只有正常的食材才能有正宗的美食,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。食材在美食文化中占据重要位置,你对哪些食材了解较多?小编经过搜集和处理,为你提供胡萝卜虾丸汤面,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
食材明细:
主料::河粉一份,丝瓜半截,胡萝卜20g,虾250g,
辅料::生粉3g,酱油适量,盐适量,花生油适量,
胡萝卜虾丸汤面的做法步骤:
1.虾去壳,用刀背剁到起筋,或者有机器借助机器搅拌
2.剁好虾仁加入生粉,油,酱油,一点盐进行腌制
3.胡萝卜剁碎加入
4.混合均匀,可以用筷子一直搅拌起劲
5.锅坐水,用手抓一点虾仁馅用虎口挤出虾丸
6.待虾丸慢慢煮开
7.加入丝瓜一起煮
8.煮到虾丸完全熟才加入河粉烫一下,加入盐调味即可
9.来个近照
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胡萝卜鱿鱼汤面
食材明细:
主料::面粉2杯半,胡萝卜1根半,韭菜几根,鸡蛋2个,鱿鱼头1个,
辅料::盐适量,姜适量,花生油适量,
胡萝卜鱿鱼汤面的做法步骤:
1.胡萝卜榨汁备用。
2.面条机里加入面粉,加入胡萝卜汁。
3.压出细面条备用。
4.鱿鱼头洗净切丁,姜切丝,韭菜切碎,鸡蛋打散备用。
5.锅里放入花生油,下姜丝爆香。
6.下入鱿鱼丁炒一下,加水。
7.水开后,淋入鸡蛋液。
8.加入韭菜烧开。
9.锅里放水,烧开下入面条。
10.面条浮起即可。
11.把面条捞起。
12.加入由鱿鱼汤,胡萝卜鱿鱼面。。。
小贴士:
面条机压出的面条很劲道,可以多煮一会。
西红柿胡萝卜汤面
食材明细:
主料::西红柿2个,胡萝卜丝适量,金针菇适量,鸡毛菜一点,干面条适量,
辅料::玉米油适量,姜蒜适量,干红辣椒适量,八角一个,香菜适量,葱花适量,盐适量,生抽适量,陈醋适量,香油适量,
西红柿胡萝卜汤面的做法步骤:
1.西红柿切小块。
2.胡萝卜擦成丝。
3.金针菇切一指段。备用。
4.锅内适量油烧热,蒜,八角,干红辣椒炒香。
5.西红柿放入,炒成西红柿泥。
6.适量水烧开,放入胡萝卜丝。
7.面条放入,煮至八成熟。
8.金针菇碎,鸡毛菜碎放入。
9.稍煮。
10.香菜,葱姜盛倒碗内,适量盐,生抽,陈醋,香油调味儿。
11.倒入锅中。
12.搅匀盛碗。
13.成品。
14.成品。
豆腐胡萝卜虾丸 宝宝食谱的做法
材料:
豆腐500g,胡萝卜一根,西兰花5小朵,明虾10只,鸡蛋1颗,,
豆腐胡萝卜虾丸 宝宝食谱的做法的做法步骤:
步骤1,西兰花焯过水后,将所有原料全部剁成泥,放入盆中,加入一点葱姜末,料酒,五香粉,胡椒粉,蚝油,生抽,香油,盐,糖,看粘稠程度,加玉米淀粉,搅拌均匀,搓成小丸子,盘子里抹油防粘,放在盘子里,上笼蒸十分钟就行
步骤2,小贴士,这些用量可以做四十个左右,可以全部蒸出来速冻,吃的时候可以煮面,煮汤,微炸,配番茄酱,也可以熬个汁浇上去吃都很好!
白萝卜虾丸
食材明细:
主料::白萝卜适量,西兰花适量,虾适量,
辅料::淀粉适量,
白萝卜虾丸的做法步骤:
1.白萝卜去皮擦成丝,虾剁成虾泥,西兰花焯水剁成泥。
2.放入淀粉搅拌均匀。
3.把手洗净揉成小丸子上锅蒸熟。
4.出锅。
辅食--胡萝卜鳕鱼虾丸(9M+)
食材明细:
主料::鳕鱼100g,鲜虾30g(去壳后),胡萝卜30g,香葱少许,蛋清30g,
辅料::玉米淀粉20g,
辅食--胡萝卜鳕鱼虾丸(9M+)的做法步骤:
1.鲜虾去壳、挑出虾线,清洗干净之后切成小块。鳕鱼室温解冻之后清洗干净,挑出刺,去皮切成小块。
2.鳕鱼和虾仁用料理机搅打成泥状。
3.胡萝卜和香葱切成细细的小丁。
4.分离一个蛋清出来。
5.鳕鱼和虾仁泥加入玉米淀粉,稍微搅拌一下之后慢慢加入蛋清,用筷子顺着一个方向不断搅打,直到起胶上劲。
6.加入胡萝卜和香葱丁,继续搅打。
7.烧开一锅热水后大火转中小火,用手挤出丸子,用勺子刮入锅中。
8.一直煮到鱼丸浮在水面上,再煮2分钟即可出锅。
小贴士:
1、9个月的宝宝适用。
2、鳕鱼可以换成龙利鱼之类刺比较少的鱼。
萝卜丝虾丸汤
食材明细:
主料::厄瓜多尔白虾300克,萝卜100克,蛋清1个,生姜3片,葱丝少许,
辅料::淀粉适量,盐少许,料酒少许,
萝卜丝虾丸汤的做法步骤:
1.主要材料备齐。
2.厄瓜多尔白虾去头去壳,抽去虾线;萝卜去皮切细丝备用;
3.虾仁用刀背粗剁成虾蓉,不必剁的太碎;
4.虾蓉加入适量蛋清、料酒、盐、淀粉用力搅拌,用筷子顺时针拌至虾蓉上劲;
5.取适量搅拌好的虾蓉用勺子挖成丸子状,滑入煮沸的开水锅汆烫至虾丸变色后捞起;
6.另起锅加水烧开,放入姜片、萝卜丝煮至沸腾后加入虾丸小火慢炖10分钟。
7.关火后加入少许盐和葱丝即可。
小贴士:
1、新鲜的虾可以在冰箱冷冻15分钟后,剥壳更容易
2、想让虾肉更紧实,汆烫后可以过一下冷水。
婴儿宝宝辅食——胡萝卜肉松高汤面
食材明细:
主料::瘦肉300克,胡萝卜一段,洋葱少许,
辅料::姜片少许,
婴儿宝宝辅食——胡萝卜肉松高汤面的做法步骤:
1.准备好食材
2.瘦肉切小块,胡萝卜切片
3.瘦肉加姜片下水焯五分钟,去浮沫
4.捞出来,清洗干净
5.换一锅水,加入胡萝卜,洋葱,瘦肉。大火煮开。转至中小火,慢炖一小时
6.分拣成三份,洋葱扔掉
7.用 欧贝尔料理棒 把胡萝卜打成泥
8.瘦肉撕碎
9.上锅炒至蓬松
10.使用 欧贝尔料理棒 搅拌
11.搅拌完成
12.再次回锅翻炒一小会
13.冷却后,密封冷藏
14.拿出备用高汤,加入胡萝卜泥和面条
15.盛出来加入一勺肉松就好啦
水萝卜酸汤面
食材明细:
主料::荞麦面适量,水萝卜适量,葱适量,菠菜适量,小番茄适量,
辅料::油泼辣子适量,醋适量,酱油在,盐适量,香油适量,
水萝卜酸汤面的做法步骤:
1.随需食材准备就绪。
2.锅中入水煮沸放入荞麦面。
3.煮沸后加入萝卜片。
4.二次煮沸加菠菜。
5.油泼辣子,醋,酱油,盐,加水调制底汤。
6.面同菠菜,水萝卜一起盛入碗里。
7.放入小番茄和葱末,淋入香油即可。
8.家常汤面,请您品鉴。
9.成品图。
小贴士:
食材随意搭配,祝您生活愉快!
胡萝卜
食材明细:
主料::胡萝卜2棵,
辅料::青椒1个,壳蒜2棵,豆豉1勺,肥肉1块,生抽适量,盐适量,油适量,
胡萝卜的做法步骤:
1.主料
2.把蒜和青椒切片。
3.把胡萝卜斜切成段。
4.再把胡萝卜段切成片。
5.把肥肉切成小片。
6.锅中放少许油开小火把肥肉煸出油,煸酥。
7.把胡萝卜片倒入锅中,放入豆豉和蒜片,再加入生抽和少许盐炒匀。(喜欢吃软—点的可以加少许水焖一下)
8.最后加入青椒。
9.装盘!
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