食材是组成各种美食的基本原料的统称,地方美食的差异往往就是食材的差异。中国人对食材一直有着不懈的探究,你记忆中最深的食材是什么?小编特地花时间为你收集并编辑了烧阿根廷大红虾,相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细:
主料::大红虾10个,
辅料::酱油适量,番茄沙司适量,料酒适量,盐适量,糖适量,葱适量,姜适量,蒜适量,
烧阿根廷大红虾的做法步骤:
1.大红虾解冻
2.去除虾须和虾线
3.葱姜蒜切好备用
4.锅里加少许底油,温热时候,放大虾煎,
5.大约5分钟,翻面煎,加葱姜蒜,继续煎
6.加料酒,酱油,番茄沙司,糖,盐
7.少加一点清水,继续煎
8.收汁
小贴士:
此种方法也适合制作青虾。
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红焖阿根廷红虾
食材明细:
主料::红虾适量,
辅料::花生油适量,黄酒5ml,番茄酱5g,
红焖阿根廷红虾的做法步骤:
1.第一步洗虾去虾线,第二料酒泡十五分钟,第三花生油炸熟,第四把蒜姜葱爆香,第五放入番茄酱炒出红油,第六倒入葱姜蒜和虾爆炒,第七加入黄酒,水闷五分钟,第八大火收汁出盘,第九摆盘
奶酪焗阿根廷红虾
食材明细:
主料::阿根廷红虾4只,奶酪2片,
辅料::胡椒粉适量,黄油适量,蒜2瓣,葱适量,盐适量,
奶酪焗阿根廷红虾的做法步骤:
1.虾洗净,把便便去除,再用刀拍拍
2.把所有辅料放一起搅拌,葱切成沫,蒜压成泥,和黄油,盐,胡椒粉搅拌
3.搅拌好的料,涂在虾肉上,然后盖上一层奶酪
4.进烤箱,上下180℃15分钟,中途撒些葱沫
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