中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,没有好食材,就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大,哪些食材让你印象深刻?请阅读由小编为你编辑的牛排料理,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
食材明细:
主料::鲜牛肉两片,鸡蛋2个,柠檬汁适量,
辅料::胡萝卜半个,西兰花2朵,紫包菜适量,冷面适量,料酒适量,蚝油适量,海鲜酱油适量,糖适量,蒜适量,香菜适量,黑胡椒粉适量,香油适量,辣椒油适量,
牛排料理的做法步骤:
1.牛肉切厚片,用刀背敲打,横竖敲打,让牛肉组织断开!
2.牛肉腌制,适量加入盐,耗油,海鲜酱油,料酒,柠檬汁两滴,蒜片姜丝糖各适量,搅拌均匀,腌制30分钟!
3.胡萝卜切片,西兰花根茎去皮,切片,四季豆抽丝去两端根蒂角!下锅热水焯熟!控干水分!
4.紫甘蓝切丝,加入适量,盐,柠檬汁,苹果醋,香油,糖,搅拌均匀,入味!
5.西兰花四季豆胡萝卜,放入盆里,加入适量盐,香油,苹果醋,糖,柠檬汁两滴,搅拌均匀,入味!
6.锅里适量油,煎制牛排,(大师说15秒翻一次面),中小火煎制6分钟,几分熟自己掌控,表面上色,出锅,香气四溢!
7.冷面煮好,过一下冷水,吃起来劲道,盆里加入适量盐,耗油,海鲜酱油,香油,苹果醋,辣椒油,蒜末,香菜末,搅拌均匀,拌好的面特别香!
8.鸡蛋煎好!摆盘!随意摆适量蔬菜,拌好的面夹入盘一边,周围夹适量紫包菜!
9.成品!
10.成品!
11.成品!
小贴士:
蔬菜,可以随意搭配自己喜好吃的,可以配点火腿,味道也不错!
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烤箱料理
以果菜汁浸泡之後再烘烤,在日本稱之為直火燒的蒲燒方式製作出來的秋刀角,入口多重的口味變化,成為最下飯的一道料理。
材料:
秋刀魚2尾,檸檬1個,白蘿蔔100公克,小黃瓜50公克,A料_波蜜果菜汁300cc,A料_米酒3大匙,A料_薑2片,B料_照燒醬適量,
烤箱料理的做法步骤:
步骤1,白蘿蔔去皮與小黃瓜一起加水磨成泥狀,用紗布過濾。瀝乾水分;檸檬洗淨、切片備用。
步骤2,小黃瓜秋刀角、順著背部劃開,去除內臟、洗淨,加入A料浸泡約30分鍾以上。
步骤3,秋力角均勻刷上照燒醬汁。移入己預熱烤箱中,以180℃度烘烤15--20分鐘。
步骤4,取出,搭配蘿蔔黃瓜泥與檸檬片一起食用即可。
丰胸料理(二)
食材明细:
花生4两,猪蹄1只,水5碗,盐适量作法:。
丰胸料理(二)的做法步骤:
1、将花生洗净,备用。
2、猪蹄切半并入水氽烫,再捞起洗净,备用。
3、将以上备妥之材料一起放入水中,以大火煮开,再转小火炖1小时。
4、最後加入适量的盐即可。
丰胸料理(一)
食材明细:
猪尾2只,凤爪3只,香菇3朵,水6碗,盐少许作法:。
丰胸料理(一)的做法步骤:
1、香菇泡软、切半,凤爪对切,备用。
2、猪尾切块并氽烫。
3、将以上备妥之材料一起放入水中,并用大火煮滚再转小火,约熬1小时,再加入少许盐即可。
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