入心形模具打入鸡蛋。
3.盖上锅盖中小火煎至鸡蛋八成熟。
4.锅中倒入少许油放入手抓饼中小火煎。
5.手抓饼煎至两面金黄色酥嫩即可出锅。
6.锅中倒入少许底油摆入火腿片。
7.火腿煎至两面略带脆皮更加好吃。
8.煎好的手抓饼、鸡蛋、火腿还有切好的香蕉摆入盘中。
9.还有小吃和水果的搭配。
10.这样的美味看着就心动。
11.点缀一下绿色就感觉拥有了春天。
12.加啦牛奶?的早餐就感觉更加营养。
13.好吃?的要和大家一起分享哦。
小贴士:
手抓饼的营养价值:
能缓解更年期综合症;患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉;体虚自汗盗汗多汗者,宜食浮小麦。且面食易消化,助于杜绝肠胃疾病。以小麦为主料的手抓饼,手抓饼富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉因烘烤其蛋白质与维生素有一定的损失,但对于有夹肉的手抓饼来说由于饼中的肉类其营养成份保存较好,其中蛋白质、维生素与面粉的损失形成互补,并含有脂肪、糖类、钙、磷、铁,有补中益气的作用。
腊肉片炒花菜
食材明细:
主料::花菜适量,腊肉片适量,
辅料::姜适量,料酒适量,剁椒适量,盐适量,鸡精适量,
腊肉片炒花菜的做法步骤:
1.花菜沥干水 备用 腊肉切片备用
2.锅加热放油 油热放姜片和腊肉片翻炒爆香
3.加入花菜翻炒 放盐 料酒
4.加入剁椒 鸡精和水少许 焖一会儿
5.即可出锅
小贴士:
1、花菜我在开水中煮一下 在沥干水的 这样烧的时候稍微炒下就熟了
2、加水焖一下主要是让腊肉味融入在花菜里
腊肉花菜
食材明细:
主料::花菜300g,腊肉小块,蒜粒适量,
辅料::盐适量,生抽适量,
腊肉花菜的做法步骤:
1.花菜洗净掰小块。
2.腊肉切片蒸熟。
3.锅里水烧开放少许盐倒入花菜淖水。
4.捞出过凉水。
5.锅里倒入腊肉和蒜粒煸炒一下。
6.倒入花菜。
7.大火翻炒。
8.喜脆爽口感就分次点入清水翻炒。。
9.喜软烂的就给水煮。
10.出锅用几滴生抽调味即可。
11.装盘上桌。
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